今天我们来聊聊孕早期营养,以下6个关于孕早期营养的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
怀孕的阶段不同，需要补充的营养也不同，这是真的吗？是真的，怀孕的时候，每个阶段胎儿的发育位置不一样，所以需要的营养也不一样。
孕早期的胎儿还没有完全成型，所以主要补充叶酸、蛋白质、钙、铁、锌和碘、维生素A和B。叶酸的主要作用是促进骨髓中年轻细胞的成熟。如果孕早期缺乏叶酸，会增加神经管畸形和早产的风险。怀孕初期，孕妈要少吃多吃，吃多了会产生强烈的不适。食物要清淡健康，蛋白质必不可少。毕竟宝宝正在成形。孕妈可以喝点牛奶，吃点豆制品。除了蛋白质，孕妈还应该多补充维生素c。
孕中期时，胎儿生长非常迅速，所有器官都更加成熟。通过仪器，可以清楚地看到胎儿的眼睛和鼻子。这时候孕妈的孕吐反应没了，胃口突然变得很好。有的孕妈一天可以吃很多顿饭，妈妈会发现胸部比以前更丰满了。当然，长胖是不可避免的。到了孕中期宝宝骨骼发育的关键期，补充维生素D和钙很重要，而且这个阶段记得多晒晒太阳，可以有效帮助孕妈吸收钙；第六个月，此时胎儿和孕妈都开始增加对铁的需求，铁可以防止孕妈贫血。第七个月，宝宝的大脑开始进入发育成熟阶段，就需要补充含有DHA的物质，因为DHA可以保证胎儿大脑和视网膜的正常发育。
孕晚期胎儿需要全面的营养，包括碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素K、维生素b1、铁和锌。碳水化合物是促进胎儿在肝脏和皮下储存糖原和脂肪。脂肪的主要作用是亚油酸能满足胎儿大脑发育的需要。如果维生素K缺乏孕妇，会在出生时或满月时引起颅内出血，后果非常严重！这些物质主要来源于小米、玉米、黄油、大豆油、花生油、胡萝卜、大豆、菠菜、牛肉、蛋黄、动物肝脏！
妊娠早期的饮食指导 妊娠早期的饮食指导，孕早期的孕妇在食物方面需要多加注意，需要注意清淡饮食，均衡健康饮食。可以适当吃一些瘦肉，鸡蛋，干果，新鲜的蔬菜和水果，以下分享妊娠早期的饮食指导。 妊娠早期的饮食指导1 孕早期的饮食指导包括，合理搭配膳食、营养均衡、饮食清淡且易消化等，避免出现营养不良或营养过剩，以合理满足孕期母体、胎儿所需营养、能量。 1、合理搭配膳食：孕早期女性需合理搭配膳食，涉及蔬菜、水果、肉类、粗粮等食物，做到荤素搭配。避免过度食用辛辣、刺激、油腻、生冷性食物，防止出现便秘、腹泻、腹痛等不适，以免影响妊娠； 2、营养均衡：孕早期女性的饮食应当注意营养均衡，根据自身情况适当调整蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等成分在膳食中的占比，尽量做到营养均衡，促使机体更加全面地吸收营养，有利于胎儿生长发育； 3、饮食清淡：孕早期女性应当饮食清淡，注意避免高油、高盐、高糖以及过辣、过酸的食物。预防饮食不当所致血脂、血压、血糖水平改变，增加妊娠高血压、妊娠糖尿病等疾病的发病几率，还可能增加早孕反应，甚至影响妊娠； 4、饮食易消化：孕早期饮食中应当注意选择易消化食物，避免进食过多油炸食品、坚硬食物等，以免摄入过多不易消化食物而出现便秘、腹胀等不适，而孕期长期便秘容易诱发痔疮等疾病； 5、其他：孕早期尽量做到规律进餐，注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食、进餐时讲话或大笑等不良习惯。若早孕反应剧烈而影响正常进餐，可根据自身情况少食多餐，以满足机体需要。 妊娠期间饮食需要注意什么呢？ 生食成为饮食潮流 近几年，生食成为饮食文化中的一股新的潮流。人们在批判常见的蒸、煮、煎、炸等烹调方式之后，生食以保留食物原色原味，无油无盐，无营养流失的特点脱颖而出，成为人们日常饮食中的主流。 虽然没有加工的食物会更多的保留营养，但一些营养元素需要从烹制的食物中可获得。比如：抗氧化剂番茄红素的最佳来源是烹制的西红柿食品。 而大量研究显示，抗氧化剂番茄红素能够降低患前列腺癌和肝癌的危险性。