今天我们来聊聊孕早期安胎食谱,以下6个关于孕早期安胎食谱的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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孕早期主要是指孕妈怀孕的1-3个月，这段时间内胎儿很脆弱，孕妈也会有孕吐反应，但是这个阶段胎儿的成长需要营养，孕妈也要坚持补充营养，下面为大家介绍两个孕早期安胎的食谱、食物和需要注意的事项，希望对大家有帮助。
孕早期安胎食谱：
1、西芹腰果虾仁
材料：西芹适量、虾仁（红）适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油适量。
做法：生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香，如果是购买了熟腰果则可省略这一步虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。芹菜洗净，切段。锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
2、山药玉米莲藕排骨汤
材料：猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。
做法：将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用；山药刨皮后切滚刀块备用；甜玉米切件，准备2片生姜。将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。加盐调味即可。
孕早期安胎食物推荐：
孕早期保胎的食物有菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿、鱼等，孕妈妈在孕早期可以多吃。
孕早期安胎注意事项：
1、不要剧烈运动
怀孕初期是准妈妈很重要的时期，有很多地方值得准妈妈们注意。这段时间尤其要注意的是不要剧烈运动，因为胎儿还没有发育稳定，准妈妈的身体状况也不稳定，如果进行剧烈运动就有可能会造成流产。
2、化妆就算了，还是护肤好
很多妈妈们喜欢化妆、护肤，但是在怀孕一个月的时候，就要注意把化妆品放到一边了，只护肤就好了，而且护肤品也应该要用适合的，以免皮肤过敏伤害胎儿。
3、注意防辐射
大家都知道辐射对孕妇的影响不好，那么怀孕一个月的时候，准妈妈们就应该要尽量远离电视、电脑、微波炉等有电磁污染的家电，可以在市面上卖一套防辐射的孕妇服来穿。说到穿衣服，准妈妈们要开始准备孕妇装咯，平底鞋至少两双也是要的。
4、居家要防摔倒、滑倒
家里的环境也很重要，绊脚的物品要放好，卫生间等容易滑倒的地方要放防滑垫。
5、注意休息，调整饮食，定期产检
还有就是要注意休息和补充营养，不要吃性寒冷的食物，例如龙眼、山楂、辣椒等食物。定期的检查也是很有必要的。
怀孕早期指的是孕1-3个月，这段时期是胎宝宝发育的最关键最危险时期，在饮食上，孕妇可以吃些安胎的食物，下列食谱可作参考。 孕早期安胎食物 鸡肝 鸡肝性味甘、苦、温、入肝、肾经，有补肝养血、温肾益气之功，对妊娠后气血不足、胎动不安有效。 鲤鱼 鲤鱼性味甘、平，入脾、胃、肾经，有补益脾胃、利水消肿、养血通乳之功，与苎麻根同用，安胎效果甚佳。 瓜子 瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E，西瓜子含亚油酸较多，而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素等应有尽有，对胎儿发育有帮助。吃这些食物均有利于安胎。 葡萄 葡萄性味甘、酸、平，入脾、肺、肾经，有补气血、益肝肾、强筋骨、生津液、止烦渴、利小便之功。 柠檬 柠檬性味酸、平，入脾、胃、肾经，有生津止渴、安胎祛暑之功，对孕妇中暑胎动不安甚效。 阿胶 阿胶性平，味甘，有补血止血、滋阴润燥、安胎之功，适用于冲任不固或阴血亏虚之胎动不安、崩漏下血。 孕早期安胎食谱 安胎鲫鱼姜仁汤 材料：鲫鱼1条约400克，生姜6克，春砂仁15猪油、精盐、味精少许。 做法： 1、鲫鱼去鳞、内脏，洗净；春砂仁洗净，沥乾，研末，放入鱼肚；生姜去皮，洗净，切丝，待用。 2、洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。 功效：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妇的食欲。 阿胶鸡蛋粥 材料：糯米100克，阿胶30克，鸡蛋2只，盐少许。 做法： 1、将鸡蛋打入碗中，搅散。糯米用清水浸泡1小时。 2、过内放入清水，烧开后加入糯米，待再滚，改用文火熬成粥，加入阿胶，淋入鸡蛋，熬煮几分钟后，加入食盐调味。 功效：养血安胎。适用于怀孕早期胎动不安，小腹坠痛，胎漏下血，先兆流产，是准妈妈安胎保健佳品。 清蒸砂仁鲈鱼 材料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。 做法： 1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。 2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。 功效：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。 枸杞二肚汤 材料：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。 做法： 1、把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中。 2、加入清水适量煮到二肚熟后即成。 用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。 功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。 葡萄干粥 材料：粳米100克，葡萄干50克，白糖少许。 做法： 1、葡萄乾清水略泡后，冲洗干净。 2、锅内放清水、葡萄干、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，以白糖调味食用。 功效：补气养血，强心利尿，强健筋骨。准妈妈食之能安胎，久食益气增力，滋养强壮，养颜美容。 孕妇安胎不能吃什么 人参桂圆 人参和桂圆都是上好的补品，但它们却不适合孕妇。怀孕期间女性身体比较虚，人参提神醒脑对神经系统 *** 较大，反而不利于健康，还容易让准妈妈上火。而食用桂圆则对胎儿不利，容易动胎气。 辛辣食物 少量食用辛辣食物有益人体健康，但对于孕妇来说，本身子宫挤压肠胃会影响肠胃的消化，若过多食用辛辣食品就会加大排便的难度，诱发便秘、痔疮等问题。 菸酒 作为孕妇本身首先应该不吸菸、不喝酒，而且还应该注意避免受二手菸等的影响。因为菸酒中所含的一些物质会影响胎儿脑和神经的发育，可能会使胎儿畸形或发育异常。 少吃糖和味精 孕妇过多食用含糖物质可能引发糖尿病，过多食用味精则会阻碍胎儿对锌等元素的吸收，因此糖和味精应适量摄入。 腌制、罐头食品 腌制食品中含有的亚硝酸盐含量较高，不利于胎儿的发育，因此虽然腌制食品口感不错，但孕妇应该尽量少吃。 为了减少变质，罐头中会添加一些防腐剂，这些物质很可能会导致胎儿畸形，甚至可能会引发孕妇流产。
