今天我们来聊聊家庭自制草莓酱的做法,以下6个关于家庭自制草莓酱的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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快来一起抓住草莓季的尾巴，来做一款酸酸甜甜的草莓酱吧～自己做的草莓酱不仅不含防腐剂，味道更是一绝～可以搭配吐司，面包，酸奶，也可以用作于慕斯烘焙，简直是一款多功能草莓酱～
用料
草莓 1500g
柠檬 1个半
白砂糖 600g
做法步骤
1、三斤草莓切块加入糖盖上保鲜膜冰箱冷藏一个晚上（可加入适量柠檬皮一起放入）
2、腌渍时间充足的草莓会出大量水分和融化了的糖混合
3、全部倒入不粘锅（去掉柠檬皮）大火煮沸后转小火慢慢熬煮并不停的搅拌直至全部粘稠，加入一个半柠檬挤成的汁后搅拌均匀离火
4、喜欢果酱里有草莓块口感的朋友到了这个步骤就可以装瓶了
5、或者再用机器压制全部变成果泥
6、像这样的果泥已经非常细腻了
7、提前将玻璃瓶用热水消毒沥干，倒入草莓酱倒扣至放凉后放入冰箱冷藏
8、好吃到泪目～
小贴士
1）三斤草莓做出大概三瓶250ml的量，也就是一斤草莓做出半斤草莓酱 2）这个方子做出的草莓酱很甜，因为不是单吃的，多用于烘焙和蘸酱，所以不要问我为什么那么多糖～不喜欢的建议把糖减到每斤草莓100g糖 3）糖能延长草莓酱的保存日期，所以不建议大家减太多的糖，除非是那种几天内能马上吃完的，柠檬汁起到防腐的作用，不能省略 4）我这个方子做出的草莓酱大概保存个把月不成问题，家庭用的可以把方子减少三分之一，免得太多吃不完浪费 5）糖份越多、果酱熬的越浓稠，能存放的时间越长，所以每个人做出保质期都不一样～
草莓是夏季最受欢迎的水果之一，它不仅味道鲜美，而且富含维生素C和抗氧化剂。如果你想在早餐上享受草莓的美味，那么自制草莓酱就是一个不错的选择。下面我们来看看如何制作家庭自制草莓酱。 材料 -500克新鲜草莓 -1/2杯白砂糖 -1汤匙柠檬汁 步骤 1.准备草莓 首先，要选择新鲜的草莓，洗净去蒂。然后将草莓切成小块，放入一个大碗中备用。 2.加入白砂糖 将1/2杯白砂糖倒入草莓碗中，轻轻搅拌均匀。然后将碗盖好，放入冰箱静置一夜。 3.煮草莓酱 第二天，将草莓糖浆倒入锅中，加入1汤匙柠檬汁。用中小火加热，不断搅拌，直到草莓变软，糖浆变稠。 4.储存草莓酱 将草莓酱倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。如果你不准备一次性食用，可以将草莓酱放入冰箱冷藏保存。 结尾 现在，你已经掌握了家庭自制草莓酱的制作方法。这种草莓酱不仅可以用于早餐面包或麦片上，还可以用于制作甜点和冰淇淋。自制草莓酱不仅美味健康，而且比市售草莓酱更加纯净，不含任何添加剂。赶快试试吧！
家庭版草莓酱
