1.苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。
2.据动物实验,妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血,并在数小时死亡,因此孕妇不宜吃苦瓜。
3.苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、 呕吐等。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外,苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产, 孕妇也要慎食苦瓜。
搭配宜忌
宜
苦瓜与青椒同食,可以起到美容养颜,抗衰老的作用。
苦瓜与带鱼一起食用,可以降低转氨酶,保护肝脏。
忌
苦瓜中含有丰富的草酸,会与豆腐中的钙形成草酸钙,影响人体对钙质的吸收。
苦瓜不宜与鸡蛋同吃,两者都属寒性食物,同食寒凉太过。
适宜人群
一般人群均可以食用。
1.适宜糖尿病、癌症、痱子患者。
2.苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。
3.另外据动物实验,妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血,并在数小时死亡,因此孕妇不宜吃苦瓜。
另外,有专家表示,食苦味食品不宜过量,过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外,苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇也要慎食苦瓜。