安胎是怀孕的时候第一件要做的事情。因为你胎儿都没完全的安定下来随时都可能流产还谈何其他的呢。怀孕的时候一定要好好的注意饮食方面的问题。特别是刚开始怀孕特别的容易流产。那么，怀孕初期吃什么好安胎呢?怀孕初期吃什么好安胎应多吃最佳保胎蔬菜———菠菜。怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。但菠菜含草酸也多，草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，可将菠菜放入开水中焯一下，大部分草酸即被破坏掉。葡萄。怀孕初期孕妇吃葡萄有利于补充身体所需要的营养，因为葡萄中含有各种维生素、果酸和氨基酸等营养物质，而且葡萄中的果酸还可以帮助孕妇促进消化，预防便秘。另一方面，孕妇吃葡萄还有安胎的作用，并且对改善皮肤也有好处。苹果。营养丰富的苹果是许多人的最爱，尤其是孕妇怀孕初期的极佳水果选择。苹果中含有丰富的锌，可以促进分娩，还有利于胎儿的智力发育，而且苹果中含有丰富的纤维素、有机酸，易促进肠胃蠕动，可帮助孕妇有效防止便秘;并且苹果还有促进消化的作用，妊娠呕吐反映强烈的孕妇吃苹果可以调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐而引起酸中毒。孕初期是宝宝主要器官发育形成的阶段，孕妈妈应该给宝宝提供足够的营养，特别要注意摄入维生素和矿物质。下面推荐的西芹腰果虾仁、山药玉米莲藕排骨汤、西兰花鲜虾意面、牛奶番薯泥等食谱，除了可以给孕妈们提供全面的营养，还含有大量的维生素、矿物质以及能够有效补充人体的膳食纤维。怀孕期间的食谱星期一：早餐：馒头2个、小米粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个。星期二：早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个。星期三：早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个。星期四：早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖。星期五：早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个。星期六：早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉。星期天：早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯蔬菜玉米麦片粥。食谱原料：棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，清水适量，玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少。胡萝卜早餐饼。食谱原料：胡萝卜，鸡蛋，面粉，牛奶，盐，白胡椒粉，少许油。蒸南瓜饼。食谱原料主料：南瓜1个(250g左右)辅料：糯米粉200g，澄粉50g，豆沙100g，芹菜梗适量。调料：白砂糖200g。
很多女性在怀孕后都会出现各种情况，如果不注重护理的话，很有可能会造成流产的现象，因此，对于怀孕的女性来说，在怀孕期间做好相应的安胎工作是非常关键的。通过一些食谱来进行安胎是有一定帮助的，接下来将为大家推荐两道。 安胎鲫鱼姜仁汤 做法： 1、先把鲫鱼去鳞、内脏，洗净；春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚；生姜去皮，洗净，切丝，待用。 2、洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。 功效：服用鲫鱼姜仁汤可以安胎、止吐、醒胃。妇女妊娠期间出现呕吐不止、胎动不安时服用此汤有较好的疗效，而且还可以增加孕妇的食欲，女性怀孕后可以经常服用这道食谱，但是也不能过食。 清蒸砂仁鲈鱼 原料：准备半斤鲈鱼，十克砂仁，十克生姜，料酒、精盐、麻油、味精各适量。 做法： 1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。 2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。 功效：食用清蒸砂仁鲈鱼可以醒脾开胃，利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐的情况，而且还具有补中安胎的作用，特别是对于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症有很好的缓解效果。 以上所介绍的这两道食谱营养含量极高，能够帮助女性朋友们提高自身的免疫力，尤其适合孕期的女性进行食用，能够有效改善一些不适的反应。当然，女性朋友想要安胎，除了以上介绍的食谱外，还要注重平时的生活护理工作要做到位。
