今天我们来聊聊面粉的100种做法大全,以下6个关于面粉的100种做法大全的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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最快的是珍珠汤。
很高兴回答这个问题。 面粉可以做很多面食啊！尤其北方吃面食可能会更多一些。 春节期间出现疫情，我们初二在婆婆家回到自己家中，虽然当时婆婆给装了一后备箱的东西，足够应付一个月的一日三餐了，但是老公还是在京东上买了米面油，而且都是十袋十桶的买。记得当时到货时快递无法送货上门，只能送到小区门口，老公来回搬了好几趟，才都搬到储藏室。 事实证明，我们家的面粉的确用的比较快。 下面看看我都用面粉做了什么？ 【1】花样馒头 【2】窝头 【3】豆沙包 【4】包子 【5】蒸饺 【6】单饼 【7】发面馅饼 【8】油酥烧饼 【9】抱蛋煎饺 【10】鸡蛋卷饼 【10】水饺 【11】水煎包 【12】糖三角 【13】烤面包 【14】油饼 【15】烧麦 【16】一锅出里的花卷 下面的 美食 不是单独面粉做的，但是也都加入了至少一半的面粉。 【1】黄瓜鸡蛋饼 【2】面粉和玉米面两掺的荷叶饼 【3】米饭鸡蛋饼 【4】玉米面和面粉两掺的胡萝卜鸡蛋饼 【5】菠菜鸡蛋饼 【6】西葫鸡蛋饼 【7】胡萝卜鸡蛋饼 总结完才知道，自己做了这么多面食，对于面食，甚是喜爱！ 面粉可以做哪些美食？ 面粉其实可以做出很多 美食 ，今天给小伙伴们分享一下用面粉做出来的三个 美食 。 1、蛋挞 原料：鸡蛋液、奶油、白砂糖、水、炼油、低筋面粉、挞皮、奶粉、盐等。 做法：鸡蛋打散加入白砂糖搅拌均匀，加入奶油、水、搅拌均匀后，盖上保鲜盖，放进冰箱冷藏一个半小时。准备做挞皮，材料备好，温室放置黄油，加入糖粉、盐，打蛋器打到黄油发白，全蛋液分次加到黄油中，蛋液每次加入要充分吸再下一次，防止油水分离。放入低筋面粉与奶粉混合，用手抓为两者均匀，成为一个光滑面团，用保鲜袋装好放入冰箱置至三十分钟，取出面团将其分成30克一个小面团，搓圆放入蛋挞模，用手按压一下，能使面团紧贴挞模，拿出挞水，过筛，能使挞水更加嫩滑。排好挞皮，加入挞水到八分满，然后放进热好的200度烤箱15分钟。美味的蛋挞就做了。 2、小蛋糕 材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、泡打粉、牛奶、花生油。 做法：用打蛋器将鸡蛋打散，蛋糕机刷上油加热，加入牛奶、植物油搅拌，再加入糖搅拌均匀，低筋面粉和泡打粉混合过筛，搅拌均匀，把面糊倒入蛋糕机里，盖上盖，烤5分钟，取出放凉就可以吃了。 3、香肠面包 材料：面粉、水、鸡蛋、白糖、牛奶、泡打粉、酵母。 做法：将面粉放入盆中，再把水、牛奶、糖、花生油、泡打粉、酵母一起加入，醒20分钟，把发好的面团取出，将面团擀平以后，用刀割出小长条。在面团中间放入香肠，打上一个鸡蛋，将鸡蛋刷在香肠和面团上，再加入烤箱烤好拿出来就可以吃了。 吃货少女又双叒叕来啦 面粉可以做哪些 美食 呢？感觉真的好多好多好多哦，比如包子，馒头，饺子，面条，欧包等等等等。 那就根据我自己用面粉做过的 美食 ，简单介绍几种叭 包子馒头 相信疫情期间大家都学会了揉面发面等好多技能吧，是不是感觉自己简直就是平平无奇小天才哈哈哈 其实包子的做法还是很简单的，只要能把面发起来，就没什么问题。一般是100g面粉+1g左右酵母，酵母用温水划开，倒入面粉种搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。将揉好的面团放在太阳下发到2倍大就可以啦。至于包子馅儿，当然是自由发挥啦！ 韭菜盒子 韭菜盒子就更简单啦，我一般选择用温水和面，感觉会比较柔软，炸过之后外脆里软，伴着韭菜的香味儿，真是太可可了。 欧包 自己做欧包没有揉出手套膜味道也很不错，做法和包子其实是一样的。主要是内陷儿是麻薯，紫薯泥，肉松这些，包好后上锅蒸或者用烤箱烤都很好吃噢 面疙瘩汤 不知道大家有没有吃过面疙瘩汤呢，偶尔吃一顿其实特别不错噢。