再如当胡萝卜被烹制后，人体大量吸收的胡萝卜素是有效预防癌症的抗氧化剂之一。 生食不意味着不沾熟食 长期限制性地选择食物可能导致营养不良。长期食用没有经过加工的食品，会大大减少人体亚麻酸、亚油酸等脂肪酸以及一些营养元素的摄入。有研究报告显示 那些只吃生蔬菜的素食者的骨质会很低，这通常是如骨质疏松症等疾病的早期指示器。孕妇需要的是均衡的营养，任何营养元素的缺乏都可能对孩子产生致命的影响。 另外，孕期吃生食鱼、肉、蛋等食物容易出现寄生虫感染的问题。再加上生食的卫生品质较难掌握，有可能因为细菌感染而引起肠胃炎、腹泻。因此，为了自己和宝宝的安全，准妈妈最好避免生吃这类食品。 妊娠早期的饮食指导2 怀孕初期绝大部分孕妇都会出现早孕反应，最重要的就是胃肠道出现恶心、呕吐、反酸，严重时可以吐酸水，因此怀孕初期一定要注意饮食，尽可能通过饮食改善胃肠道反应。 一定要注意少食多餐，早孕反应主要是由于激素水平对胃肠道刺激，少食多餐可以尽量缓解胃肠道的负担，增加胃肠道的排空，缓解胃肠道的症状。饮食中要注意多吃软的、好消化以及刺激性小的食物，不要吃刺激性比较大的东西，例如辣的或者咸的东西 这些东西本身对于胃肠道的刺激就比较大。怀孕初期一般不建议大量进食水果，因为大量进食水果有时会刺激胃肠道，加重胃肠道的负担，建议吃比较软的.水果，例如香蕉，是比较好的，能够使大便松软，避免便秘。 怀孕初期吃什么食物好 怀孕初期的饮食还是以清淡为主，多吃蔬菜和水果，适量补充优质蛋白，比如鱼、虾、豆制品、蛋类，避免进食油腻的食物，避免进食生冷、辛辣的食物，做到少吃多餐。 建议补充叶酸，孕妇对叶酸的需求量很高，如果缺乏叶酸会造成胎儿神经管发育方面的畸形，所以补充叶酸很重要，一般可以补每天0.4-0.8mg。正确的叶酸服用方法，应该从孕前三个月吃到孕后三个月。 适量补充DHA，因为怀孕初期是宝宝大脑发育的黄金时间，此时补充DHA可以有助于宝宝大脑发育完善。 妊娠早期的饮食指导3 孕妇养胎吃什么好 绿叶蔬菜 我国居民膳食指南推荐成人每天吃蔬菜300～500克，绿叶蔬菜应占一半以上。 推荐孕妈们每天摄入绿叶蔬菜300克以上。绿叶蔬菜不仅补铁补钙补钾补镁补维生素，还含有叶酸和纤维素，既帮助你安胎，又帮助你远离孕期便秘。 推荐食谱：小炒菜心 食材：菜心1把、大蒜2瓣、调和油半汤匙、盐1/2茶匙。 做法： 步骤1：将菜心去掉头粗硬部分和黄叶子，将菜洗干净之后捞起沥干水分。 步骤2：将大蒜去皮，切成蒜蓉。 步骤3：热油锅，爆香蒜蓉。 步骤4：倒入菜心用大火快炒。 步骤5：菜心变软时，调入盐。 步骤6：拌炒均匀，即可出锅。 坚果 很多人都没有吃坚果的习惯，然而坚果其实也是每日不可缺少的食物。 中国居民膳食指南推荐成人要每天吃大豆及坚果类 25～35 克（不包括壳）。它可以提供胎儿大脑发育需要补充的不饱和脂肪酸，还含有丰富的B族维生素和维生素E，以及钙、铁、锌多种矿物质和和镁、铜、锰、硒等微量元素。 推荐食谱：米浆核桃糊 食材：白米35克、核桃20克、红枣12克、水400毫升、白砂糖3小匙。 做法： 步骤1：白米浸泡2个小时。 步骤2：核桃、红枣用热水浸泡1个小时。 步骤3：捞出后将核桃去膜，红枣去籽。 步骤4：将白米、核桃和红枣放入搅拌机中，加水搅打成米浆。 步骤5：浆倒入锅中，煮滚后换成小火煮10分钟。 步骤6：加入砂糖搅拌至融化，最后盛入碗中即可。
怀孕前三个月的时候，是胎儿大脑发育的高峰期，女性刚怀孕的时候会比较小心翼翼，担心很多东西都不能吃，总怕会影响到肚子里的宝宝，宝宝在准妈妈的肚子里，每天都会有一些变化，很多妈妈都会比较关注怀孕期间宝宝吃什么会更加聪明，下面来为大家介绍一下，怀孕期间吃哪些东西会有益于胎儿的发育，大家可以参考一下。
香蕉，香蕉可以消除疲劳，有镇痛健脑等等的作用，而且还可以帮助孕妈妈排便，市场上他也有“聪明果”的称号。
鱼肉，鱼肉是蛋白质非常高的食物，而且怀孕期间多吃鱼可以活化大脑细胞，鱼里面含了丰富的DHA，可以改善大脑细胞和脑神经传导的功能，如果说每个星期吃3~4次鱼的话，特别是海里的鱼，可以为宝宝提供更优质的营养。
