在孕早期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质,特别是叶酸、铁、锌,有助胎儿的健康发育.所以,准妈妈要更加注意补充多种维生素（尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等）的摄入.为了胎儿的健康和安全,准妈妈应如何通过饮食进行营养补充呢？
首先,胎儿神经管发育的关键时期在怀孕初期第17至30天.此时,如果叶酸摄入不足,可能引起胎儿神经系统发育异常.如果您从计划怀孕开始补充叶酸,就可有效地预防胎儿神经管畸形.
孕妇应尽早补充铁,以预防缺铁性贫血及它所带来的不良后果.
因为怀孕后,孕妇的血容量扩充,铁的需要量就会增加一倍.如果不注意铁质的摄入,就很容易患上缺铁性贫血,并可能影响胎儿也患上缺铁性贫血.另外,充足的锌对胎儿器官的早期发育很重要,有助于防止流产及早产.
在孕早期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质,特别是叶酸、铁、锌,有助胎儿的健康发育.但是,孕妇通常很难确定自己什么时候怀孕,所以必须从准备怀孕开始,就要注意补充额外的维生素及矿物质.
为了适应母子的需求,合理而全面的营养应当包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质维生素和水.蛋白质主要包括：肉类、奶类、蛋类、鱼类.适当地增加热能的摄入量,本月食品中应比未孕时略有增加就可满足需要.热能主要源于脂肪和碳水化合物.矿物质与维生素的供给来源于奶类、豆类、海产品、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃等.维生素食品包括：玉米胚芽、瘦猪肉、猪肝、鸡蛋、蔬菜、水果类.总的要求是：要多吃营养丰富的食物,要多吃较易消化的食物,要多安排清淡、可口、不油腻的菜肴,以激起她们的食欲.为了防止呕吐,可以在早晨起床后,先喝一杯白开水,再吃一些易消化的食物,稍躺一会儿再起床.
