今天我们来聊聊葛根粉的吃法,以下6个关于葛根粉的吃法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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1、桂花葛粉羹:葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口,气味芬芳,具有清热生津,解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
2、葛根粉粥:葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。
3、葛粉饭:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
4、葛根汤:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
5、葛根茶:将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血压。
扩展资料:
不能空腹吃葛粉:因为葛粉是滋阴,调节内分泌的,所以最好的时间是晚上。当然,空腹是指饿得咕咕叫的时候,一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的,所以很饿的时候吃下去会对胃不好。
参考资料来源:人民网-葛根的功效和食用方法
葛根粉大家都听说过,这是一种中药,营养价值很高,能够排毒养颜,特别适合女人吃。但是冲泡出来却没什么味道,今天我来教大家3种新做法,让大家既能补充葛根粉的营养,又能品尝到好吃的美味。

一、葛根煎蛋饼
1、准备食材:葛根粉,鸡蛋。
2、先把葛根粉放入凉白开中搅匀,然后下入鸡蛋、盐,继续搅匀。
3、起锅烧油,锅热后转中火,倒入搅和好的葛根鸡蛋液,直到铺满锅中。
4、煎大概30秒,翻面继续煎30秒,定型后即可出锅。

小贴士:
1、 根据个人口味选择煎的厚度,厚的话煎就一些,我个人喜欢吃厚的。
2、 想要吃口感脆一些的话,可以开小火煎久一些,做出来的饼更酥脆。
3、 翻面时注意饼是否成型,以免翻面失败。
4、 可根据个人口味加入葱花或者韭菜。
这样做的原理和做鸡蛋饼是相似的,不过是用葛根粉代替了面粉,但做出来味道还不错,有酥脆的口感,也能吸收葛根的营养,还加上了鸡蛋,营养和味道都好极了。
二、葛根酒酿鸡蛋羹

1、 在葛根粉中加入凉白开搅匀。
2、 锅中烧开水后,把冲泡好的葛根粉倒入锅中,加入冰糖,酒酿,煮3分钟。
3、 搅散的鸡蛋液倒入锅中,边倒边用铲子顺时针旋转,避免使蛋花结块。
4、 煮熟后即可出锅。
这样做出来的鸡蛋羹又滑又甜,真的吃过一次就上瘾了呢。
三、 葛根果冻

1、 葛根粉中加入凉白开搅匀,然后加入沸水搅和成透明状。
2、 加入蜂蜜搅和均匀。
3、 冷却后放入冰箱,从碗中脱出,就得到一个葛根果冻啦。
这个做法适合炎热的夏天吃,里面包含蜂蜜,口感和果冻差不多,还带着蜂蜜的甜味,吃起来冰冰凉凉的,很过瘾哦。

对于葛根粉,大家普遍吃法就是先用凉白开水搅和开,然后加沸水快速搅匀着吃,这样虽然味道很淡,但是可以品尝到淡淡的葛根原味,也是非常不错的,但对于喜欢不同吃法的朋友们来说,选择自己喜欢的吃法也是很不错的,而我还是喜欢原始吃法,大家根据自己喜爱来选择吃法吧。
葛根不仅好吃,还有养颜美容的功效:
《本草纲目》:葛根乃阳明经药,兼入脾经,脾主肌肉。
《本草经疏》:葛根,解散阳明温病热邪主要药也。

葛根又名葛、葛藤、野扁葛,可长达10米。全身黄褐色,块根圆柱状,肥厚,内部粉质。
除了新疆、西藏以外,葛根在全国各地都有,主要分布于广东、广西、四川、云南等地。一般在深山中常见,所以市场上会有很多野生葛根售卖,一般在秋冬二季采挖,采挖后洗净,经水磨而澄取的淀粉,就是葛根粉了
葛根粉,是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。有调节内分泌、抗癌、清腻解热、降血压等功效,很多人把葛根粉当作日常保健食品。常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然,也可以根据自己的口味添加调剂品,比如加入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,当早餐来吃。
葛根粉,是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。有调节内分泌、抗癌、清腻解热、降血压等功效,很多人把葛根粉当作日常保健食品。常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然,也可以根据自己的口味添加调剂品,比如加入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,当早餐来吃。
葛根粉,是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。有调节内分泌、抗癌、清腻解热、降血压等功效,很多人把葛根粉当作日常保健食品。常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然,也可以根据自己的口味添加调剂品,比如加入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,当早餐来吃。
葛根粉,是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。有调节内分泌、抗癌、清腻解热、降血压等功效,很多人把葛根粉当作日常保健食品。常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然,也可以根据自己的口味添加调剂品,比如加入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,当早餐来吃。
今天的内容先分享到这里了,读完本文《「葛根粉的吃法」野生葛根粉的正确吃法》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多母婴知识,敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。