在每年农历七月十五日为“盂兰盆节”，也称“中元节”（一定意义上讲，中元节归属道教，盂兰盆节归属佛教），有些地方俗称“鬼节”、“施孤”，又称亡人节、七月半。 “鬼节”，俗称“七月半”（有些地区为十三或十四）。俗传去世的祖先七月初被阎王释放半月，故有七月初接祖，七月半送祖习俗。送祖时，纸钱冥财烧得很多，以便“祖先享用”。同时，在写有享用人姓名的纸封中装入钱纸，祭祀时焚烧，称“烧包”。年内过世者烧新包，多大操大办，过世一年以上者烧老包。无论贫富都要备下酒菜、纸钱祭奠亡人，以示对死去的先人的怀念。中元节一般是七天，又有新亡人和老亡人之分。三年内死的称新亡人，三年前死的称老亡人。迷信说新老亡人这段时间要回家看看，还说新老亡人回来的时间并不相同，新亡人先回，老亡人后回。因此要分别祭奠。烧纸钱的时间选晚上夜深人静，先用石灰在院子里洒几个圈儿，说是把纸钱烧在圈儿里孤魂野鬼不敢来抢，然后一堆一堆地烧，烧时嘴里还要不住地念叨：“某某来领钱。”最后还要在圈外烧一堆，说是烧给孤魂野鬼的。亡人们回去的这一天，无论贫富都要做一餐好饭菜敬亡人，又叫“送亡人”。中元节的传说有关中元节的传说很多，最主要的有—阎罗王於每年农历七月初一，打开鬼门关，放出一批无人奉祀的孤魂野鬼到阳间来享受人们的供祭。七月的最後一天，重关鬼门之前，这批孤魂野鬼又得返回阴间。所以七月又称鬼月。目莲救母的故事：佛陀弟子中，神通第一的目犍莲尊者，惦念过世的母亲，他用神通看到其母因在世时的贪念业报，死後堕落在的恶鬼道，过著吃不饱的生活。目犍莲於是用他的神力化成食物，送给他的母亲，但其母不改贪念，见到食物到来，深怕其他恶鬼抢食，贪念一起食物到她口中立即化成火炭，无法下咽。目犍莲虽有神通，身为人子，却救不了其母，十分痛苦，请教佛陀如何是好。佛陀说：「七月十五日是结夏安居修行的最後一日，法善充满，在这一天，盆罗百味，供巷僧众，功德无量，可以凭此慈悲心，救渡其亡母。」这便是台湾普渡拜「好兄弟」的由来。中元节七月十五为中元节。主要是祭祀祖先，所以又叫鬼节。供品中西瓜必不可少，因而又称瓜节。佛教传说，目连(目连为佛教人物，释迦十大弟子之一)的母亲坠入饿鬼道中，食物入口化为烈火，目连求救于佛，佛为他念《盂兰盆经》，嘱咐他七月十五作盂兰盆以祭其母。近代献瓜果、陈禾麻以祭先祖，固然有尝新的含义，也是盆祭的遗风。旧时，中元节为目连救母做盂兰盆会，后来逐渐演变为放河灯，祭祀无主孤魂和意外死亡者。德州的中元河灯场面十分壮观。人们用瓜皮、面碗、纸张制成灯具，并以街巷为单位，制作特大纸船，纸扎目连站在船上，手持九环禅杖。中元之夜，人们把灯具和纸船放入河内，顺流而下，河上顿时灯火通明，摇曳摆动，如同天上点点繁星。胶东沿海地区，由道士乘小船在海中放灯，并奏丝竹乐。德州运河两岸的百姓，纷纷拥到河堤观灯。