每个孕妈妈都希望能够生下健康聪明的宝宝，所以在怀孕时候的一些注意事项就显得尤为重要了。对于一些本身身体状态不太好的人群来说，需要额外的进行一些安胎工作才可以保证宝宝顺利到来。下面我们就一起了解一下安胎的一些事项吧。 哪些情况需要安胎 一般来说，有一些情况的孕妇需要注意做好安胎工作： 1、生活节奏较为紧张或压力大者，极易出现子宫收缩的情形。 2、孕妇合并急性或慢性疾病或有妊娠高血压综合征等。 3、孕妇合并子宫畸形(如双角子宫、纵隔子宫)、子宫颈松弛、子宫肌瘤。 4、腹部直接受撞击、创伤等。 5、前置胎盘或胎盘早期剥离、羊水过多或过少、多胎妊娠。 安胎的食物有哪些 1、最佳防吐食物 晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。 2、最佳保胎蔬菜 菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。 叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。 3、最佳饮料 绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。 4、最佳防早产食品 丹麦研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。丹麦得乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，为日后的发育打下了良好的基础，故此孕期要多吃鱼。 5、最佳零食 孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E，西瓜子含亚油酸较多，而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有，而且养分比例平衡，有利于人体的吸收利用。 6、最佳酸味食品 孕妇往往对酸味食品感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，导致消化酶的活力降低，使孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。 同时，胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质，但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助。此外，酸味食物可促进肠中铁质的吸收，对母亲和胎儿双方都有益。 安胎吃什么水果 要问保胎吃什么水果好，首推“水果之王”——苹果。苹果性平，含有丰富的果胶、维生素、铁等营养元素。从中医上讲，苹果有生津止渴，去烦躁的功效，比较适合孕妇养心益气。 葡萄对保胎也有好处。葡萄性平，有去烦躁、益气养颜、利小便的功效。并且葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等营养元素，能补充大脑营养，活跃神经。 西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。 樱桃又称之为“小小果”，孕妇易贫血，每100克樱桃含有59毫克的铁，非常有利于孕妇补铁，所以，问及保胎吃什么水果好，孕妇选择樱桃补铁，可以缓解缺铁性贫血。 猕猴桃富含丰富的维生素C，被称之为“维C之王”，可以用于孕妇调中下气，解烦躁。所以，说保胎吃什么水果好，猕猴桃是其选择之一。 草莓中有丰富的促进生长发育的氨基酸、葡萄糖、苹果酸、果胶、胡萝卜素、烟酸和矿物质，这对胎儿的生长发育都挺好。被称为“果中皇后”，所以谈及安胎保胎吃什么水果好，孕妇可不能忽略了草莓。 安胎吃什么蔬菜 茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。 莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养，对安胎有好处。 海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。 菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。 萝卜包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，对安胎没有好处。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。 菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益，对安胎有好处。 野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高，味道别具一格。更为可贵的是，野菜的防病保健作用显著。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用，可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛，还有活血安神之功效，对安胎有好处。 安胎的食谱推荐 鲫鱼姜仁汤 材料：鲫鱼1条约400克，生姜6克，春砂仁15猪油、精盐、味精少许。 做法： 1、鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。 2、洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。 莲子糯米粥 材料：莲子50克，糯米100克，白糖适量。 做法： 1、温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净;糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，待用。 2、刷净煮锅，放入莲子、糯米，清水适量，置火上，煮成粥，白糖调味，即可食用。 清蒸砂仁鲈鱼 材料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。 做法： 1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。 2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。 安胎的注意事项 1、及早的验孕，戒除不良的生活习惯 对于女性来说如果发现自己的月经该来的时候没有来那么就需要及时的检验一下自己是否已经怀孕了，及时的发现自己怀孕之后就需要在一些事情上加以注意了，一定要戒除不良的生活习惯，一定要做到戒烟戒酒，戒掉咖啡，因为对于准妈妈来说这些东西都是对胎儿非常不利的，一定要积极的戒除，这样才能够生育一个健康聪明的宝宝。 2、怀孕之后一定要注意自己的性生活 女性怀孕之后由于身体出现了很多的变化，所以对于性生活的需求会增加，但是这个时候进行性生活一定要积极的控制，因为性生活的动作过于激烈的话可能会导致女性子宫收缩，导致流产的发生，特别是性生活的时候一定要积极的注意性生活的姿势，不要动作太过于激烈，必要的情况下需要控制性生活。 3、多补充叶酸，让胎儿健康成长 研究显示补充叶酸可以使得腹中的胎儿健康的成长，有利于胎儿神经系统的发育，因为刚刚怀孕孕期反应一般来说都会比较的严重，所以对于这个时期的孕妇来说可能补充的营养物质被吐出来，但是即使是这样也要及时的补充营养，同时还需要注意的是不要接触有害物质。 看了上面的介绍，相信大家对于如何安胎已经有了一定的了解了，孕妈妈在怀孕期间，一定要做好生活起居以及饮食的注意，以免对宝宝造成危害。上面介绍的一些安胎的食物以及食谱孕妈妈也是可以食用的，对宝宝健康有好处。