这个做法就更更更简单了。冷水和面，揉成面团，水开把面团一点一点地揪成小块儿下锅煮，放入西红柿，青菜，火腿，鸡蛋等喜欢的配菜，加盐，生抽等调味就可以啦。 饺子 试过自己擀饺子皮，可能是南方人技术不过关，皮忒厚哈哈哈，所以还是去超市买吧 除了这些，面粉还能做超多 美食 ，大家快多多发掘面粉的功能叭 我是山东爱笑哥，很高兴能回答这个问题！面粉可以做很多好吃的 美食 ，种类多，品类也多！我们山东就是以面为主食！下面我来分享几种面粉做的 美食 ！ 1、鸡蛋饼，早餐的一种！ 鸡蛋打散加入面粉搅拌均匀，加上自己喜欢的葱，胡萝卜之类的蔬菜，放电饼铛3分钟就做好了！ 2、饺子 好吃不如饺子，最好吃就是妈妈包的饺子。饺子的主要配置就是饺子皮，把面粉加水揉成团，醒面15分钟就可以擀成饺子皮了，饺子皮一般都是死面的。饺子馅按照个人喜欢的口味调制。想吃啥就包啥！ 3、馒头、包子 这种就是发面的了，加入酵母粉和面，水温在35度左右最好，先揉成团，盖上保鲜膜放温暖的地方，醒发至两倍大的时候，再取出揉至光滑，这个过程叫排气，然后根据自己喜好，可以直接揉成馒头，也可以擀成皮子，加上馅子，包成包子！再醒发15-20分钟，手感很轻的时候就可以上锅蒸了！正好我这有刚出锅的包子和馒头！ 4、面条 把面和成团，醒发15分钟，再揉至光滑，分成小剂子，用擀面杖在擀成饼，越薄越好，再用刀切成面条！也可以用手拽成面片，起锅烧水，水开煮面，可以做打卤面，也可以炝锅面，还可以炒面片！ 5、各种火烧 火烧也是我们北方一种特色传统 美食 ，死面一般和面用面粉油酥和白糖。发面的就加酵母粉！ 6、各种面包、点心都可以 代表性的有桃酥，炒糖之类的，都是小时候比较喜欢吃的，不过这些就需要专业的设备和配方了，一般家庭做的不多！ 当然了，面粉能做的还有很多 美食 ，需要我们不断去寻找和实践！ 以上我的观点，望采纳！谢谢！ 面粉可以做不少好吃的 美食 ，早餐、中餐、晚餐都可以吃，花样千百种。今天我跟大家分享一下用面粉做鸡蛋饼。 美味鸡蛋饼怎么做? 操作方法 01.取适量面粉，多次少量的加水，搅拌成面糊。 02.鸡蛋打散搅匀，倒入面糊里，加盐、油，搅拌均匀。 03.把葱花、倒入面糊中。 04.平底锅内加入少量的油，涂抹均匀，油热后，把面糊倒入锅内，均匀摊成的饼状，小火煎至颜色金黄。 05.将另一面也煎至颜色金黄。 06.出锅，可以吃了。 我的家乡在北方，主要的农作物就是小麦，饭桌上一日三餐离不开的主食，就是各种各样的面食，馒头，包子，花卷，面条，各种饼，还有很多种花样，各种做法。 饺子，面粉，馒头，面包，蛋糕，抄手等等 你好，很高兴回答你的问题。面条的吃法非常多，下面我分享几种方法。 第一步，油泼面，准备好葱，蒜末 ，酱油，一点点老抽，胡椒粉，一点十三香，面条，辣椒面。 第二步， 面条在锅里煮熟，捞起来放在一边。把准备好的料用放在面的上面，烧点热油浇在上面，把面拌均匀，特别香的油泼面就做好了。 还有一种方法做面也特别好吃 第一步，肉酱面，准备好面条，香菇，五花肉碎，蒜蓉，葱花，辣椒。 第二步，把面条煮熟之后放在一边准备好。 第三步，把肉碎跟香菇，蒜末，炒香之后放入油，盐，味精，蚝油，再放点水熬出香味，起锅的时候加点香油。 第四步，把熬好的肉酱倒入面条里，加点面汤，撒点葱花，香菜，一碗特别鲜的肉酱面就做好了。 上面就是我的经验，一个荤的一个素的，随便一个都很好吃。 接下来我给大家介绍麻花，桃酥的做法 麻花 面200克 鸡蛋2个 油25克 糖25克 盐2克； 1.搅拌成面团，分成小剂子，搓成细长条。在案板上两端往反方向搓，成螺旋花纹。 将长条的两端对折，两端捏紧（这一步很关 建，否则炸了就散开了）。这时候麻花自动就一起了，但是不够紧。 2、捏住一端，顺着已有的螺纹继续拧几圈，3寸折就成麻花了。 3、将刚才捏紧的一端（有两个头的）从另一站穿过去定型； 4、油锅加热，改小火，将作好的麻花放进去慢炸，中间翻几次（记着要小火呀，慢慢炸才行）；大概8分钟左右（取决于你做的麻花大小 桃酥 中筋面粉：51g 玉米淀粉：9g 无盐黄油（融化）：36g 白砂糖：30g 小苏打：0.5g 泡打粉：0.5g 蛋黄：1个 黑芝麻：适量 1.