芝麻香蕉卷
材料:1餐份
黑芝麻面包2片,香蕉1/2根,水蜜桃1片,黄瓜1/2根
调味料:炼乳1/2大匙,沙拉酱1/2大匙
做法
1黑芝麻面包切去外皮,用刀背压紧实,均匀地涂抹一层沙拉酱和炼乳。
2香蕉剥皮后切成条状,水蜜桃和黄瓜分别切成条状。
3在面包上摆上香蕉、水蜜桃和黄瓜,慢慢卷至紧实,切成两半,即可食用
功效:芝麻中的脂肪酸比例均衡,是人体不可或缺的,芝麻还含有维生素e、B族维生素和多种矿物质。黑芝麻中的钙、铁和粗纤维的含量远高于白芝麻,在中药学里,黑芝麻具有滋补、乌发、解毒、通便等功效。这道点心能为胎儿提供脑部和骨骼发育所需养分,预防准妈妈出现抽筋和水肿。
杂粮瘦肉粥
村料:2餐份
五谷杂粮l/2杯,鲜栗子6颗,猪肉(瘦)80克
调味料:高汤500毫升,盐、胡椒少许
做法
1.将米洗净后用清水浸泡约1小时,备用。
2.鲜栗子切成小丁,猪肉切细丝,备用。
3.锅内放人杂粮和2杯清水,煮沸后转小火,加入栗子、高汤,煮30分钟。
4.最后加入猪肉,煮至熟透,起锅前用盐和胡椒调味即可。
功效:这道粥含有维生素、叶酸、蛋白质等营养成分。粟子有健脾益气、预防腰膝无力的功效。制作高汤时,建议选用钙质丰富的猪肋骨,加醋煮约30分钟后再加入卷心菜、胡萝卜、香菇、黄豆芽、海带、小银鱼等,继续煮约30分钟,煮好后分袋冷藏,方便营养。