今天我们来聊聊蔬菜泥,以下6个关于蔬菜泥的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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自制蔬菜泥
将蔬菜洗净,切碎后加适量水煮沸15分钟,上层的清液即菜水中有残留农药等物质,要丢弃,不要给宝宝喂食。下面的蔬菜以刀背或剁碾,再用牙签挑出粗纤维,即成了菜泥。制作时必须将蔬菜煮烂。
做法一
材料
蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)每次只给一种
洗净切碎,加少许水,加盖煮熟待凉,加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。
必须将菜煮烂。
做法二
材料
绿色蔬菜——10克
牛奶——2汤匙
玉米粉——1/5-1/4小匙
1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。
2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。
3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。
适合人群
刚开始吃辅食的宝宝。根据最新喂养知识,纯母乳喂养至6个月开始添加辅食。
序言:随着宝宝月份的增长,母乳或者是配方奶粉已经不能够满足宝宝的生长需求了,这个时候适当的给宝宝添加一些辅食也有利于宝宝在健康成长,在宝宝6个月的时候,可以适当的给宝宝吃一些蔬菜泥。蔬菜泥的制作方法非常的简单,而且营养丰富,非常有利于宝宝的消化和吸收。在给宝宝制作蔬菜泥的时候,最好是选择清蒸的方式,这样也能够避免宝宝出现消化不良的情况。
一、蔬菜泥的好处
很多宝宝年龄比较小,所以肠胃的消化功能也会比较弱,这个时候适当的给宝宝吃一些蔬菜泥,也能够促进宝宝的肠胃蠕动,宝宝也能够吸收到更多的营养。很多宝宝的肠胃比较脆弱,如果吃了难以消化的食物就会出现一些不良的症状,这个时候适当的给宝宝吃一些蔬菜泥,也可以缓解消化不良的症状。在泥中含有丰富的维生素,可以帮助宝宝形成牙釉质,有利于宝宝的牙齿健康。
二、对身体的好处
在宝宝6个月的时候,可以锻炼宝宝的咀嚼能力和吞咽能力,因为这个年龄段的宝宝已经开始长乳牙了,适当的给宝宝吃一些蔬菜泥,也是非常合适的选择。蔬菜泥中含有碳水化合物,微量元素以及维生素,能够满足宝宝生长发育需求,也能够锻炼宝宝的消化能力。平时可以选择给宝宝吃胡萝卜泥,因为胡萝卜中的胡萝卜素非常高,能够在人体里转化成维生素a,可以提高宝宝的免疫力,对于宝宝的成长健康是非常有利的。
三、蔬菜的选择
平时也可以适当的给宝宝吃一些西红柿泥,西红柿中含有丰富的维生素,也能够提高宝宝的身体免疫力,生菜泥也是非常不错的选择,因为生菜的含水量比较高,还含有丰富的膳食纤维,不仅可以增强宝宝的免疫功能,也能够促进宝宝的骨骼发育和牙齿发育。
蔬菜泥的做法 蔬菜泥的做法,在生活中有很多小朋友喜欢吃妈妈做的蔬菜泥,味道香甜可口并且营养价值非常的高,蔬菜泥是指杂粮类的`瓜类或者是青菜打成泥加以其它汤汁搅拌而成的,我和大家一起来看看蔬菜泥的做法。 蔬菜泥的做法1 食材:胡萝卜半根 做法: 1、将胡萝卜洗净,切小块。 2、将萝卜放入清水锅中炖煮。 3、煮熟将胡萝卜块捣碎成泥即可。 食材:青菜叶100g 做法: 1、洗净菜叶,用手撕碎。 2、锅内烧水,将菜叶倒入沸水中,煮10分钟。 3、将煮烂的菜叶和水一起倒入不锈钢筛子中,滤去水分,再用不锈钢勺在筛中刮压过滤。 4、去掉菜渣,筛子下滤出的泥状物就是菜泥。 材料:菠菜两棵 做法: 1、菠菜放入盐水里泡半小时,然后放入清水锅中焯一下,捞起。 2、锅内重新放入适量清水,倒入菠菜,将菠菜煮熟后捞出,去梗留叶。 3、叶子切小段,并将其放入搅拌机中搅碎,滤出菜泥即可。 材料:土豆1个、粉苹果1个 步骤: 1、将土豆去皮洗净后,切成小块放进锅内蒸熟,然后捣烂。 2、在肉质粉粉的苹果里挖出两总是勺的苹果,捣烂。 3、充分将土豆泥和苹果泥混合即可。 小贴士:很多妈妈喜欢自己DIY各种泥类辅食,但万一食材中含有农药残留的话,对宝宝的健康必然会产生不利影响。相对于自制泥类辅食来说,妈妈不妨选择配方安全、质地细腻的佐餐泥,比如口碑不错的亨氏佐餐泥,它选材安全,不添加香精、色素或防腐剂,经过精细至1-2mm的多级研磨制作而成,质地细腻,更利于宝宝吞咽和消化。 蔬菜泥的做法2 材料:南瓜:活血化瘀,土豆:活血化瘀,红薯:补中益气 步骤: 1、将所有蔬菜洗净切块,放入蒸笼蒸至熟软 2、将蒸熟的蔬菜放入食物搅拌机,搅拌成细滑的蔬菜泥 3、将蔬菜泥按每顿的分量分别装入小餐盒,加盖放入冰箱冷冻室 材料:菠菜1把 步骤: 1、把青菜去根洗干净 2、把菜梗去掉,留菜叶备用 3、把菜叶切碎 4、把切碎的菜叶放入锅中,加少量水煮菜叶煮烂为止 5、用食物料理器(在好孩子专柜买的)把煮烂的碎菜捣烂成菜泥 6、加少量米汁将菜泥调匀即可完成