将白砂糖和蛋黄，融化的黄油混合搅拌 4.电饼铛预热好后，放入烘焙纸（没有的可以不放）小火烘烤15分钟 5.小心取于盘中晾凉，酥脆的桃酥制作完 技术总结 2.电饼铛一定要事先预热好，充当烤箱预热的环 3.小火！小火！小火！ 桃酥 大家好我是多米小厨，身为一个北方人，面粉可以做的 美食 太多了，离开面粉根本活不了。 首先面粉可以做发面馒头，各种大饼，馒头是北方餐桌上必不可少的主食之一，喷香宣软，关键是很顶饿，刚出锅的大馒头我可以吃三四个。 第二，面粉可以做面条，兰州拉面，河南烩面，太和板面，干扣面，现在正火的武汉热干面，我最喜欢吃的是老妈在地锅里做的手擀面，配点咸菜，超级好吃。 第三，北方过年，都会炸好些东西，炸油条，炸麻花，炸果子，炸鱼也会用到面粉，还有包饺子，包包子，好吃的东西太多了。 面粉可以做的 美食 太多了，下个月就要收麦子了，依然是个丰收年，我是多米小厨，我们下期再见！
讲到面点，大家应该都了解，有朋友问花样面点的100种做法，还有人问花样油炸面食做法大全带图解，这到底是咋回事？其实酒店面点品种及做法呢，下面小编就会给大家带来炸花样面点的100种做法，供大家参考!
炸花样面点的100种做法
主料：面粉 黑芝麻,豆沙,广味香肠 花式小馒头的做法：
1、将自发粉和面饧透备用，取一部分面团制成芝麻馒头；
2、一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头，一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头，开锅后全部放入锅中蒸15分钟即可。
面点的100种做法的作品目录：
1、面粉基础知识
2、豆沙软角
3、萝卜糕
4、爽口马蹄糕
5、蛋挞
6、酥皮包
7、莲蓉包
8、红烧牛腩面
9、云吞面
10、鱼蛋米粉
11、水晶虾饺
12、潮州鱼皮饺
13、炸春卷
14、葱油花卷
15、芝麻煎堆
16、潮州韭菜饼
17、雷州田艾饼
18、咸水角
19、蜜汁叉烧包
20、椰汁红豆糕
蒸出来的面食有：金元宝、红糖馒头、草莓馒头、枣花馒头、南瓜红枣开花馒头。
1、金元宝
材料和工具：南瓜120克、面粉250克、温水15克、酵母2克、白糖适量。
做法：南瓜去皮切小块放入鹅妈妈晶钻锅中蒸15-20分钟左右；蒸好的南瓜取出用勺子压成南瓜泥放一边晾凉；碗中倒入250克面粉，2克酵母粉，倒入南瓜泥，倒入15克温水，边倒边搅拌成絮状；揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发35分钟左右。醒发至两倍大后取出揉匀排气。
揉成长条后切成一个个等量的小剂子；取一个小剂子，揉成一个两头小中间胖的牛角扣形状；然后用手指压扁两头；把按扁的地方提起，捏一下四个角加固下；压着四个角往大肚子收，按压好对接处；调整成漂亮的金元宝形状。
倒入适量水，放上蒸架铺上油纸，放入造型好的元宝馒头，盖上锅盖二次醒发15分钟左右；上汽蒸10分钟，焖2分钟左右；胖嘟嘟的元宝馒头出锅啦，看着就很有喜气；南瓜的香气萦绕舌尖，新年就做上这一锅馒头，讨个好彩头；掰开暄软蓬松，宝宝也爱吃。
2、红糖馒头
材料和工具：中筋面粉258克、红糖65克、核桃仁25克、酵母2克、温水150克。
做法：核桃仁25克放入小旋风打碎后，加入15克红糖粉，8克面粉，搅拌均匀待用；50克红糖粉，125克温水搅拌至融化，倒入2.5克酵母粉搅拌至溶解静置一会。准备250克面粉，倒入红糖水，边倒边搅拌成絮状。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟，醒好的面团取出，揉匀排气后揉成长条状，切成等量的小剂子，每个小剂子中间切1刀，切得稍微宽深一些，但不要切断哦；倒入适量水，放上蒸架，铺上油纸，放入红糖馒头，盖上锅盖二次醒发15分钟。
