今天我们来聊聊黄瓜为什么叫黄瓜,以下6个关于黄瓜为什么叫黄瓜的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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黄瓜以前的名字不叫黄瓜，它叫做胡瓜，在很多年以前就有过关于它的记载。它原来只长在热带较湿润的地区，是一种野生的蔬果，味道和现在也不一样，非常苦，完全不能吃，颜色也不是现在的绿色。后来这一植物被人们发现后，便开始对它重新栽培，然后在进行改良，时间一长就成了现在能吃的黄瓜。
黄瓜是在汉朝的时候才传入到中国的，当时这种植物只有在西部一些比较偏远的地区才看得见，后来是张骞把黄瓜传入到了中国的内部地区，中国也开始大规模的种植这种蔬果，于是黄瓜就在中国传开了，成为了生活中必不可少的蔬菜之一，一直延续到今天。
那时人们管黄瓜叫胡瓜，因为它是从西部传入过来的，西部人在汉朝时被叫做胡人，所以传入内部的黄瓜也叫做胡瓜。不过在公元三百多年时，它就被改名叫黄瓜了，那是因为当时的王朝统治者就是汉朝时那偏远地区的胡人，他们进攻中原后建立了一个新的王国，自然不允许他人把自己称之为胡人，所以下令全国上下都不准用胡字，所以胡瓜也不能叫做胡瓜了，然后就给它改名叫做黄瓜。
至于为什么要叫做黄瓜呢，而且它的颜色又不是黄色，而是绿色，为什么不叫做绿瓜呢？那是因为我们平时食用的黄瓜都是没有完全成熟的，黄瓜完全成熟后，它表面的颜色就是黄色，没有成熟它的颜色就是绿色的，不单单是黄瓜，很多植物没有成熟前它的颜色也都是绿色。
至于我们为什么要在它还没有成熟的情况下就把它摘下来，那是因为如果等到黄瓜成熟了，就会变得特别不好吃。外面的那层皮又软又厚，里面的果肉也没有多少水分，一点都不好吃，没有绿色时那么的清脆爽口，所以我们看到的黄瓜都是绿色，而不是黄色。
扩展资料：
1、营养：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
2、功效：
顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
预防糖尿病，降脂稳压：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
减轻关节炎和痛风疼痛：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
黄瓜是绿色的却被叫做黄瓜是因为它还没有成熟时是绿色，但成熟后会变为黄绿色或黄色，所以在民间被叫做黄瓜。
黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10～15℃。
华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8～11小时的短日照条件下，生长良好。
扩展资料：
管理
定植后及早插架，防风抽苗，插架可采用花架或人字形架，距离根部8～10厘米左右。
采用“8”字方法绑蔓，防治磨伤茎蔓和茎蔓下垂。每2～3节绑一次，应在下午进行，上午茎蔓易折断，绑蔓的松紧度应抑强扶弱，对于生长势强的植株适当绑得紧一点，并使生长点高矮一致。
主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留一至两片叶掐尖，并打掉所有的卷须。当茎超过架头时要及时掐尖，促进下部瓜的生长，也可以采取扭尖的方法抑制上部生长。