适合早期孕妇吃的菜谱 适合早期孕妇吃的菜谱，怀孕以后是是有很多东西需要注意的，处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳。但孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。下面了解适合早期孕妇吃的菜谱。 适合早期孕妇吃的菜谱1 1、山药玉米莲藕排骨汤 食材包括莲藕、山药和玉米等。莲藕中有大量的淀粉和矿物质，不仅营养丰富，而且口感清爽，更有祛瘀的功效。而山药能够健脾益胃，也是怀孕早期的补充营养佳品。 2、西兰花鲜虾意面 孕妇因为不能吃药，所以提高抵抗力是非常重要的事情。而西蓝花含有丰富的抗坏血酸，可以增加肝脏的解毒能力，对免疫力的提高有极大的帮助。 3、芝麻肉蛋卷 这道菜不仅吃起来外酥里嫩，能够帮助口味挑剔的孕妇保证食欲，而且营养也非常丰富。对于孕妇的脾胃消化功能有很大帮助，能够消除积滞和腹胀。 适合早期孕妇吃的菜谱2 【一】怀孕初期的饮食原则 大多数怀孕女性在早期都会出现强烈的孕吐反应。孕吐反应轻的准妈妈偶尔恶心呕吐，几天出现一次。一部分反应强烈的准妈妈，吃什么吐什么，不吃也吐，并且呕吐时间也不再限于早晨，而是“随时随地都在吐”。怀孕初期饮食上要注意以下原则： 1、选择促进食欲的食物。 多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。 2、选择容易消化的食物。 如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。 3、想吃就吃，少食多餐。 特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。 4、每天补充叶酸400—600微克。 胎儿在孕妈子宫内着床，神经管就开始分化发育，为避免胎儿神经管畸形，备孕女性在计划妊娠时，就要开始补充叶酸，这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响，包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。 5、妊娠剧吐严重，甚至完全不能进食时，需要静脉补充营养。 【二】怀孕初期吃什么好菜谱 1 其一，怀孕初期多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。 其二，怀孕初期多吃粗粮，少食精制的米、面，怀孕期间的饮食要注意这点，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。 其三，怀孕初期多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。 【怀孕初期注意】 1、选择促进食欲的食物。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。 2、选择易消化、易吸收，同时能减轻呕吐的食物。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶，豆类食物中的豆腐、豆浆，均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，孕妇可经常选用。大米粥、小米粥、 烤面包、馒头、饼干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小，有止吐作用，又能增加蛋白质的供给量，孕妇可适量食用。 【三】怀孕初期吃哪些食物好 1、供给充足的热量 孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。 2、供给充足的蛋白质 孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的，其原因是容易消化，氨基酸齐全。 3、摄入充足的维生素 女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入。 富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。 【四】适合怀孕初期吃的食谱 1、芝麻肉蛋卷 材料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。 做法： （1）先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅； （2）再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮； （3）把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻； （4）锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。 2、娃娃菜墨鱼汤 材料：娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。 做法： （1）将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段； （2）娃娃菜洗去泥沙及杂物； （3）猪肉洗净； （4）把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮3小时，调味即可，随量饮用。 3、什锦烧豆腐 材料：干虾米10克，豆腐200克，淀粉5克，葱、姜末各2.5克，瘦猪肉25克，虾子2.5克，火腿25克，鸡肉50克，料酒25克，酱油15克，笋尖25克，冬菇25克。 做法： （1）先将豆腐洗净，切成方块，待用； （2）泡好的冬菇切成小片；火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片； （3）锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。 