苹果，苹果是非常普遍的水果，而且价格不贵，每天一苹果，医生远离我，苹果含有丰富的维生素和锌元素，它是比较温和的水果，而且热量比较低，比较适合孕期的妈妈长期食用。
猕猴桃，猕猴桃有维C之王的称号，它的维生素C和钙元素的含量远远超过其他的水果，能够很好的提高孕妇妈妈的免疫功能，而且重点要提醒一下，它里面所包含的叶酸含量是非常高的，是胎儿和孕妇妈妈都不可缺少的营养物质。
马铃薯，马铃薯是含有维生素B6比较高的食物，可以减轻孕吐，在胃口不好的时候可以多吃一点马铃薯，也比较容易消化。
花椰菜，告诉我周知怀孕初期的时候是胎儿神经管发育的时期，所以我们可以多吃一些叶酸，来预防胎儿神经管缺损发生，所以呢，可以吃叶酸，食物含量比较丰富的绿色蔬菜类花椰菜，就是一个很好的选择。
牛奶，牛奶含有数量非常高的色氨酸，非常利于恢复大脑的机能，孕妇早期的时候就要养成喝牛奶的好习惯，选择孕妇专用牛奶，每天补充2~3杯，最好不要选择太甜的，可以预防一下妊娠期糖尿病。
鸡蛋，鸡蛋是优质的蛋白质，它富含了钙，铁，维生素AD，还有B族维生素，每天吃1~2颗鸡蛋，最好用清水煮，烹饪的方法不要太复杂，不要加过多的调料。
以上这些健脑的食品，在市场上也比较容易买到，我们尽量选择纯天然无添加的食品，远离油炸，辛辣，碳酸饮料等等食品。希望宝宝健康快乐，茁壮成长！
孕期营养食有哪些 孕期营养食有哪些，孕期食谱也就是说从怀孕初期到生完宝宝这一段时间应该吃什么，这时候饮食上应该特别注意，要均衡营养，那么跟我一起来看一下孕期营养食有哪些吧！ 孕期营养食有哪些1 孕期营养食谱 女性怀孕是一件非常辛苦的事情，当然也是一件非常高兴的事情，可以说是苦并快乐着，对于女性来说，拥有自己的宝宝才会拥有一个完美的人生，在怀孕的时候，既要保证胎儿的健康发育，同时自己也要变成一个美丽的孕妇，所以就会特别的注意孕期食谱。 孕期食谱也就是说从怀孕初期到生完宝宝这一段时间应该吃什么，这时候饮食上应该特别注意，要均衡营养，让宝宝健康的成长。在日常生活中，孕妇可以多吃一些滋补的产品来满足所有的营养需求。比如说可以多吃一些牛肉、羊肉、鲢鱼头这些含有蛋白质比较多的食物。当然也不能忘记补充维生素，可以多吃一些西红柿，海苔，芝麻，香菇等等来补充其他营养成分的需求。 值得注意的是，孕妇在补充营养的同时，千万不能盲目的乱补。如果营养过剩，不仅会损害母体的健康，并且还会影响胎儿的发育，有的时候会导致胎儿过大引起难产，为了能够拥有一个健康的宝宝，所以在日常饮食中应该多加注意，合理科学的饮食。 孕早期食谱 女性怀孕是一个长达十个月的过程，每个阶段所需要的营养物质也不同，这就要依据不同的时期来制定出不同的饮食计划。 怀孕初期，胎儿的生长发育是相当缓慢的，这时候所需要的营养也较少，但是孕妇这时候会出现不同程度的妊辰反应，比如说恶心、呕吐、身体不适等等，这些就会影响营养物质的摄取，所以在平时的饮食中应该尽量的实行多餐，以增强营养，可以多吃一些瘦猪肉，猪肝，豆腐，青菜，水果等等营养丰富的食物，也可以喝些比较容易消化的小米粥，这时候可以把饭菜做的比较清淡一些，爽口一些，这样才能引起她们的食欲。 怀孕初期，要多吃一些营养特别丰富的食物，主要是指包含蛋白质，维生素。这样能够有利于胎儿的正常生长和发育，才不会意外的发生流产，早产等现象。这时候不能摄入过多的脂肪，如果脂肪摄入过多，会产生巨大儿，给生产造成困难，所以可以多吃一些萝卜羊肉这样的食物易于消化，并且味道鲜美，可以增加孕妇的食欲。 孕晚期食谱 到了怀孕的晚期，这时候的饮食就和以前有所差异了，由于这时候胎儿生长得非常迅速，随着胎儿的生长，孕妇体内的肠胃容积也会越来越小，所以应该采取多餐少食的方法进行补充营养，而且应该做到膳食的多样化，这样才能吸取更多的营养，保证营养的供给。 尤其是到怀孕后期的时候，由于胎儿吸收了母亲身体的很多营养，这时候孕妇是极度缺少营养的，所以应该更多的给孕妇补充营养。这时候可以给孕妇多吃一些营养丰富的海洋食品，它们含有丰富的蛋白质，维生素这些可以补充孕妇所缺的营养，而且对胎儿的.