把核桃红糖粉铺在切口上；大火蒸上汽后调中小火继续蒸10分钟，再焖2分钟左右即可；蒸好的馒头色泽金黄，松软有弹性；红糖核桃粉经过蒸制以后附着在馒头上，看上去特别诱人，咬一口酥香又甜蜜；满屋子飘香，超好吃哦！
3、草莓馒头
材料和工具：低筋面粉300克、牛奶150克、糖30克、酵母3克、食用油适量、红曲粉、抹茶。做法：碗中倒入300克低筋面粉，3克酵母，30克白砂糖；倒入150克牛奶，边倒边搅拌成絮状；揉成面团后倒入少量植物油，反复地揉，充分揉透，这样成品会很松软细腻；继续揉，揉至植物油充分吸收进去，揉至面团切开没有气孔，就是揉好了。
揉成长条，留下头尾，其余切成小剂子，类似于刀切馒头的大小，剩下头尾部分用来做草莓；取留下的面团分成2份，一份做草莓红色部分，面团中倒入少许红曲粉揉成面团；一份做草莓的蒂子，面团中倒入少许抹茶粉揉成绿色的面团。
红色面团擀成饼状，用刀割下草莓的形状，再用手整形；牙签在表面插上小孔，放在切好的小剂子上，若放不住，可以在白色面团表面涂点水；绿色面团擀成饼状，用刀割出草莓蒂的形状，放入面团上；发酵30分钟左右，发至1.5倍大；上汽蒸8分钟左右，继续焖5分钟即可。
4、枣花馒头
材料和工具：面粉300克、干酵母3克、水150克、红枣适量、白糖20克。
做法：3克酵母粉，倒入150克温水中搅拌均匀；准备一口碗，倒入面粉300克、20克白砂糖，倒入酵母水、边倒边搅拌，搅拌成絮状；揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟左右，醒发至2倍大；醒好的面团揉搓一下，挤压排气；分割成等量小块；取一块揉成长条。
将两头连接起来，每一条都是一样的步骤；两端放上红枣，3个圈竖排放好；用两根筷子往中间一夹；花形就出来了，重复这个步骤就能做出很多个花啦；是不是颜值超高，做好后放入蒸霸中；盖盖醒15分钟，上汽蒸9分钟，关火焖1分钟左右；枣花馒头就完成啦。
5、南瓜红枣开花馒头
材料和工具：南瓜250克、酵母5克、500克富硒黑小麦粉、红枣60克、鸡蛋2个、泡打粉3克、玉米油25克、清水5克、小苏打2克、白糖20克。
做法：红枣洗净去核切碎丁共60克；250克南瓜洗净切片放入锅中蒸熟；蒸好的南瓜倒入20克白糖压成南瓜泥；待温度降至温热时打入2个鸡蛋、舀入300克富硒石磨黑小麦粉，倒入5克酵母、3克泡打粉；搅拌成絮状后，倒入15克玉米油；揉成团状，盖上保鲜膜温室醒发两倍大。
醒好的面团呈现蜂窝状肌理，倒入10克玉米油、2克小苏打，5克清水；充分揉匀后倒入60克红枣碎；揉匀后揉成长条状，分成几个等量小剂子；每个剂子重复往里折叠推揉十几次（这是开花的关键）；依次放入锅的蒸架上，二次醒发10分钟，上汽蒸10分钟左右即可。
1、炸糖糕：炸糖糕是一种食物，在河南，有些地区有这样一个风俗，就是在端午节这天，出嫁的姑娘带好多糖糕回娘家送糖糕。炸糖糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香适口，受到人们的喜爱。
2、葱油饼：是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。
3、口袋饼：口袋饼是一种美食，主要材料有高筋面粉、速溶酵母粉等，辅料有盐、水、糖、玉米粉等，口袋饼香甜可口，是一种饼。
4、南瓜鸡蛋煎饼：南瓜鸡蛋煎饼是以鸡蛋、南瓜为主要食材，面粉、盐为辅料制作而成的一道面食，口感鲜美。 香甜的南瓜搭配碧绿的小葱和鸡蛋烙的饼，软嫩鲜香，非常开胃。
5、 酥饼：是有特制的脂烙酥而得名，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口，其中，尤其以金华酥饼最为盛名。
