备孕吃西红柿注意事项
1、忌吃未成熟的西红柿：未成熟的西红柿中含有大量“番茄碱”，多食会发生中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状，严重者还有生命危险。西红柿的这种有毒“生物碱”，会随西红柿皮色不断成熟发红后逐渐降低，并会在变红的西红柿中消失。所以未成熟的带青绿色的西红柿，一定不要去品尝。
2、空腹时忌食西红柿：因为空腹时胃酸分泌量增多，而西红柿中含有大量果胶及柿胶酚等成分，是可溶性收敛剂。这些物质很容易与胃酸发生化学反应，进而形成不易溶解的块状物，使胃内张力升高，可引起腹痛、呕吐，甚至休克，空腹时不宜吃西红柿。
3、西红柿加热烹制，切忌时间过长：如果加热时间过久或反复煮食，会使维生素被大量破坏，失去营养价值。如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
4、忌与黄瓜同吃：生西红柿与生黄瓜不宜同时食用，黄瓜中具有维生素c分解酶，能破坏西红柿中维生素C及降低其它营养成分。
5、胃寒者忌吃：番茄性寒，索有胃寒者忌食生冷番茄。
6、痛经者忌吃：女子月经期间已有痛经史者忌食。
7、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
备孕能吃西红柿吗
备孕期间是可以吃西红柿的。
西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2。2克，维生素Ｂ10。03毫克，维生素Ｂ20。02毫克，尼克酸0。6毫克，维生素Ｃ11毫克，胡萝卜素0。31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0。4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素Ｃ，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的番茄（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。
备孕吃西红柿有什么好处
1、抗衰老：番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，也是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化）性疾病。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。
