一、番茄鱼片
番茄鱼片这道菜，需要准备10-20分钟，制作大概需要10分钟内，适合3-4人就餐。
任何事情都是尝试以后就不怵了，做饭也同样，就如同做鱼片类的菜品，没实践之前总是觉得很难，做过一次再做就很顺手了。这款番茄鱼片酸甜可口，又搭配了少许胡萝卜、青椒，营养更加丰富。
主料：鱼片300g。
辅料：油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，番茄酱适量，白糖适量，葱姜适量，胡萝卜适量，青椒适量。
制作步骤：
鱼片加生抽、料酒拌均匀。
加淀粉拌均匀腌制10分钟。
青椒摘洗干净切成块。
胡萝卜洗干净切成片。
起油锅，青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。
锅里多加些油，鱼片入锅滑油后盛出。
用滑鱼剩下的油，葱姜末入锅煸香。
加番茄酱炒。
炒出红油，加料酒。
加白糖炒。
鱼片入锅炒。
加盐炒。
青椒、胡萝卜入锅炒。
炒均匀出锅装盘。
做菜有时候也是需要动脑的，发挥你的想象力，可以做出更好的菜肴，给你一个脑筋急转弯锻炼一下：
请问：一个人从飞机上掉下来，为什么没摔死呢？ 你猜出来了吗？这个脑筋急转弯的答案是：飞机停在地上
二、香菇烩鸡腰
香菇烩鸡腰这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10-20分钟，适合1-2人就餐。
农家自己养的鸡，被我好说歹说买回来了两只。自己养的鸡吃五谷杂粮和剩饭，就是不一样，不仅仅是鸡肉结实，就连鸡腰都好大的个头哦。平时买的***腰基本都是可以忽略不计了，但这鸡的鸡腰让我想起小时候吃鸡时，总是有大大的鸡腰。嗨，感叹啊，现在想吃这样的鸡腰真是不易啊。得之不易，自然不能浪费，要单独的烩了来吃才行。对于备孕期的MM，我想不用多说啦，这道营养丰富，味道鲜美的汤羹一定要试试的。
主料：鸡腰4个，香菇5朵。
这道菜的主要食材是鸡腰，在各个地方有不同的叫法，还有的地方***肾。
香菇烩鸡腰
辅料：鸡高汤适量，盐2g，胡椒粉2g，黄酒10g。
制作步骤：
看看这几个鸡腰，个头喜人啊，现在就是买柴鸡都没有这么大的鸡腰了，就是农民自己养的鸡还能有
香菇水发好，切十字花刀。鸡腰比泡发的香菇的直径还要长哦
鸡高汤适量倒入锅中
加盐和胡椒粉，黄酒也放入
先下入香菇，小火炖煮10分钟，让香菇的味道充分炖煮到汤中
香菇炖好后放入鸡腰
继续煮5分钟，鸡腰煮透
撒上香葱碎关火
盛出来享用吧
