巧克力又名朱古力，现被应用于饮食生活的各个方面，用巧克力制作的食品多种多样。而巧克力的历史、巧克力来自哪个国家、是谁发明出来的呢？我们可以进一步深入了解下。
巧克力原产地来自中南美洲，巧克力的主要原料是可可豆或可可粉，这种食物产自于赤道南北纬十八度以内的狭长地带，在生活中经常被用作饮料。巧克力最初起源于中美洲热带雨林中的野生可可树的果实可可豆，一千三百多年前，约克坦玛雅印第安人用烘炒过的可可豆做了一种饮料叫做chocolate，早期的chocolate是一种油腻的饮料，由于炒过的可可豆中含有50%以上的油脂，逐渐地人们在饮料中开始加入面粉和其他淀粉物质用来降低它的油腻度。
后来十六世纪初，西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥当地的阿兹特克国饮用一种可可豆加水和香料制成的饮品，在他品尝之后带回了西班牙，并在西班牙的小岛上开始种植可可树，后来西班牙人将可可豆磨成了粉，加入水和糖加热之后被制做成了传说中的“热巧克力”，并且深受人们欢迎。不久之后，巧克力的制作方法被意大利人学会并且传遍整个欧洲国家。
以上就是巧克力的简单历史，巧克力最早是被玛雅的印第安人发明出来的，经过历史的不断发展，逐渐被广泛应用于现代饮食生活当中，是一种受人们欢迎的甜食。