1.【炸油糕】 所需食材： 面粉200克，红糖适量，开水适量，油适量 做法： 1.面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。 2.揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。 3. 红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。 4. 将面团分成小块。按扁后，放入糖馅。包起来轻轻按扁。 5..锅中放适量的油，油温六七成热时，筷子放进去周围有气泡时油温就可以了，放入饼坯中火炸至中间鼓起，两面金黄即可捞出。 2.【糖三角】 所需食材： 面粉，酵母，红糖，水 做法： 1.酵母用温水化开，倒入面粉中活成面团，发酵至两倍大。 2. 发酵好的面团，在案板上揉一揉排气，揉成长条状，再分成50克左右大小的小剂子。 3. 红糖中加入些面粉，混合均匀，作为馅。这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴。 4.将小剂子擀成面皮，这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周，上下左右擀圆即可。这样做出来的糖三角皮更暄软。 5. 皮中放入适量的糖馅，捏合。用手轻捏边缘5毫米以下的部分，顶端不要捏，下面挤压。 6.将糖三角静置醒发20-30分钟。蒸锅放水，放入蒸好的糖三角，开大火烧开水，转中火蒸15分钟关火，焖5分钟开盖即可。 3.【喜饼】 所需食材： 面粉300克，鸡蛋3个，白糖60克，花生油45克，酵母5克 做法： 1.面粉中加入3个鸡蛋。依次加入白糖，花生油，酵母。 2.搅拌至没有干面粉，揉成面团。盖上保鲜膜饧发至1.5倍大。 3.饧好的面团在案板上揉一揉排气。切成大小均匀的剂子。将剂子揉成馒头状再按扁。 4.将面饼坯放入平底不粘锅中，小火慢烙，一定盖上锅盖。反复烙至两面金黄即可。 3.【豆沙小面包】 所需食材： 鸡蛋4个，面粉大约400克，玉米油2勺，白糖4大勺，酵母4克，红豆沙适量 做法： 1.鸡蛋打入容器中，加入4克酵母，4大勺白糖，搅匀。白糖除了增加香甜的口感，也有助于发酵。可根据个人口感调整用量。 2.倒入面粉，用筷子搅至无干粉，加入2勺玉米油。面粉要一点点加，不要一次性全加入。面团软硬适中最佳。 3.揉好面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。 4.取出排气，多揉一会儿，会让面包的口感更好。 5.分成大小均匀的小剂子。大约分了个。 6.红豆沙裹上一层面粉，搓成长条，再分成小块，揉成球。大小是小剂子的三分之一。 7.将小剂子擀成椭圆形，包入豆沙馅，卷起来，将两头捍紧，再在案板上搓一搓，使它更细更均匀。 8.盖上保鲜膜再发酵40分钟左右。面包坯变成2倍大，手感轻，特别蓬松，这时候放进油锅中，它是漂起来的。 9.锅中放油，小火低温，将发酵好的面包坯放进锅中，炸至两面金黄即可。大约4分钟左右。 4.【薄脆饼】 所需食材： 面粉，鸡蛋，黑芝麻，白芝麻，盐 做法： 1.两个鸡蛋打成蛋液。加入一克盐和黑白芝麻，拌匀。 2.加入面粉和成面团。面粉要一点一点加。面团不要太硬。 3.将面团分成小剂子。将小剂子擀成薄片，越薄越好，怕黏可以在案板上少撒些面粉。 4.平底锅不用放油，小火，将擀好的薄饼放入，烙至两面金黄。 5.【炸油条】 所需食材： 面粉500克左右，鸡蛋2个，牛奶100毫升，酵母3克，盐2克 做法： 1.容器中打入2个鸡蛋，3克酵母，1碗面粉。面粉不够，一会一点一点加。不要一次过多。 2.倒入100毫升牛奶，揉成面团。 3.揉好的面团，发酵至2倍大。或者提前一天晚上将面团揉好，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一夜，第二天早上用。完全没问题。这一步其实是让面团松弛的过程。 4.取出面团，案板上抹些油，将面团用手按成长方形的块。大约1厘米厚。用刀切成小段，不要太宽，大约1.5厘米。 5.取两个条摞在一起，用筷子在中间压一下，不能压得太紧，以免两条粘在一起。 6.锅中放适量的油，油温7成热放入剂子，炸至金黄捞出。
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