滕州也有放河灯的习俗，形式与德州大体相同，不同的是，放河灯前，摆香案，念佛经，佛师一边念经，一边朝台下撒小馍馍，小孩子蜂拥而上，一抢而光，据说吃了能消灾。长岛渔民为了祭祀溺海而亡的亲人，用木板秫秸制成小船，船上供溺海者的牌位和祭品，如糖果、糕点，有的甚至装上棉衣、鞋帽及死者生前喜爱的生活用品，然后点燃蜡烛，由已经结婚的同辈男子将小船放入海中。中元节祭祖的习俗在山东较为普遍，一般都在午后带着祭品上坟祭祖。单县的祭品尤为丰盛，有竹子做的盂兰盆、纸做的衣帽和一桌素食等。淄川则把祖先请到家里祭祀，家家都在大门顶上插上五谷穗子，据说以五谷为马，祭祀完毕后，好让祖先跨着马回去。中元节的饮食一般是包子、水饺、馒头，饭后吃苹果、梨等时令水果。唯独陵县例外地称中元节为掐嘴节，吃粗茶淡饭。鬼节禁忌大全千万不要… 原因是… 床头挂风铃风铃容易招来好兄弟，而睡觉的时候是最容易被”入侵〃的时刻，你说呢？夜游八字轻的人千万不要夜游，否则只会自找麻烦… 拔脚毛俗话说：「一支脚毛，管三个鬼」，所以脚毛越多的人鬼越不敢靠近非特定场合烧冥纸冥纸是烧给好兄弟的，金纸是烧给神的，烧冥纸的结果只会招来更多的好兄弟偷吃祭品这些是属於好兄弟的食物，未经过他们的同意就动用，只会替自己招来难以解决的厄?#092; 晚上晒衣服当好兄弟觉得你的衣服好看，他就会借去穿，顺便在衣服上留下他的味道. 喊名字夜游的时候千万不要叫出名字，尽量都以代号相称，以免被好兄弟记住你的名字游泳此时好兄弟会和你玩鬼抬脚的游戏，一不小心，命就被抬走了… 乱看好兄弟喜欢躲起来吓人，万一乱看被吓到了，就是他们入侵你最好的时候榕树放在家门口因为榕树是聚阴的植物，同时也是好兄弟的最爱，除非你希望好兄弟来家里坐坐… 熬夜人气最虚的时候是在深夜，鬼气最旺的时候也是在深夜，相较之下，谁会赢ㄋ… 靠墙好兄弟平时喜欢依附在冰凉的墙上休息，此举很容易引起鬼上身捡路边的钱这些钱是用来买通牛头马面的，如果侵犯了他们东西，就很容易被他们教训… 轻易的回头当走在荒郊野外或人烟稀少的地方时，觉得『好像』有人叫你，不要轻易回头，那可能是好兄弟… 不能随地勾肩搭背人的身上有3把火，头顶一把，左右肩膀各一把，只要灭了其中1把，就容易被好兄弟”上身〃拖鞋头朝床的方向好兄弟会看鞋头的方向来判断生人在哪里，如果鞋头朝床头摆，那麼好兄弟就会上床和你一起睡… 筷子插在饭X 这是祭拜的模式，就好比香插在香炉上，此举只会招来好兄弟来与你分享食物… 一个人一个人容易引起好兄弟的觊觎，是真的… 晚上拍照此举动容易将?nbsp;界的朋友一起拍进来，然后带回家… 玩碟仙平常时刻玩碟仙就很容易发生事情，更何况在这鬼节时分… 拖鞋整齐的放床边在外旅行时，拖鞋整齐的放在床边，会招来?nbsp;界朋友的好奇，造成他们的闹床… 吹口哨晚上吹口哨，当心好兄弟喜欢你…

