恒温调奶器，通常简称为调奶器，作用是把（凉）开水调到适合的温度，用来随时调奶。所以，恒定水温是调奶器的基本要求。
【调奶器挑选要求】
目前市场上的调奶器，基本都是分体结构，即上面是玻璃壶，下面是调温电热座。这种结构的调奶器，由于下列原因：
a.玻璃壶的底部不可能很平；
b.电热座与玻璃杯不是固定连接，无法使用导热材料；
c.玻璃为导热性能一般的材料；
d.为防止玻璃壶受热不均而爆裂，电热盘表面造成凹凸相间同心圆。
e.玻璃壶的散热面积远大于受热面积；
f.受结构、材料性能限制，电热盘的加热功率不可能造得过大。
所以，这种分体式玻璃壶结构的调奶器存在共同的弊端：电热效率很低、水温升温非常慢（半个小时无法升温50度）、水温不稳定（受环境温度、空气流动影响大），属于没有实用价值的产品。
而由快速电热水壶加装调温恒温装置的快速恒温调奶器，烧水非常快，调温就更快，只需2-3分钟。此外，这类产品电热效率高，功率大，水温受环境温度、空气流动影响小，水温稳定、准确。
另外，这类产品集烧水、恒温功能，调奶变得好轻松。
