清明节是中国很传统的节日，在这一天，很多人会返乡扫墓，以及来祭祀祖先，这也是清明节的习俗，其实除了扫墓，清明节还会吃一些传统的食物。有很多年轻的朋友对这方面不是太了解，不知道吃哪些食物。下面给大家详细介绍中国清明节吃什么传统食物，清明节的食物有哪些。
中国清明节要吃这些传统食物：
1、青团子 ，这是江南一带会吃的，是把青草汁放到糯米粉中混合均匀，然后根据个人的口味制作青团，可以加一些甜的或者咸的馅料，然后再把青团子直接蒸熟后就可以食用了。
2、艾粄，这也是清明节很传统的食物，是客家会吃的，用一些新鲜的艾草叶放入清水中焯水处理之后，将艾草捞起沥干水分，然后切成碎末，再把煮艾草的水用来和糯米粉还有艾草末一起用来搅拌和面，等面团和好后，把准备好的馅料放在面团中，制作成圆团状蒸熟就可以。
3、暖菇包，这种食物在泰宁地区比较流行，南方一般是用新鲜的暖菇制作的，做成圆形就可以，而北方是用暖菇粉制作，形状像弯月，也像水饺，大多数都是在清明前夕吃，图的口味新鲜。
以上就是清明节的食物的介绍，当然不同地区，吃的食物会有一些区别，也就是饮食习惯会有一些不同，但不论吃什么，都是对传统习俗的一种传承。