中元节来由

中元节的来历故事

中元节是什么节小鬼出现的图片

中元节是传统节日，民间传说的鬼节

中元节的故事内容是什么.

中元节的源头，应与中国古代流行的土地祭祖有关。据说天官生日在正月十五日，称上元节。其主要职责是为人间赐福。地官生日在七月十五日，称中元节。其主要职责是为人间赦罪。水官生日在十月十五日，称为万元节。其主要职责是为人间解厄。

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中元节

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中元节，俗称鬼节、七月半，佛教称为盂兰盆节。

正月十五日汉族称上元佳节，乃庆元宵，古已有之；七月十五日汉族称中元节，祭祀先人；十月十五日汉族称下元节，乃食寒食，纪念贤人。

中元节在农历七月十五日，部分在七月十四日。原是小秋，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成。因此每到中元节，家家祭祀祖先，供奉时行礼如仪。七月十五上坟扫墓，祭拜祖先。

东汉时道教定下三会五腊日，其中七月七日为道德腊，又是中会即固定的道民到治所接受考校的日子。七月的这一祭祖日期后来随着道教将中元地官的生日和相应祭祀日期定于七月十五日，而固定于这一天。

传说该日地府放出全部鬼魂，民间普遍进行祭祀鬼魂的活动。凡有新丧的人家，例要上新坟，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，它整个儿是以祀鬼为中心的节日，系中国民间最大的祭祀节日之一。

中文名：中元节

别称：鬼节、盂兰盆节、七月半

时间：农历七月十五

习俗：祭祀先人、放水灯等

节日由来

中元节“庙普”

汉人于中元节放河灯，道士建醮祈祷，乃是汉族传统民俗，佛教与道教对这个节日的意义各有不同的解释，道教强调孝道；佛教则着重于为那些从阴间放出来的无主孤魂做“普渡”。

中元节，在农历七月十五日，俗称七月半。传说该日地府放出全部鬼魂，民间普遍进行祭祀鬼魂的活动。凡有新丧的人家，例要上新坟，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，它整个儿是以祀鬼为中心的节日，成了中国民间最大的鬼节。

七月原是小秋，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成。宋孟元老《东京梦华录》卷一说：“中元前一日，即买练叶，享祀时铺衬桌面，又买麻谷巢儿，亦是系在桌子脚上，乃告先祖秋成之意。”七月小秋作物成熟，讲究孝道的中国人，例要向先祖报告，并且请老祖宗尝新，所以七月例行祭祀祖先。

中元节荷叶灯

传说地宫掌管地狱之门，中元节这一天地宫打开地狱之门，也是地狱开门之日，已故祖先可回家团圆，因此又是鬼节，所以民间要设道场，放馒头给孤魂野鬼吃，这一天要祭祖、上坟、点荷灯为亡者照回家之路。道观举行盛大法会祈福吉祥道场，内容是为死者的灵魂超度。

中元法事是为亡魂赦罪，但是绝对不能完全解除罪孽，只是减轻了一些，希望他们早日安息。在法事中，他们不单只超度亡魂，而且更为无主孤魂和那些为国捐躯，战死沙场的死难者施予救侪。而在法事中得的香油钱，主要是用作购买祭品之用。

按佛教典故，关于“盂兰节”的起源，有着以下一个典故：相传佛祖释迦牟尼在世时，收了十位徒儿，其中一位名叫目连的修行者，在得道之前父母已死，由于目连很挂念死去的母亲，就用了天眼通去察看母亲在地府生活的情况，原来他们已变成饿鬼，吃的、饮的都没有，境况堪怜。目连看了后觉得很心痛，于是就运用法力，将一些饭菜拿给母亲吃，可惜饭菜一送到口边，就立即化为火焰，目连看到这种情境后非常心痛，就将这个情况告诉释迦牟尼，佛祖教训他说，他的母亲在世时，种下了不少的罪孽，所以死后就堕入饿鬼道中，万劫不复，这孽障不是他一人能够化解的，必须集合众人的力量，于是目连就联同一众高僧，举行大型的祭拜仪式，以超渡一众的亡魂。后来，这个传说一直流传后世，逐渐形成一种民间习俗，每年到了农历七月中，人们都会宰鸡杀鸭，焚香烧衣，拜祭由地府出来的饿鬼，以化解其怨气，不致于遗害人间，久而久之，就形成了鬼节的风俗。

晕菜！上元节，中元节，下元节……都是啥？

我国的传统节日有很多，春节、端午节、清明节等等。但是，即将到来的这个传统节日，我敢说大部分人都淡忘或直接就是闻所未闻了。什么节呢？下元节（今年11月14日）！而且很多人会把下元节与上元节和中元节混淆。既然如此，我们就借机来“脑补”一下这三个节日，并谈谈下元节的饮食习俗，及节令食品的营养价值。

