今天我们来聊聊高压锅炖排骨时间,以下6个关于高压锅炖排骨时间的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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高压锅炖排骨一般情况下开锅以后小火再炖一个小时就可以了。如果加入不同的食材进行炖制的话，烧开以后再炖15分钟，然后再继续炖40分钟就可以了。
排骨萝卜芋头汤的做法：
排骨适量，芋头适量，胡萝卜适量，香菜适量，枸杞子适量，盐适量，香叶适量，花椒适量，姜适量，干辣椒适量，五香粉适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，八角适量。
操作方法：
01
准备适量猪排骨，洗净后放入锅中焯水焯好之后出锅备用。小贴士：排骨焯过水，可以有效去除腥味。
02
将焯过水的排骨放入到高压锅中，放入适量干辣椒，姜片，八角，花椒等大料，这些大料，不仅可以增加排骨的香味，而且可以有效去除排骨的腥味。
03
准备适量枸杞子，用清水泡开，倒入锅中，和排骨放一起，可以增加汤中的营养。
04
根据自己的口味，放入适量料酒，生抽，老抽，可以让色泽更加鲜亮。
05
加入适量清水，清水的量，一定要没过排骨，然后将盖子盖好，大火将水烧开，水开后转小火，压15分钟左右。
06
准备适量芋头和胡萝卜，将胡萝卜洗净后，去皮切块；将芋头去皮，也切成块，分别放入盘中备用，小贴士：芋头的汁液会让皮肤发痒，所以尽量不要沾在手上。
07
15分钟之后，让高压锅自然冷却，然后将盖子打开，将芋头和胡萝卜倒入锅中，加入适量盐调味。
08
盖子不用盖上，再煮40分钟左右，将胡萝卜和芋头煮熟，出锅装碗，再准备适量香菜，洗净后，撒在上面，就可以吃了，真的太美味了，家里人都说好吃。
高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右，等高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将火关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了。 相关做法： 1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。 2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。 3、将洗净排骨放入高压锅，小火煸干水分，加调料 4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。 5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。 6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。 7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。 高压锅使用须知： 1、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁。 2、锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半。 3、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头。 4、合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖。 5、当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可。 6、开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。不得强行扳动把手。
使用高压锅炖排骨通常只要20分钟之内就可以的。
高压锅煮排骨由于锅内的压力比较强，所以就可以达到一定的温度来煮沸烹饪排骨，才能缩短煮排骨的时间，高压锅上气以后只要开到中小火烹饪20分钟就能熟透。
高压锅炖排骨注意事项：
1、用高压力锅炖排骨消耗的水少，所以用高压锅炖排骨不用放太多水，基本上我们喝多少放多少水可以。
2、在炖排骨之前一定要过水炒一下，味道才能更好的进入排骨。
3、炖好排骨以后，一定要等到压力锅里的气体放完再揭锅，一是为了安全，二是味道和口感才会更好。这样不会破坏食物的营养，而且还有利于保护抗氧化成分，例如多酚类物质。
炖多久看的是排骨的大小,火力的大小,一般是炖到能用筷子轻戳入肉里就可以了
发个做法给你吧,配料调料可以根据自己喜好稍微调整
烹调法:烧
味型:香辣
主料:排骨
配料:土豆,姜片,蒜子,葱段,青红尖椒
香料:八角,桂皮,草果,香叶,干辣椒,
料头:姜片,葱
制作:
1排骨斩段(2cm);土豆切菱形块,泡水;
2排骨飞水(下料酒),过冷
3将排骨炸至金黄(160度左右油温)(不喜欢吃炸的就拉下油即可)
4锅留底油,下姜片,蒜子爆香,下香料,豆瓣酱,辣椒酱,干辣椒,小火煸炒香,下高汤,调味(基本味),下排骨,调色(老抽),下葱,用高压锅压五分钟,再离火煨20分钟左右,
5将土豆下锅炸至金黄色(140度左右油温),
6锅留底油,下姜,蒜,豆瓣酱,辣椒酱煸炒香,下土豆,排骨,煲排骨的原汤,小火煨,调味(基本味,蚝油),下青红椒,红油,葱段,大火收汁,勾芡下麻油装盘
我是厨师,有问题再联系
高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可。食材：排骨、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、生抽、白糖、盐。做法：猪排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干；葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用；将猪排放入高压锅，小火煸干水分，加调料，改中火加热炒匀至肉上色。 高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可。食材：排骨、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、生抽、白糖、盐。 做法： 1、猪排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。 2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。 3、将洗净猪排放入高压锅，小火煸干水分，加调料，改中火加热炒匀至肉上色。 4、加入葱、姜、蒜及沸水与猪排同高)，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。 5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。 6、待高压锅自行冷却后，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；
在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；
放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！ 具体做法如下：
1、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水
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2、将大块的排骨改一下刀，剁成小块
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3、将排骨冷水下锅
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4、大火煮开
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5、撇去血沫
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6、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角
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7、炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色
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8、下排骨翻炒
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9、加入红烧酱油，翻炒上色
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10、加入料酒，煮开后关火
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11、将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升，加入2小勺盐
12、上气后压20分钟
13、压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「高压锅炖排骨时间」炖排骨用电压力锅多长时间》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
