今天我们来聊聊儿童营养粥,以下6个关于儿童营养粥的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
1.牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放进锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加进3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
2.蛋黄粥
原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放进锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加进粥中混杂均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3.青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。
做法：米洗净，用水泡1～2小时，放进锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放进开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，进锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加进煮好的粥中。
4.腊八粥
原料：花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉各10克，薏米仁50克，糖适量，水10杯。
做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加进糯米和红枣，持续煮25分钟。最后加进桂圆肉，煮20分钟。加糖煮开即可。
5.海鲜粥
原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。
做法：米加进高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放进粥内，加进少许盐，熬5分钟。芹菜末加进粥内即可。
6.猪肝泥粥
原料：猪肝适量，大米50克，高汤4杯。
做法：米加进高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，往腥调味，然后放进搅拌机中打成泥状，拌进粥中，持续煮5分钟即可。
7.鱼粥
原料：大米150克，鲈鱼(或其他多肉少刺的鱼)一条，高汤4杯。
做法：米加进高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟往骨，挑出适量鱼肉切碎，拌进粥中，加进少许盐，熬5分钟即可。
8.香韭蛋粥
原料：韭菜10克，鸡蛋1个，大米50克，高汤4杯。
做法：米加进高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加进米粥中，持续煮至烂熟即可。
儿童营养早餐粥
山楂粥
食材：
山楂30～40克、 粳米100克、 砂糖10克、黑枣8粒、水8杯、
做法：
1、粳米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。
2、锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、粳米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入砂糖煮溶即成。
螃蟹粥
食材：
螃蟹、大米、盐、胡椒粉、葱丝。
做法：
1、将螃蟹刷洗干净，对半切开，去掉螃蟹的腮和胃。
2、将大米淘洗干净，将螃蟹和大米都放入高压锅中，加入适量纯净水。
3、盖上盖子大火煮至上气后转小火煮10分钟后关火。
4、自然放气后打开盖子，调入盐、白胡椒粉，撒上葱丝即可。
黑米粥
食材：
黑米150克，赤砂糖15克。
做法：
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
皮蛋瘦肉粥
食材：
粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐1勺、生粉10克、生抽1勺、鸡精、白胡椒粉少许、清水1000克。
做法：
1、粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上；
2、将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥；
3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀；
4、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。盛入碗中，撒上葱花，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。
三岁宝宝营养粥的好吃做法：
菠菜洋葱牛奶粥
材料：菠菜50克，洋葱15克，牛奶50ml。
调料：食盐少许。
做法：
1、菠菜择洗干净，用开水焯软，捞出后切碎。
2、洋葱洗净，切成末。
3、将菠菜碎和洋葱末混合，加入少许清水一同放入锅中，用小火煮至粘稠。
4、出锅前加入牛奶略煮，调入食盐使之有淡淡的咸味。
营养功效：
菠菜含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和叶绿素，可以促进宝宝营养均衡，提高宝宝的机体免疫力，增强抗病能力。此外，它还有含丰富的叶酸，预防贫血，有助于宝宝皮肤健康。
洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等，有平肝、润肠的功能，还能增进食欲，改善消化。
牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素。牛奶中含有丰富的蛋白质，有8种人体所需的必需氨基酸，易于人体吸收。牛奶中含有丰富的钙质，每100克牛奶中含钙104毫克，是从食物中摄取钙的最好来源，也是促进儿童生长发育不可缺少的矿物质来源。牛奶中还含有乳糖、半乳糖，它们是构成 脑及脑神经组织的重要成分。牛奶可以为儿童生长发育提供多种必需的营养成分，但是不能让宝宝空腹喝牛奶。
在夏天，婴儿出汗时会失去钾、钠和其他矿物质。多喝粥不仅可以补充高温蒸发的水分，还可以补充出汗时流失的钾、钠等矿物质，避免厌食、疲劳等不适，下一篇小编推荐了几种适合宝宝在夏天吃的粥，煮粥的时候，可以根据宝宝的年龄添加不同的谷物，如玉米、玉米渣、红豆等，可以丰富基本食物的种类。杂粮还可以弥补大米中维生素B和食物纤维的不足，使营养更加全面。一定要减少火灾。火容易溢出。此外，用小火烹调会更软、更粘。
谷物和玉米是粗粮。经此处理后，不仅易于消化吸收，而且具有浓郁的牛奶味和小麦味，适合婴儿食用。适合10个月以上的婴儿食用。煮熟的白粥中加入坚果，直至中熟。煮燕麦片既软又烂。最后，加入牛奶或配方奶，摇匀。另外，如果食物材料根据婴儿年龄的不同月份转变成不同的状态，如泥浆、碎粉、颗粒状、块状等，然后适当调整水量，可以满足不同月龄婴儿的需要。
事实上，自从婴儿开始吃辅食以来，粥一直是一种非常重要的食物，因为起初，婴儿的吞咽能力很差，因此，我们都需要以一种有利于吞咽的心态来制作辅食。在辅食的第一阶段添加西兰花也是一个不错的选择，但婴儿的消化能力还没有得到充分发展。西兰花应该捣碎，以便于婴儿吸收。
鸡肝粥：将鸡肝洗净，用清水煮熟，然后给它喂食。粥煮好后，加入鸡肝粉，摇匀，煮一点，最后加入少许盐和青葱。鸡肠粥富含铁、蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力和身体发育；它还可以调节和改善贫血儿童血液系统的生理功能。
宝宝生病时、或者胃口不好不想吃饭的时候，可以选择给宝宝喝粥。易消化不会给身体造成负担，又有营养好吸收。天冷时更是可以暖胃。
推荐几款适合孩子吃的粥：
山药胡萝卜粥
1、食材：
山药，大米，小米，胡萝卜。
2、做法：
（1）把大米和小米清洗干净。
（2）山药去皮洗净之后切成片状。
（3）将山药与大米小米一起放在锅中煮。
（4）胡萝卜去皮后捣成泥。
（5）加在锅中，所有食材一起煮，直至煮烂就可以了。
胡萝卜银鳕鱼粥
1、食材：
鳕鱼，胡萝卜，大米等。
2、做法：
（1）将鳕鱼和胡萝卜分别清洗干净，蒸熟。
（2）将蒸熟的食材捣成泥备用。
（3）大米洗干净，先浸泡一会儿，然后熬煮成粥。
（4）粥快要熬好的时候，加入胡萝卜和鳕鱼一起熬煮片刻，然后就可以了。
鸡肉末碎菜粥
1、食材：
大米粥，鸡肉，青菜。
2、做法：
（1）鸡肉切末，青菜切碎。
（2）在锅内放入少量植物油，烧热。
（3）把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜。
（4）炒熟后放入白米粥煮开。
小孩的消化系统功能还未发育成熟，功能较弱喝粥既容易消化，又能够补充足够的营养。在宝宝的日常生活中建议喝以下几种营养粥：第一、蛋黄瘦肉粥，既方便又有营养，可以补充宝宝生长发育所需的钙剂、铁剂和蛋白质。第二、青菜肉松粥，能够补充丰富的维生素、微量元素和宝宝所需的氨基酸等。第三、猪肝粥，能够补充钙、铁、锌等微量元素和蛋白质等。另外还包括鱼肉粥、豆腐粥以及鸡肝胡萝卜粥等，都是比较适合宝宝体质，易于吸收的饮食。
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「儿童营养粥」5岁小孩的营养食谱》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