在我国的传统节日习俗中，望日月圆为月之十五。正月十五为一年之中的第一个望日，七月十五为下半年中的第一个望日，十月十五是下半年中间的一个望日。这只是三个一般性的日子，但是古代术士、道士将“天官、地官、水官”的“三元”说与之附和起来，宣扬“正月十五日天官为上元；七月十五日地官，为中元；十月十五日水官，为下元。天官赐福，地官赦罪，水官解厄，所以道教有“三元节”之说。

农历正月十五上元节，又称元宵节，是家喻户晓的了。七月十五既是道教的“中元节”，也是佛教的“盂兰盆节”。而对普通民众来说，仍有很多地区的百姓到这一天会有各种形式的祭祀亡灵仪式。与欢腾热闹的上元节和中元节相比，下元节则是道教的一个专门节日。除了修斋、断屠等宗教活动外，让人记忆犹新的应该就是下元节的食俗了。现在，我们一起来看看以下这些下元节美食，您都享用过吗？

豆泥骨朵

用酵母和面，醒面。用之前泡好、蒸好的赤小豆泥做主馅儿包成包子，再蒸熟。其实就是咱们大人、小孩儿都特爱吃的豆沙包。如今四季都能吃到的“豆沙包子”，在几百年前的明代，本是十月下元节期间的节令食品。

赤小豆含有较多的蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分，还有消脂减肥的作用哦。

糍粑

糍粑是用糯米和粳米根据不同食用人群按照不同比例搭配好后先泡上一晚上，再蒸熟，最后用杵槌舂制成块状或圆球状糕体的米制品。质地细腻柔韧、洁白晶美，筷子夹起来软软的，冬日里咬上一口，细滑沁甜，米香而不腻。你可以蒸着吃，也可以煎着吃，当然烤着吃更香。

糍粑含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、镁、钾、维生素A及碳水化合物等，为温补强壮品。但其中所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中不太好消化，所以不要吃多哦。

芋子包

芋子包是客家人在下元节必吃的经典美食之一，既美味做法又简单。只需要把芋子蒸熟捣成芋泥，加适量淀粉，揉成面团样子。馅儿有甜有咸，甜的一般是用红糖，咸的一般用香菇、笋丁、肉末等炒熟备用。取一小块儿面团揉捏成小碗状后，加入馅料，再捏成锥子型，最后蒸熟就好了，如果有粽叶，蒸时垫在芋子包底下会更香，而且熟后方便取出。

现代《食物中药与便方》介绍芋子包“有益脾胃，调中气。”等作用。从古至今，芋子是食疗兼优的好食品，而且因为芋子膳食纤维等营养素含量丰富，所以《中国居民膳食指南》也建议大家用薯类，包括芋子来代替一部分的主食。

麻腐包子

麻腐包子，第一道工序就是先“点”麻腐。把麻子用石磨或者碾子或者碾槽粉碎，置于水中狠搓，然后用箩过，将麻子皮清除，把汤汁放在锅里用小火加热。再将麻子皮泡入水中继续搓洗，经过沉淀，上面的清水就用来“点”麻腐。锅里的汤汁开了以后，哪里冒泡，就在哪里“点”一点水，这样，汤汁里面的麻腐就慢慢地在锅上面结成一层粥状，这就是麻腐。最后在里面拌入少量土豆丝、葱末、调料，就成了麻腐包子的馅了。其它的制作过程和普通的包子没有两样。

麻腐包子洁白松软，营养丰富，味道鲜美，特别是在数九寒天，吃起来热气腾腾的，油香四溢，堪称一绝。

怎么样，以上这四种下元节的美食您都尝过吗？其实传统饮食提供的不仅是营养，更蕴含了与人情、时令相关的特殊意义，甚至被寄寓某种文化内涵。但是，咱们现代人在饮食方面越来越机械化、越来越趋向方便食品。在西方节日盛行的今天，我们是不是也该不忘初心，也该静下心来了解一下我们自己国家每个节气的传统食品呢？这样才能让我们的后代感受到传统饮食文化的魅力，才能使我们传统饮食文化的根基更加的牢固。

（图片来自网络）

（作者：吴建美，国家二级公共营养师，济南市营养协会优秀会员，原创作品，转载请注明出自知识就是力量微信公众号）

编辑：姚迪

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