黄瓜的得名，是因为黄瓜成熟后，主要是呈黄色，内部的种子也为黄色，初期人们食用成熟后的黄瓜，因为颜色原因，所以起名为黄瓜。后来人们发现成熟后的黄瓜皮是比较厚的，口感也不佳，而未成熟的绿色黄瓜口感清脆，更具有食用价值，所以后来人们主要是以绿色的黄瓜为主。黄瓜历史悠久，最初名字为胡瓜，相传在春秋战国时期，赵、燕、秦等与胡地接壤的国家，在扩展领土的时候，从胡地引种而来。明朝时期李时珍写《本草纲目》都是习惯将黄瓜写为胡瓜。胡瓜被改名叫黄瓜来是自于隋朝时期，当时刚刚经历了少数民族的大动乱时期，为了提防胡人，生性多疑的隋炀帝，就将胡瓜改名为了黄瓜，并一直流传至今。
因为黄瓜成熟后确实是黄色，通常吃到的黄瓜，一般都是绿色的。清脆可口，水嫩香甜的黄瓜，成熟后的黄瓜不绿变黄，民间称为“老黄瓜”。成熟的黄瓜不再是碧绿的，而是真正的黄色。 黄瓜也称胡瓜、青瓜，葫芦科甜瓜属植物。果实颜色呈油绿或翠绿，亦可入药。生吃黄瓜可以美容养颜，也可以用作减肥的食材。黄瓜浑身都是宝，黄瓜汁能降火气，排毒养颜，黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘。已经成为一种新型的时尚的健康食品。
因为黄瓜成熟之后表面呈黄色，绿色黄瓜其实是还未成熟的黄瓜，等到瓜熟蒂落的时候，就是黄色的了。所以叫黄瓜。
最早中国不产黄瓜，是泊来品。汉朝张骞出使西域将其带回，取名“胡瓜”。后赵时期，石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩。
某日樊坦不小心说“胡人”犯了忌，于是宴席上石勒故意指着胡瓜问樊坦那盘菜的名字。樊坦没办法，顺口答：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”从此胡瓜便更名为黄瓜。
黄瓜的引入历史：
黄瓜是在汉朝的时候才传入到中国的，当时这种植物只有在西部一些比较偏远的地区才看得见，后来是张骞把黄瓜传入到了中国的内部地区，中国也开始大规模的种植这种蔬果，于是黄瓜就在中国传开了，成为了生活中必不可少的蔬菜之一，一直延续到今天。
黄瓜在咱们中国已经有两千多年的历史了。那是在咱们中国汉朝时期，一位叫做张骞的古代外交家，从西域把黄瓜的种子带回了中国，当时叫做胡瓜或者叫青瓜。因为黄瓜嫩的时候是绿色的，成熟以后是黄色的，所以人们才把它叫做黄瓜。
那为何胡瓜要改名为黄瓜呢？
据唐朝杜宝所作的《拾遗录》中记述：“伟业四年，忌讳改成黄瓜，俗又呼为王瓜。”。意思是在隋大业年里，为了更好地忌讳，“胡瓜”改名为“黄瓜”。难道说是“胡”字撞了皇帝的讳名吗？实际上并不是，唐朝历史学家吴兢《贞观政要》里边记述到：“隋炀帝性好猜防，专信邪道，忌讳突厥人”。原先是由于隋炀帝对突厥人犯忌，因此才将胡瓜改名为黄瓜。同一阶段许多从西域带回家的突厥人用具怕犯了皇帝的避讳，陆续改了名，例如四季豆便脱胎换骨为“昆仑紫瓜”。可是有关“胡瓜”被改名为“黄瓜”的时间具备争议的，有专家明确提出唐开元四年，魏晋南北朝这些不一样的观点。
那为何黄瓜不叫绿瓜呢？
清朝清朝光绪所修的《畿辅通志》上说到：
“黄瓜正二月下种，三月生苗引蔓，叶如东瓜有毛，五月盛开黄色，瓜长尺余，皮有瘖微刺，老则微黄，子如菜葵瓜子；五月种者秋时熟，透明感，姓名秋黄瓜，生和熟皆可食用。”
从这句话能够看得出，尽管黄瓜顶了一张郁郁葱葱的肌肤，可是它开的花则是黄色。并且在它变老时，黄瓜中可溶性糖伴随着吸气耗费而降低，丁二烯释放出来更加明显，光合强度降低，故在变老后呈黄色。如同草窗徐柯写的《清稗类钞》中解读到：“胡瓜为蔬菜绿色植物，别名黄瓜，有卷须，叶作掌状，浅裂，不光滑有毛。夏开黄色合瓣花，雌雄同株。实长数寸，色黄绿色，有刺甚多，供食。”
因此，本来是翠绿色，却称作黄瓜，离不了历史时间的原因。
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