今天我们来聊聊醋泡黑豆的做法,以下6个关于醋泡黑豆的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
准备材料:黑豆、醋、瓶子
一、将购买回来的黑豆用清水洗净装篮子凉干。
二、晾干后放入锅中,中火炒至表皮爆开。
三、表皮爆开后再慢火炒10分钟。
四、炒好的黑豆放凉放入罐中。
五、加入香醋1000克,没过黑豆。
六、阴凉处放置一个月即可。
七、醋泡黑豆成品图。
醋泡黑豆是很常见的家常菜,不过可能很多人不是了解其功效,其中黑豆的营养丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质。而醋泡黑豆能起到美容、减肥、补肾、明目等作用,还能改善冠心病、前列腺疾病,掌握了做法能最大程度为我们所用。那么,怎样用醋泡黑豆最正确?下面咱们就来看看方法吧。
醋泡黑豆的做法一
材料
黑豆,醋。
做法
1.准备一个平底锅,放入黑豆。
2.但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,不要炒糊。
3.将炒好的黑豆凉15分钟后,放入有盖子的干净容器中。
4.然后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
醋泡黑豆的做法二
主料
黑豆1000克、陈醋1瓶。
步骤
1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟,炒到豆子裂开花。
2.找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中。
3.倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀。
4.密封好罐子,一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了。
醋泡黑豆的做法三
材料
黑豆,醋。
做法
1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2.五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
3.放入容器中,在通风处晾凉。
4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。
6.一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效哟!
把黑豆洗干净,然后放入一个密封的罐子里面,再加入醋就行了。以下是具体制作方法:
第一步:我们首先要把黑豆洗的干干净净,一次不行多洗几次。洗干净之后,再将黑豆放入干锅中把它炒熟
第二步:不断的翻炒黑豆,炒黑豆的时间不需要太久,只需要将黑豆炒到豆子裂开了花的时候,即可
第三步:接下来我们需要找一个可以密封的容器,用来装黑豆。记住,一定要是密封的才好!找到之后,把刚刚炒熟的豆子直接放入容器中即可
第四步:把黑豆放入容器里面之后,接下来就要倒入醋。什么醋都可以,对于醋没有特殊要求。而醋的量多少都可以,也不需要刻意去关注,但是一定要没过黑豆才行
第五步:醋倒好了,接下来就只需要把罐子密封好就行了
第六步:密封好的罐子我们需要等一个星期之后再打开罐子。当看到里面的黑豆都已经泡胀了的时候,这个时候就已经做好了
注意事项:
在做醋泡黑豆的时候,醋和黑豆它们二者之间的比例最好是2比1。 泡好后建议每天吃5-10粒黑豆就可以。 而对于肠胃不好的人一定要少吃。
一、原料:黑豆100克、粮白醋300毫升、制首乌五六片左右
二、方法与步骤 1、黑豆与制首乌一同放入大瓷碗
请点击输入图片描述
2、然后置于蒸锅内,中火蒸煮至黑豆7分熟左右
请点击输入图片描述
3、黑豆表皮爆开时,再小火慢蒸煮十几分钟即可
4、把醋和蒸煮好的黑豆、制首乌一起装入玻璃器皿
5、待冷却之后封盖装好,并放入冰箱内,黑豆和制首乌会吸收醋变得膨胀
6、一般10天左右即可。
注意:
1、经常检查,如果醋上层长了膜或醋变得浑了,就要把膜扔掉,换新醋继续泡。
2、吃剩的醋用来擦头皮可促进头发生长和治疗防脱发白发,别浪费了。
主料:黑豆100克、醋适量、蒜适量
步骤:
1、将黑豆清洗干净,沥干水分备用
2、将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分
3、转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却
4、取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜
5、将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
烹饪技巧:
1、建议大家用玻璃容器,因为塑料盒容易被醋腐蚀;
2、泡好以后,每一颗黑豆都饱满光泽,7天后打开盖子,一股浓郁的醋香迎面扑来,让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友,可以加入适量榨菜碎末,吃起来口感更好
黑豆功效
黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。 另外,黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆促进消化,防止便秘发生。
参考资料来源:人民网-黑豆功效不容忽视
做法:
1.准备一个平底锅,放入黑豆。
2.但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5 分钟,不要炒糊。
3.将炒好的黑豆凉15分钟后,放入有盖子的干净容器中。
4.然后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
建议:每天早晨空腹服10粒。有胃病者饭后服。为了不刺激口腔,服用前后可喝口温开水。
今天的内容先分享到这里了,读完本文《「醋泡黑豆的做法」怎么做醋泡黑豆》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多母婴知识,敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。