眼睛、皮肤、牙齿的发育都有着非常重要的作用，多吃一些海鱼还能够促进胎儿生长发育。 越是临近生产的时候，就应该多吃一些含铁质的蔬菜，比如说菠菜，紫菜等等，因为孕妇的胃肠受到了最大程度的压迫，也有可能引起便秘，腹泻等一系列问题，这个时候一定要增加用餐的次数，每次可以少吃一点，而且要多吃一些容易消化的食物。 1、核桃 核桃是最天然的保健食品，它含有非常丰富的维生素E，正是它的这种独特的天然优势，所以才受到了孕妇的喜欢，特别是在怀孕初期还能够起到预防流产的功效，一般怀孕之后，医生都会建议让孕妇多吃一些叶酸和维生素e，所以我们可以从饮食中给孕妇补充，这样最安全了。 2、鱼 鱼身体里含有一种特殊的物质，它能够满足胎儿脑部发育所有的需求。尤其是孕妇怀孕以后，适当的吃一些鱼，还能够有效的降低早产的可能性。有研究表明，怀孕以后吃的鱼越多，胎儿的脑部发育就越好，所以女性怀孕之后，可以适当的多吃一些海鱼。 3、柠檬 怀孕初期，好多女性都会有呕吐的现象。这给她们带来了很大的痛苦，这时候吃点柠檬很适合她们的口味。而且柠檬还有很好的防吐作用，柠檬含有多种维生素对孕妇也是非常有益处的。 孕期不能吃什么 女性怀孕之后，在饮食上就要格外的小心，应该远离那些对胎儿不好的食品，多吃一些安胎保胎的食品，这样才能防止早产和流产现象发生，并且还要科学的合理安排饮食。 首先不能盲目的补钙。好多女性在怀孕后就会选择那种含钙量特别高的食物，饮用大量的牛奶，还会加服钙片，这对胎儿有百害而无一利，如果补钙过量，不但不利于胎儿健康的成长，还有可能损害后代的颜值，所以孕妇并不需要特别的补钙，只要从日常的鱼、肉、蛋类食物中摄取就足够了。 其次不能经常吃那些含蛋白质特别高的食物。女性怀孕后，身体会更加的脆弱，这个时候如果蛋白质供应不足，就会使胎儿生长缓慢，所以好多女性就会大量的摄入蛋白质，但是如果过多的摄入，也会容易引起食欲减退，头晕等现象，而且还会造成肾小球过滤的压力，蛋白质过多的积存在人的体内，也会引起组织的变性，所以不能过多的补充蛋白质。 最后是不能经常吃一些脂肪特别高的食物。如果长期的多吃，这样的食物会在人体内积累太多的有毒物质，还会诱发癌症，总之，任何营养物质只要适量就好，千万不能盲目的乱补。 孕期营养食有哪些2 孕期菜谱 怀孕期间准妈妈的胃口通常没有往常好，加上怀孕带来的孕吐等生理反应，更会导致准妈妈们胃口下降，吃嘛嘛不香。但是孕期又非常特殊，要注意营养均衡补充。 1、清拌菠菜 菠菜中含有多种营养物质，小时候听的故事里大力水手就很爱吃菠菜，可见菠菜可以补充能量和营养。虽然菠菜中含有的草酸会影响人体吸收菠菜中的营养物质，但是草酸非常不稳定，烹饪后就可以放心食用了。 2、姜汁豌豆 豌豆也是一种富含多种膳食纤维和维生素的绿色蔬菜，做法多样口感清新，搭配上姜汁，有暖身暖胃的功效。非常适合孕期准妈妈食用。 3、各种豆制品 豆制品中富含的蛋白质可以给准妈妈们和胎儿提供足够的能量，有利于胎儿的生长发育。 总之孕期菜谱尽量以清淡、少油腻、富含营养为主，可以选择一日多餐，不用拘泥于一日三餐。少吃不易消化刺激性的食物，保护好自己也是保护好腹中的宝宝哦。 怀孕初期菜谱 在怀孕的初期，胎儿生长不会太快，每天的体重增加基本在1克左右，所以孕妇需要的量也较小，但是因为大部分孕妇会出现不同程度的妊娠反应，会出现恶心头晕和食物的偏好问题，这就会影响营养的充分摄取，所以要选择正确和营养丰富的食物来补充营养。下面给大家介绍几个适合怀孕早期食用的菜品。 1、山药玉米莲藕排骨汤 食材包括莲藕、山药和玉米等。莲藕中有大量的淀粉和矿物质，不仅营养丰富，而且口感清爽，更有祛瘀的功效。而山药能够健脾益胃，也是怀孕早期的补充营养佳品。 2、西兰花鲜虾意面 孕妇因为不能吃药，所以提高抵抗力是非常重要的事情。而西蓝花含有丰富的抗坏血酸，可以增加肝脏的解毒能力，对免疫力的提高有极大的帮助。 3、芝麻肉蛋卷 这道菜不仅吃起来外酥里嫩，能够帮助口味挑剔的孕妇保证食欲，而且营养也非常丰富。对于孕妇的脾胃消化功能有很大帮助，能够消除积滞和腹胀。 