【五】怀孕初期不能吃的食物 怀孕后，妈妈们对饮食都小心翼翼，既要保持营养丰富，也要避免进食一些不利于自身和宝宝健康的食物。怀孕初期不能吃什么是每一个准妈妈都想知道的。那么，怀孕初期不能吃什么呢？ 1、芦荟：怀孕初期应慎食芦荟。这是因为芦荟在体内分解后产生的芦荟大黄素，对肠黏膜有较强的刺激作用，所以如果一次服用芦荟过多，就有可能引起消化道不良反应，如恶心呕吐、腹痛腹泻甚至出现便血，严重者还可能引起肾脏功能损伤。 芦荟还能使女性骨盆内脏器充血，促进子宫的运动，怀孕初期进食芦荟容易引起腹痛，出血量增多，甚至造成流产风险。除此之外，芦荟外用时也有可能引起皮肤过敏反应，出现红肿、刺痒和疼痛等不适。因此，孕妇在孕初应慎食芦荟。 2、螃蟹：孕妇应不吃或少吃螃蟹。螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，普通人一次吃太多对身体也会造成不利影响，孕妇吃螃蟹更应该适量。建议孕早期的孕妇，尽量不吃螃蟹；如果是中后期的孕妇，能不吃最好，即使吃也要少吃，同时不能吃蟹脚。 3、薏米：怀孕初期孕妇吃应视乎身体情况进食薏米。在一些医学文献中，记载了薏米可能会对孕妇造成的不良影响：《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物；《本草经疏》将其列为 “妊妇禁用”； 《时病论》中记载“清汤之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬俱乎”等。虽然目前孕妇进食薏米导致流产的病例尚未有报导，但为了保险起见，孕妇最好还是咨询医生意见后，适量进食薏米。 4、马齿苋：孕初孕妇吃马齿苋需警惕。一般来说，马齿苋是一种用于入药的植物，马齿苋既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大。因此，为了避免出现意外，孕妇最好还是少吃或不吃马齿苋。 适合早期孕妇吃的菜谱3 孕早期食谱 1、安胎鲫鱼姜仁汤 营养分析：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妇的食欲。 制作方法： ①鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。 ②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。 2、清蒸砂仁鲈鱼 营养分析：该菜肴具有醒脾开胃，利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。 原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。 做法： 1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。 2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。 功效：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。 3、海参粥 营养分析：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗-精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的`保健佳品。 制作方法： ①将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。 ②锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。 4、杞子二肚汤 原料：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。 做法： 1、 把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中。 2、 加入清水适量煮到二肚熟后即成。 用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。 功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。 砂仁肘 原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。 做法： 1、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时，中间翻一次。 2、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内。 3、放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。 4、上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可。 孕早期吃什么好 要点一：供给充足的热量 女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入。孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。 要点二：供给充足的蛋白质 胎儿大脑的发育离不开蛋白质，孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全。 孕妇应孕初期可以多吃以上食物保胎。 要点三：摄入充足的维生素 女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入，缺乏维生素B会影响蛋白质的代谢和胎儿软骨的形成。 富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪。 孕初期可以吃以上食物补充维生素，安胎养身。 要点四：营养全面,搭配合理 怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则，避免营养不良或营养过剩。注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。 总之，合理全面的营养能，提供胚胎各器官发育所需要的各种营养素同时，还应考虑“早孕反应”的特点，食物要适合孕妈的口味。
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