今天我们来聊聊零脂肪,以下6个关于零脂肪的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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是真的。
网上的零脂肪食品，其营养成分表上脂肪这一栏的数值确实为0，但是仔细观察会发现，其糖含量通常会很高，在一些零脂肪饮料的配料表里，也能找到葡萄糖、白砂糖的身影。这是因为商家为了增加零脂肪食品的口感和口味，在制作和加工这些食品时，脂肪常常被糖替代。由此可见，零脂肪食品可能添加更多的糖，而糖是有能量的，1g糖含有4kcal能量。
1、微波炉薯片
薯片是常见的零食，香脆可口，然而高热量和添加剂却让不少人望而却步。不妨试试自制微波炉薯片，把土豆切薄片，过水，滤干薯片，平铺在盘子里，撒一点盐，放入微波炉叮3~5分钟。最后再根据自己的口味撒上辣椒粉或是五香粉即可。
2、紫菜 紫菜由海苔制成，是一种低热量高纤维食物，20g干海苔的热量只有30卡路里。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。
3、全麦纤维饼
全麦饼干使用全麦面粉，其中富含纤维，可以帮助肠胃蠕动，有利于消化。
这里的全麦纤维饼指的是纤维含量高于5g的饼干，挑选的时候要注意包装上的成分说明。
4、炒栗子 秋冬正是吃糖炒栗子的季节，虽同属坚果类，脂肪含量却近乎零。当中丰富的膳食纤维，有助提升饱肚感，吃起来也满足多了。如果实在怕胖的话，可以选择不加糖和油的。
5、无添加干果
如葡萄干、西梅干、杏脯干等，含有天然果糖酸甜可口，还富含铁质，有助于促进新陈代谢。
参考资料来源：人民网-吃货福利！推荐5款低热量健康零食
零脂油醋汁真的减肥。比较常见的，一些零糖、零脂、零卡的饮料，比如“带风味”的水或茶饮，可以偶尔拿来替代高热量的饮料或是寡淡的白开水。
比如鱼肉面条、魔芋凉皮、杏仁粉面包等等，因为原材料用的是魔芋这类接近零千卡的食材，这些食物也几乎接近零卡，偶尔用来替代部分主食，有助于减肥。
专业词汇：
零糖：有的零糖指的是所有甜味的物质都不添加，或者每100克食物，添加糖含量低于0.5克。有的零糖指的是不添加白砂糖、蔗糖等添加糖，但使用了代糖。
常见食物：饮料、饼干、酸奶、冰激淋、甜品等。
零脂：指的是脱脂，或者加工过程中不添加脂肪，每100克脂肪含量小于0.5克的食品。
以上内容参考：人民网-零糖、零脂、零卡食品真的有助于减肥吗？
假的。零脂肪不一定是真的零脂肪，但是脂肪含量应该是相当较低的。但是对于减肥者零脂肪的酱不一定会有减肥的效果。想要减肥，合理的控制饮食之外，还应该多加运动通过游泳，长慢跑等在运动过程中消耗能量，达到减脂减肥的效果。
假的，不可信！
“0”脂肪饮料90%的能量来自碳水化合物（其中的白砂糖、葡萄糖），极少能量来自蛋白质。平衡膳食基础上额外补充糖量，会为身体增加过多的能量，对身体造成伤害。
如果有两瓶饮料摆在你面前，其中一瓶标签上写有“0脂肪”，而另一瓶没有做此标注，你会选择哪一瓶？答案不言而喻。“0脂肪”牢牢抓住了消费者“脂肪越少越健康”的心理，让人心甘情愿为其产品买单。记者近日对市场上部分饮料进行了调查，发现主打“0脂肪”的产品着实不少，而且几乎都集中在目前市场上大热的活性乳酸菌饮料中。“活性乳酸菌促进肠道健康”自然是这类饮料主要的宣传点，而“0脂肪”作为一项附加宣传，会让消费者对这种其实和碳酸饮料一样的含有大量糖分的饮料彻底放下戒心。
调查
喝两瓶“0脂肪”饮料
等同吃二两米饭
现代人因为缺乏运动，肠胃蠕动缓慢，导致便秘等肠道问题非常普遍。近些年出现的活性乳酸菌饮料瞄准的就是这类人群。
记者近日在部分超市看到，不同品牌的活性乳酸菌饮料在货架上几乎可以占到“半壁江山”。不过，这类饮料主打的功能都大同小异，就连宣传点也十分雷同，比如“0脂肪”，几乎就成为所有活性乳酸菌饮料主打的概念。唯一的区别是，有些品牌把“0脂肪”标注在包装上的明显位置，让人一眼就能注意到，有些品牌则标注得较为隐蔽。记者注意到，一些产品不仅标注了“0脂肪”，还加上了“更健康”或“让身体无负担地享受健康”等字样，将“0脂肪”和“健康”直接画等号。
