今天我们来聊聊海虾怎么做好吃,以下6个关于海虾怎么做好吃的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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海虾白灼好吃又简单：
用料：海虾适量、油适量、蒜适量、凤球唛生抽适量。
步骤：
1、海虾解冻，清洗干净后，用刀割开其腹部，去掉虾线。
2、取一小锅，加适量的水烧开，倒入海虾，煮至水再次烧开即捞出。
3、取一炒锅，烧热下少量的油，下入蒜泥，爆香后倒入调味碟，加入生抽搅匀即可。
4、去掉虾壳，蘸满调味料就可以开吃了。
香煎海虾 材料：大明虾2只约300g，蒜茸、姜末各1茶匙5g，黄油1块约30g，鲜酱油2茶匙20ml，绍酒1茶匙5ml，香菜少许 做法： 1、先将明虾洗净，沥干备用。 2、平底锅加热，放入黄油，待熔化后爆香蒜茸、姜末，放入明虾干煎，撒上绍酒，5分钟后便可起锅(切记炉火不能 太旺)。 3、装盘时将明虾交叉叠放，以香菜点缀，盘周撒入鲜酱油，美食即可上桌。 南瓜炖海虾 材料：南瓜一块、海虾200克、葱一根。 酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。 做法： 1、南瓜洗净去籽去皮。 2、切成小寸块(这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间)。 3、海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用)。 4、葱切碎备用，锅中倒入适量油，热锅。 5、油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。 6、放入海虾翻炒，放入少许(或一小勺)酱油，不停翻炒。 7、炒至海虾变色，大概有六七成熟。 8、放入切好的南瓜块，不停翻炒。 9、倒入少许醋(或一小勺)，翻炒。 10、倒入清水，刚好没过南瓜块。 11、放入一小勺盐。 12、放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。 13、炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。
海水虾可以做一道姜葱炒虾。这是一道美味可口的名菜，以姜葱和虾作为主要食材炒制而成，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作姜葱炒虾才好吃。
姜葱炒虾的食材：虾800g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量。
姜葱炒虾的做法：
1、活虾洗净，去除虾线，控干水分待用。
2、姜切成丝，葱切小段。
3、爆香姜丝，再放入葱爆香。
4、倒入虾，盖上盖子，避免虾受热会跳出来。
5、过2分钟后，打开盖子，翻炒，加些生抽，盐调味即可。
食用价值：
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
大对虾5款做法步骤超级简单
红烧大对虾食材准备
对虾500克，料酒，盐，白糖，醋，姜片，干辣椒，葱花各适量。
方法步骤
1、虾冼净，葱切花，干辣椒剪段;
2、锅内油烧至六成熟，用姜片、干辣椒爆锅，然后放入对虾;
3、接着倒入料酒，加入米醋，加入白糖翻炒;
4、然后加入葱花炒熟即可。
小贴士
吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
油焖大虾食材准备
对虾6只，番茄酱3汤匙，黄酒3汤匙，糖2汤匙，生抽1汤匙，姜片适量，盐适量，香油适量，葱片适量。
方法步骤
1、对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分;
2、锅烧热，放入油烧热后，加入姜片煸出香味，然后对虾放入锅中，煎至表面发红;
3、将对虾翻面后煎红另一面，接着倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味;
4、开锅盖，撒上葱片，加入番茄酱、少许清水，糖、盐，轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味;
5、待锅内汤汁基本收干(约需两三分钟)，淋上香油出锅即可。
清蒸对虾食材准备
大对虾200克，姜片，啤酒5汤匙，蒸鱼豉油3汤匙，味精半汤匙，鸡精半汤匙，油少许。
方法步骤
1、虾均匀的摆放后放上几片姜，找个小碗，放上少量的盐，倒点啤酒搅拌均匀，浇在上面;
2、等锅里的水大火烧开后，上去蒸个8分钟左右;
3、蒸虾时，取碗加蒸鱼豉油加点味精、鸡精，调匀;
4、等虾出锅淋上碗汁，撒葱花;
5、最后烧热油浇在上面即可。