孕期防妊娠纹菜谱 怀孕的时候除了身材容易走形，妊娠纹也是非常让女性担心的问题。妊娠纹一旦长出就很难去除，所以最重要的是要在孕期提前预防妊娠纹的产生。想要预防孕期妊娠纹，主要有三个内容：控制体重、多运动让皮肤保持弹性、多吃富含维生素C的食物。 1、核桃炒卷心菜 卷心菜不仅是一种健康新鲜的蔬菜，富含叶酸，对胎儿的发育有很大的好处，有助于预防胎儿畸形。核桃对准妈妈和胎儿对大脑发育都有很大的好处，所以这道菜非常适合孕期吃。 2、鲜橙开胃虾 鲜橙可以算得上是水果中维生素C含量非常高的了，在孕期多补充维生素C，可以保持皮肤弹性，从而预防妊娠纹。将鲜橙加入菜中，一是不会摄入过多的糖分导致发胖，二是不会导致营养的流失，既美味又健康。 3、蒜炒油菜 孕期多吃绿色蔬菜，不仅对皮肤有很大的好处，可以保持皮肤的弹性，对健康也有很大的好处。油菜富含维生素C和钙质，用于孕期补充营养也非常合适。 适合孕期的营养粥 如果是在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的粥是一件再温暖不过的事情了。而准妈妈们来一碗粥，不仅可以预防孕期便秘，还可以从粥中吸收必须的营养成分。 1、南瓜肉末粥 白米粥的口感和味道都不是特别的好，清汤寡水，但是配上南瓜和瘦肉熬制，口味立刻就不一样了。即使是在孕期胃口不太好的准妈妈，也能一口气喝上三碗。南瓜中富含矿物质和维生素，不仅可以补充孕期所必须的营养成分，还可以有效的缓解孕吐等孕期不适。 2、什锦小米粥 小米粥的口感相对于白米粥来说更加细腻和清香，而且小米中的营养均衡，可以满足准妈妈们腹中的胎儿所需要的营养。搭配上花生、玉米粒等五谷杂粮，不仅好吃，还可以帮助胎儿发育，预防胎儿发育迟缓等问题。 3、木耳燕麦粥 民间有流传说孕期吃燕麦会导致滑胎，但实际上这是毫无科学根据的说法。燕麦中富含各种膳食纤维，不仅吃了不易发胖，对胎儿还有很多的好处。 不过这里要注意各位准妈妈们的是，谷物饮食虽然对健康有好处，但是粗粮比日常的细粮较难消化，所以不可以将所有的饮食都换成粗粮，避免发生孕期肠胃功能减弱、便秘。 孕期补钙菜谱 孕期比平常要消耗大量的元气和营养物质，孕期身体更是非常缺钙，所以补钙也成了准妈妈们必备的功课。除了喝牛奶，很多人不知道的是，饮食中也可以补充人体所需的钙质。 1、蒜炒油菜 油菜中富含钙质，含量可以堪比牛奶中钙质的含量，虽然油菜中的钙质被人体吸收率不如牛奶，但对于准妈妈们孕期中补钙是足够了。绿色蔬菜健康新鲜，吃起来非常爽口，很适合孕期食用。 2、小白菜 小白菜是我们日常生活中经常食用的蔬菜，只需要清炒口感就非常好，做起来也非常容易。小白菜中富含钙质和钾元素，不仅可以补钙，还可以预防孕期准妈妈们可能发生的高血压。 3、菠菜 菠菜多年来都是蔬菜中补充营养的战斗机。虽然菠菜中含有草酸，草酸这种物质会影响人体吸收钙质，但是草酸非常不稳定，经过烹饪的菠菜准妈妈们可以放心的食用。 无论准妈妈们是否缺钙，在孕期都需要多吃绿色蔬菜，对妈妈和宝宝的健康都非常有好处。
文丨悠悠 孕早期，有的准妈妈妊娠反应严重，吃一口吐两口，体重不但没增加反而还瘦了，很担心会影响到胎儿的健康。孕早期胎儿小时还影响不大，到了胎儿生长发育的猛长期，关键时刻孕妈营养要跟上。下面这3个关键时期，孕妈要营养充足补对营养，看看你都做好了吗？ 一、孕两个月 孕早期，胎儿比较小，对营养的需求相对也少些，孕妈只要不严重的偏食，妊娠反应导致的食欲变差，一般不会严重影响到胎儿。孕早期的第8周时，胚胎的四肢分化开始，胎儿已经初具人形，此阶段迎来了第一个生长发育快的时期，孕妈要注重饮食营养了。 这个阶段，胎儿对叶酸的需求量大，叶酸对胎儿神经系统发育非常重要，由于叶酸不能在人体内合成，准妈妈们还需要多注意补充叶酸。由于此阶段受妊娠反应的影响，孕妈食欲变差，可少食多餐，饮食以清淡为主，并注重饮食营养。 二、孕22周左右 一般情况下，到了孕22周左右，多数孕妈的妊娠反应症状已经明显好转，不少孕妈会有胃口大开的感觉。食欲比之前好了，食量也比之前增加了。