蔬菜泥做法如下:
准备食材:菠菜200克、清水500毫升、清水500毫升。
1、菠菜洗净去根切段。
2、锅内大火水煮至沸腾放入菠菜,焯熟后捞出。
3、菠菜焯熟捞出放入破壁机打成泥状。
4、像这样,简单好做的蔬菜泥就做好了。
现在社会生活中,人们越来越追求健康养生的生活方式,大家会选择在生活中多吃蔬菜多吃水果,那么蔬菜泥对于大家来说是一个不错的选择。尤其是对于宝宝来说更是一种健康的饮食,因为宝宝年龄较小,消化系统尚不完善,他们无法和正常成年人进食,那么蔬菜泥这样的泥糊类的食物就比较适宜宝宝进食。蔬菜泥的种类比较多样,那让小编为大家介绍一下吧。
一、蔬菜泥
蔬菜泥顾名思义就是将蔬菜捣鼓成泥状的粘糊物,也许有的人喜欢吃新鲜的蔬菜,而有些人喜欢吃蔬菜泥。对于需要补充维生素的宝宝来说,他无法和其他人一样吃一些蔬菜,妈妈就会选择做蔬菜泥来给宝宝吃。蔬菜泥中同样含有非常丰富的营养成分,妈妈还可以在蔬菜泥中加入其他的高汤汁,这样会有利于宝宝的健康成长。
二、蔬菜泥的做法
蔬菜泥总体来说做法是比较简单的,大家可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜,例如胡萝卜,芹菜,土豆,菠菜,山药等等,但是大家每次只能选择一种蔬菜,不可以将两种蔬菜混合在一起。然后大家可以把自己喜欢的蔬菜放在锅中进行蒸煮,以胡萝卜为例,大家一定要将胡萝卜煮熟煮烂,才能保证之后的口感,煮完之后可以倒进碗中,将其捣碎,然后再倒入一些汤汁。
三、做蔬菜泥过程中的注意事项
在做蔬菜泥的过程中,也有一些必须要注意的事项。很多妈妈在为宝宝做蔬菜泥的过程中,一定要注意并不是每一种蔬菜都可以做成蔬菜泥拿给宝宝吃,如豆类的食物就不适宜做成蔬菜给宝宝吃,因为豆制类食物可能很难煮透,即使煮透了也很难被宝宝消化,还可能会引起一些过敏反应。
蔬菜泥制作方法一:米汤、蛋液是秘密武器。
准备材料:各类蔬菜(番茄等酸性食物适合月龄大一点的宝宝),米汤或者蛋液。
做法:将蔬菜清洗干净后切碎,加上一些水,然后放入锅中加盖煮熟待凉备用。必须将菜煮烂,再加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水,瓢上面的汁给宝宝喝。
菜式特点:蔬菜泥软烂,适合4个月以上宝宝食用,加上有米汤、蛋液的香气,怎能不让宝宝食指大动?而且此菜营养丰富,有助于身体的生长、造血、通便,并保护皮肤粘膜。几乎任何蔬菜都可做成蔬菜泥,自己做更经济。
蔬菜泥制作方法二:什锦为新鲜感的来源。
制作原料:菜花、芹菜、萝卜、白菜、南瓜、牛奶等。
做法:将上述材料清洗干净分别处理:萝卜去皮切丁,菜花撕成小朵剁碎等等。将这处理好的食材放到碗里蒸熟,然后碾成糊状即可食用。
菜式特点:如果宝宝已经有6个月以上,那么就可以给他尝试什锦菜泥,有助于增加营养和新鲜感。
蔬菜泥制作方法三:黄色蔬菜有助于刺激食欲。
制作原料:牛奶、各类黄色蔬菜如萝卜、南瓜、玉米、红薯、红椒等等。
做法:把黄色蔬菜清洗干净后去掉外皮,做玉米糊的话就要剥粒,然后放到锅里蒸熟,搅拌成泥之后加入牛奶即可。
菜式特点:黄色蔬菜如红薯、萝卜、南瓜等含有丰富的维生素B族,漂亮的色彩让宝宝更容易接受,而且营养价值也更高。
蔬菜泥是宝宝最初接触的辅食种类之一,可以对母乳的营养形成有效互补,不同的蔬菜有不同的营养,所以给宝宝做蔬菜泥时也应该多样化,但是多样化的前提是宝宝已经习惯了辅食,在最初添加辅食时还是应该每天只吃一种,而且量由少到多,当宝宝开始习惯多种辅食之后,妈妈们的难题就来了,宝宝因为食量有限,每次只能吃一点点,做那么少的话,一种菜泥都觉得很麻烦,多种就更是让人焦头烂额。
推荐妈妈们使用辅食分装盒,一次多做出几顿的饭量,这样可以确保宝宝每次吃到多种辅食蔬菜泥,而妈妈也不必过于麻烦。但是每次也不要做的太多,因为放太久的话蔬菜泥又会出现营养流失,不新鲜等问题。
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