椒盐大虾食材准备
大对虾6只，料酒25ml，生抽10ml，白糖6g，胡椒粉3g，盐3g，竹签6根，色拉油25g，鸡蛋1个，淀粉适量，蒜3瓣，椒盐适量，姜1小块，葱少许。
方法步骤
1、把对虾背部剪开，挑去虾肠，洗净待用;
2、把姜洗净切丝，葱洗净切成葱花，蒜切成蒜蓉放入碗内，加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐搅匀待用;
3、把洗净挑好虾线的对虾放在深盘中，倒入兑好的调料汁腌制2小时;
4、然后把腌制好的对虾捞出控去汤汁，并用竹签自头上靠嘴的地方插入;
5、打上一个鸡蛋，并搅成蛋液，把对虾先放在蛋液里沾匀，再均匀的裹上干淀粉;
6、锅置火上加入色拉油，油8成热时，放入对虾煎炸;
7、直至煎炸至两面金黄酥脆装盘，然后撒上少许准备好的椒盐即可。
小贴士
煎炸时要中小火，以免炸糊。
白灼大虾食材准备
大对虾，食盐，水,生抽，姜末，醋。
方法步骤
1、大对虾清洗干净去虾线;
2、取锅，放入大对虾，加淹没虾量的水;
3、加一勺盐，中火，炖一刻钟左右;
4、用抽出，姜末，醋，盐调成蘸汁，蘸食即可。
白灼虾
食材：
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
做法：
1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾
3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可
红酒洋葱烩虾
做法：
1)将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。
2)洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。
3) 黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将 虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。
4)同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝。
5)翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明。
6)放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。
油焖虾
食材：
虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法：
1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可
2)锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3)虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味
4)然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可
5)然后摆盘就可以吃啦
海洋虾本来就是很鲜的，即使不再任何的调料，只是清蒸就特别的好吃。如果你想品尝虾的原味，就可以将虾洗干净，然后将虾线挑出来，用大火蒸熟。这样的虾是很嫩的，本身就带着一丝甜味，只需要蘸蘸醋汁或者海鲜汁就很好吃。有些人是比较喜欢吃凉拌虾的，制作方法也是比较简单的。首先要将新鲜的海虾处理干净，再用各种调料腌制一下虾仁。然后再加入柠檬汁、臭鱼酱、玉米粒、木瓜丝、辣椒油 拌一下就可以吃的。如果喜欢吃香菜的话，还可以在里面加入一点香菜。
清蒸大虾特别的好吃。
海洋中的物产是很丰富的，不仅有鲜美的鱼，还有香甜可口的海虾。如果你真的购买到了新鲜的海虾，就不要爆炒或者做成虾泥，可以直接清蒸，这样就能锁住它的原本味道，品尝到那一丝丝甘甜。小编建议你将虾须剪掉，然后直接放在蒸笼中用大火蒸熟。在蒸制的过程中就可以制作酱汁了，可以直接加入醋辣椒或者直接用海鲜汁。
香辣虾也很好吃。
有些人是非常喜欢吃辣的，根本不喜欢吃清蒸或者白灼，这个时候就可以制作香辣虾。可以先将虾洗干净，然后挑出虾线，在锅中放入一点点的底油，将虾放进去，炒至六成熟时候称出来。然后就可以将相应的调料以及配菜放入里面爆炒出三味，再将六成熟的虾倒进去进行大火爆炒，这样的虾就是很入味的。最后就可以撒上辣椒粉了，香辣虾就制作完成了，非常的辛辣刺激。
总结
在吃海鲜的时候最好不要喝啤酒，不然就会有患上痛风的危险。大虾也不能多吃，不然身体会承受不住，有些人还会对大虾过敏，这种人是不能吃海虾的。
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