孕早期食谱大全及做法 孕早期食谱大全及做法，怀孕期间对于孕妇的营养是需要十分的注意的，尤其是孕早期，更应该注意饮食，已让宝宝有更好的发育，饮食方面要特别注意。以下了解孕早期食谱大全及做法。 孕早期食谱大全及做法1 一、孕妇食谱莴笋炒虾仁 主料：莴笋1根、基围虾150克 辅料：朝天椒1个、杭椒1个 调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺 莴笋炒虾仁的做法： 1、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎 2、坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起 3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来（虾仁最后放，保持鲜嫩感) 二、孕妇食谱栗子鸡块 主料：鸡腿1只、栗子（鲜)15颗 调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺 栗子鸡块的做法： 1、鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟 2、栗子去壳煮熟 3、炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有 4、炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖 5、再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火 6、将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。 三、孕妇食谱小米蒸排骨 主料：猪大排500克、小米150克 调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克 小米蒸排骨的做法： 1、准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒 2、把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右 3、猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱 4、放入准备好的姜末 5、把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时 6、取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可 7、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中 8、上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好 四、孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁 主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克 辅料：彩椒3个、黑木耳50克 调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量 彩椒玉米炒鸡丁的做法： 1、将彩椒洗净，切小丁；黑木耳切小丁 2、鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味 3、炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用 4、锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮 5、倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可 五、孕妇食谱叉烧带鱼 主料：带鱼400克 调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙 叉烧带鱼的做法： 1、带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右 2、将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上 3、平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟 4、将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁 5、将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中 6、待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀 上面介绍了几款非常不错的特别适合孕早期食用的食物，不仅仅营养丰富，而且还可以起到不错的开胃健身的效果，所以作为孕早期的女性可以适当食用一些哦。 孕早期食谱大全及做法2 孕早期（1-3月）食谱 怀孕1个月食谱推荐： 1、番茄烧豆腐：将番茄去皮切片后下锅翻炒，然后加适量清水烧开，水开后放人豆腐块和糖、酱油适量，加少许盐、烧透即可。这道菜即营养又开胃，很适合孕早期呕吐厉害的孕麻麻食用。 2、花仁猪蹄汤：将猪蹄砍成3厘米块，冷水下锅将血水抄一抄，锅置旺火上加入清水适量，下入处理过后的猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜，盐继续煨炖两个小时，出锅前撒上胡椒粉、味精即可。 3、清蒸鲈鱼：将新鲜鲈鱼宰杀后处理干净，然后用料酒，葱，姜，蒜，胡椒粉腌渍五分钟，然后放入笼中蒸15～20分钟，最后上桌前淋入酱油，少许食醋，用热油浇在鱼身上即可食用。 怀孕2个月食谱推荐： 1、白萝卜炖羊肉：将羊肉切成小块，白萝卜洗净切成小块，将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火炖1小时，再放入萝卜块煮熟，出锅前放入香菜、胡椒即可。 2、凉拌猪肝：青瓜洗净切成薄片，熟猪肝去筋，切成薄片，然后将香菜和海米处理一下，将所有食材倒入盆内放入盐，白糖，醋，酱油，辣椒油，蒜，姜进行腌渍，装盘即可上桌。 3、白菜奶汁汤：白菜切成条放入水中煮熟捞出，锅置火上放入食油烧热倒入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，最后再放入牛奶，等汤汁烧开后勾入淀粉，淋上鸡油即可上桌。 怀孕3个月食谱推荐： 1、红烧鸡块：将新鲜的鸡肉处理干净，宰成小块用盐，料酒腌一腌去腥味，锅置旺火上放入食用油，将腌渍好的鸡块放入锅内翻炒，很到鸡皮颜色变黄后加入适量清水，然后加入红萝卜，枸杞，大枣一同焖煮三十分钟，等到锅里的汤汁快收干净时勾入欠粉起锅装盘。 2、牛肉土豆丝：将牛肉切成丝用酱油、料酒腌渍，土豆洗净切成丝，锅内下油将牛肉丝下锅干炒后，将土豆丝放入再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。牛肉中富含铁、维生素B2、烟酸等，很适合怀孕早期的孕妇食用。 3、五彩鸡丁：将鸡胸肉切小丁，用盐、砂糖、醋、酱油、清水、生粉调成汁备用，锅烧热倒入油，放入干辣椒和花椒爆香，放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，出锅前撒上熟白芝麻即可。 注意事项：以上我们分别介绍了怀孕1个月，2个月，3个月时的食谱，这些食谱营养全面而且非常适合怀孕早期的孕麻麻，不但补充了各种营养元素，而且还可以有效的缓解孕吐的症状。