我们先来看一下杏仁减肥的原理：
杏仁味道有些苦，里面含有一种成分叫做苦杏仁苷，这种成分有预防血糖升高的作用。同时杏仁含有不饱和脂肪酸，可以促进脂肪的分解，能够阻止脂肪酶与脂肪的接触，因而脂肪转化受阻，身体的脂肪就会减少。因为杏仁有一定的热量，并且含有大量的纤维素，所以吃完之后会产生饱腹感，会直接减少进食的总量。
关于杏仁减肥的事实，有一些科学家做过实验，将实验的人分成两组。其中一组在连续十个星期之内每天吃两把杏仁，然后停十个星期；另一组前十个星期不吃杏仁，在后十个星期里每天吃杏仁。结果发现这些女性在吃杏仁期间，体脂指数是不会发生任何变化的。其实，杏仁的热量还是很高的，两把杏仁的热量达到了300卡。但是由于杏仁产生了饱腹感，反而吃的食物少了，所以摄入的总热量减少了，这就可以帮助我们很好的控制体重。
研究人员还发现，杏仁的饱腹感和咀嚼程度也有一定的关系。研究发现当人们在饥饿状态下，会对大杏仁进行更充分的咀嚼，大杏仁的成分吸收的更好，更容易产生饱腹感，减肥的效果更好。
那如何用杏仁减肥？
1、用杏仁代替零食。
有一些人有吃零食的习惯，而一些零食热量很高，也缺少营养价值。那完全可以用杏仁替代这些零食，每天想吃零食的时候吃25颗杏仁，不会让你发胖。
2、饭前吃杏仁。
想减肥的朋友可以在每餐前吃杏仁，因为杏仁有饱腹感，会让你在吃饭的时候减少进食量，以达到减肥的目的。
3、一定要吃炒熟的杏仁。
千万不能生吃杏仁，因为生杏仁是有一定的毒性的，吃了容易中毒。
4、配合一定的运动。
杏仁是可以帮助控制体重，但是如果减肥仅仅靠吃杏仁，那效果是非常的慢，容易让人放弃。所以想用杏仁减肥一定要同时进行一定频率的运动，运动才能增加身体的代谢，促进脂肪的分解，从而达到真正的减少身体的赘肉的效果。同时，在饮食上还要控制每天摄入食物的总热量，将食物进行合理的搭配，这样才能达到减肥的效果。
5、坚持吃杏仁维持体重。
很多人减肥之后容易反弹，那么吃杏仁可以控制这种反弹，还是每天坚持吃25颗，这样减重之后即使运动量没有很大，你的体重也不会增加，这样可以避免反弹的发生。
综上所述，杏仁只能作为一种辅助的减肥食物，想减肥还需要进行一定频率的运动。只有两者进行很好的配合，才能达到理想的减肥效果。