不过，细看这些产品的配料表和营养成分表就会发现，几乎所有打出“0脂肪”标识的活性乳酸菌饮料配料里都能找到白砂糖、葡萄糖的身影。这些产品的营养成分表中，虽然“脂肪”一栏都名副其实地标注为“0”，但碳水化合物、能量等栏目中的数值都不是“0”。
记者对比了几款活性乳酸菌饮料的碳水化合物和能量数值，其中，碳水化合物含量最高的是伊利每益添活性乳酸菌饮料，每100毫升为16.5克，以此计算，一瓶300毫升装的伊利每益添活性乳酸菌饮料包含的碳水化合物为49.5克，而一两米饭提供的碳水化合物也不过为38克左右。即便是碳水化合物标注量最低的光明畅优乳杆菌活性乳酸菌饮料，以每100毫升含12.5克碳水化合物、418毫升装计算，其碳水化合物含量也已超过38克，这也就意味着，每天饮用两瓶这类活性乳酸菌饮料，就相当于额外吃下二两米饭。
专家
只强调脂肪忽略碳水化合物是错误的
“碳水化合物是糖类的别称，它和膳食中的脂肪一起为人体提供每天所需的绝大部分能量。”大连市中心医院营养科主任王兴国在接受记者采访时指出，仅仅强调膳食中脂肪过多的害处，而不强调碳水化合物的摄入是错误的。
“人体的脂肪主要有两大来源，一是膳食中的脂肪，另一类就是食物中的碳水化合物，人体的脂肪往往更多来自于碳水化合物。食物中的碳水化合物和脂肪经消化吸收进入人体后，可以互相转化。大多数时候是糖类转化为脂肪。这种转化几乎在每次进餐后都会发生。所以，碳水化合物摄入过多也会导致体内脂肪增加，如肥胖、高血脂等。”
王兴国告诉记者，通常，饮料中的能量绝大部分来自糖类/脂肪，以光明畅优乳杆菌活性乳酸菌饮料为例，这款饮料每100毫升提供的能量为240千焦，从其营养成分表可以看出，其中90%来自碳水化合物，其余能量则来自蛋白质。“即便饮料中没有添加脂肪，人为添加的糖，同样也是负担。从这个角度来说，‘0脂肪’其实并没有多大意义。”
王兴国指出，无论是成人还是青少年，在平衡膳食的基础上再额外地补充糖量，或是没有做到平衡膳食而单纯地补充糖量，都会为身体增加过多的能量，对身体造成伤害。“很多人就是喝饮料喝胖的。”
除此之外，王兴国还告诉记者，天然食物成分中，只有脂肪是有香味的，饮料“0”脂肪后，就要添加更多的香精才能获得良好的口感。
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现如今很多的年轻人对于自己的身材要求都是十分的严格的，在很多时候他们也是想去喝饮料，但是饮料里面含有很多的糖分，他们害怕长胖，于是就不再去喝饮料了。而现如今的饮料也都出现了零糖，零脂肪的饮料，其实不可能是这样的，只要是有甜味的话，那么肯定是有一些糖分所在的。
在很多时候，有一些商家都会去用一些噱头来骗一些人。这样做都是不对的，现如今的无糖饮料可以说成为了很多年轻人的首选了。而且还有的年轻人表示，一些可乐，还有核桃乳国之都有了，灵堂系列的。
而在很多超市的乳制品当中，记者去进行了采访，还进行了调查，有一些上面写着不含蔗糖的酸奶和一些乳制品，里面的蔗糖含量也是非常高的。而他们这样已经是欺骗消费者了，其实根本就没有什么不含糖的饮料，只要是有甜味，那么肯定就是含糖的了。有一些水果里面自带的就有糖分，就比如说一些水果，我们吃起来非常的甜，那么这个水果里面就自带的有糖分了。
而无糖饮料其实也是会让我们变胖的，只是他们的热量比一般的饮料要低一些，所以说在这个时候也就是选择无糖饮料也是一个正确的选择。但是我们还是喝白开水比较好，世界上根本就没有什么无糖饮料的，而我们如果习惯了喝白开水的话，也会觉得饮料不是那么的好喝了。
像一些零糖，零脂肪的饮料，真的不是零糖，零脂肪的，大多数都是含有脂肪跟糖的。所以说大家还是不要被欺骗了，这样也是一些智商税，只是比一般的饮料要含的糖分和脂肪少一些罢了。如果我们真的是不想长胖的话，那么是可以去选择喝一些矿泉水或者是白开水的，这样的话肯定是不会长胖的。
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