孕麻麻可以根据自己的喜好来调味，如果不喜欢吃辣椒或者花椒的，就可以不用放这些，用最好的食材做出原汁原味也是非常不错的选择哦。 燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。 孕早期食谱大全及做法3 怀孕初期应该遵循营养全面、科学搭配的原则，避免怀孕初期营养不良或营养过剩造成的滑胎事故。因此对于孕妈咪的饮食应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。另外，食物的选择不仅要考虑营养全面性，还有适当的照顾到孕妈咪自身的口味。 1、供给充足的热量 孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。 2、供给充足的蛋白质 孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的，其原因是容易消化，氨基酸齐全。 3、摄入充足的维生素 女性怀孕时期需要的'维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入。 富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。 保胎期间不宜吃的食物 安胎的孕妈由于活动量减少，因此要注意一下不要摄取过多的热量造成体重在短时间内突然增加太多;孕妇过胖是很容易引起妊娠毒血症的，因此应避免高热量、低营养的食物摄取。此外，适当地限制盐分的摄取，尤其水肿严重及体重增加甚多时，更要注意盐分的摄取。 避免摄取空热量食物(只有热量，没有营养)如：洋芋片、蜜饯、各式加糖的饮料汽水、巧克力、糖果、冰棒。避免摄取高盐份食物(以免水肿)如：高盐乳酪、加盐或熏制的食物(香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、肉松、卤味、罐头食品)。 1、少吃辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正常人便秘。因此，建议您尽可能避免摄入此类食品。 2、避免饮酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。 3、避免吃过多的糖：若经常食用高糖食物，常常会引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。 4、避免吃味精：味精的成分是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。 5、避免吃人参、桂圆：中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。因此，建议食用前谨慎考虑。 6、避免吃腌制食品：这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。 7、过敏性体质的人慎食致敏食品：食用可能致敏食物对胎儿的影响尚未引起人们的重视，但事实上，致敏食品很可能会引起流产、早产，导致胎儿畸形等多种恶性后果。 8、避免吃各种污染食品：食物从其原料生产直至食用前的全过程中，会经历很多必须的环节，可能会不同程度地受到污染，给人的身体带来危害。因此，应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含添加剂、色素、防腐剂的食品;蔬菜应充分清洗干净，水果最好去皮后再食用，以避免农药污染。 9、避免吃罐头食品：罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素。
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「孕早期营养」孕早期营养不良会导致胎停吗》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
