今天我们来聊聊榆钱窝窝头的做法,以下6个关于榆钱窝窝头的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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主要材料：榆钱150克，面粉80克，玉米面150克，温水110克。
1、清洗榆钱叶子。沥干水分，备用。
2、榆钱中加入玉米面，面粉。
3、适量加温水，能捏成团即可。
4、做成窝窝头的样子。
5、中火蒸二十分钟，关火闷5分钟左右。
6、成品图。
榆钱窝窝头怎样做，清香营养，老公一次能吃五个呢？榆钱的做法有很多种，除开这道“榆钱窝窝头”以外，还可以做成榆钱麦饭、榆钱饼这些美食，都是特别好吃的一种美食。榆钱窝窝头的做法非常简单，大部分和很多蔬菜水果做窝窝头的做法一样，只要会做窝窝头，那样就可以做这道美食。
吃榆钱窝窝头的时候，必须配制一碟料汁，蘸着吃味儿很好。下面，我将这道“榆钱窝窝头”美食的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！【榆钱窝窝头】食物：榆钱、小麦面粉适当、盐、食用纯碱少许。作法：
第一步
提前准备1盆新鲜的榆钱，榆钱是榆树里的种籽，榆钱一串串的生长，形同硬币而出名“闲钱”，楷音“榆钱”。榆钱挑拣出叶片和干枝，清理的时候尽量多洗几次，钱搓揉出一些水分，分批添加小麦面粉，将小麦粉和榆钱混和抓拌成面絮最好是在水里倒入少许食用盐清洗，随后捞起来尽可能沥干水分。
第二步
榆钱洗后以后控干水分放到盆里，加一勺盐和少许食用纯碱拿手搓揉数分钟。榆钱搓揉出一些水分，分批添加小麦面粉，将小麦粉和榆钱混和抓拌成面絮，榆钱、小麦面粉适当、盐、食用纯碱再揉成团，如果太干能够加适量冷水。
第三步
手里能够抹点油防粘，随后揪下一坨面，揉成环形，再制成窝窝头的形状。锅中烧适量水，把窝窝头放进蒸屉上，中间空出间隙，避免煮熟粘连在一起。锅里水烧烧开上汽汽车后，走红蒸15分钟即可，起锅凉一会，太热了吃发粘，晾一会吃起来筋道。准备一份料汁，蘸着料汁，就可以美哒哒食用了，吃起来那叫一个香。
除去新鲜榆树钱的茎。 2.用水清洗。 3.将玉米粉、黄豆、面粉和小苏打混合。 4.将洗净的榆钱放入盆中拌匀。慢慢加入水，做成硬度适中的面团。不能太软，否则就成型不了。最好小火炖20到30分钟。 5.捏包子前，左手蘸点凉水，在右手上搓一下，这样捏的时候就不会粘手了。手工制作40克的剂量。 6.锅内放冷水，将浸泡过的玉米皮或湿笼布铺在炉排上，放上准备好的馒头，中火蒸20分钟[1]
材料:
鲜榆钱120克，玉米面200克，黄豆面50克，普通面粉50克，小苏打2克，水
榆钱窝窝头做法:
1.将鲜榆钱去梗；
2.用水清洗干净
3.将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀；
4.再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟；
5.在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子（图片上看着挺大，其实很小），按图做成窝头的形状；
6.锅里放凉水，篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布，摆上做好的窝窝头，中火蒸20分钟即可。
榆钱既可以生吃，也可以煲粥或是做成馅弄饺子或是窝窝头。榆钱最常见吃法就是榆钱窝窝头，但是榆钱窝头怎么做的？如果你家里有榆钱可以试着这个榆钱窝头的做法练练手，毕竟榆钱营养价值高。 榆钱窝头怎么做 榆钱别名 ：榆实、榆子、榆仁、榆荚仁。功效：健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。 1、摘掉榆钱蒂，筛选干净，用清水洗净； 2、玉米面、水、盐加榆钱儿混合，用手蘸水和面； 3、用和好的湿面，左右掂手团成团，用拇指在面团底部旋出窝； 4、蒸锅加入适量水，放上篦子，放入湿笼布，把窝窝头放到上面开始蒸； 5、等到水开20分钟时，关火焖10分钟窝窝头即可出锅。 榆钱窝头的做法 食材： 主料面粉150g、玉米面、200g、榆钱250g 辅料：豆渣适量、盐适量、泡打粉适量 步骤： 1.首先将榆钱淘洗干净。 2.准备面粉、玉米面及豆渣。 3.将所有食材全部放入面盆，加入适量泡打粉后将洗净的榆钱放入。差点忘了加入适量食盐。 4.和成面团，盖好盖子醒面30-40分钟。 5.揪一块小面团搓圆。 6.在制成窝头状，如图。 7.蒸屉上抹匀食用油，将窝头摆放好，大火煮开，上汽后计时20分钟。 8.关火后不要立即打开，在虚蒸3分钟在开盖。 9.好吃的窝窝头。 榆钱的营养价值 榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健牌和胃, 治食欲不振。 1、清热安神：榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。 2、利尿消肿：榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。 3、止咳化痰：榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。 4、和胃健脾：暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 5、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
食材 榆钱200g 白面120g 豆面80g 油适量 盐适量 大葱30g 鲜姜15g 大油25g 味精适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 准备榆钱。 2 将榆钱摘净掰瓣，洗净控干水分。 3 大葱和姜切分别切成粒状。 4 放入葱粒将、姜粒、盐、味素、大油，调拌均匀。（植物油也可以）。 5 放入面粉、豆面。 6 用温水和成软面块备用。 7 将面团分成12份，揉成圆形备用。 8 取一份面团，做成中间带眼的窝头。 9 将逐个的一一做好，摆放在蒸锅的笼格内。 10 盖上锅盖，大火一气蒸熟（大约15分钟），不要忙着揭开锅盖，稍等2--3分钟打开锅盖即可。 11 把蒸好的窝头放入竹篮里。 12 装盘即可食用。
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