今天我们来聊聊槐花饼,以下6个关于槐花饼的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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槐花做饼可以不用焯水。槐花一般每年4、5月份开花，在农村经常看到有孩童爬上树摘槐花吃，因而槐花是可以直接食用的。
槐花有极好的食疗和药用价值，能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
我们平时自己在家制作槐花饼的原料有鲜槐花，鸡蛋，面粉；所需调料有盐，芝麻油，色拉油。
槐花饼做法：
1、槐花洗净，淋水；
2、往槐花中加上盐和芝麻油，再打一个鸡蛋拌均匀；
3、倒上面粉，用手和均匀，面粉的量不要太多，一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花，简单的整形成饼子。
4、平底锅倒油烧热，放上槐花饼，小火烙着，一面烙好后翻面烙，然后出锅就好了。
1. 简介
槐花饼是一种传统的家常小吃，尤其在南方地区非常流行。它的口感酥香可口，味道独特，深受人们的喜爱。然而，不同地区的槐花饼制作方法略有不同，下面将为大家介绍一种简单易学的槐花饼做法，希望对大家有所帮助。
2. 原材料
主料：面粉600克、油100克、热水适量
辅料：槐花酱50克、白糖25克、芝麻适量
3. 制作步骤
步骤一：将600克面粉倒入大盆中，慢慢加入适量的热水，用筷子搅拌成不粘手的面团，盖上湿布饧面10-15分钟。
步骤二：将饧好的面团搓成长条，切成50克一个的小面团，搓圆，盖上湿布饧面10分钟。
步骤三：将一个小面团搓成长条状，用擀面杖擀成长方形薄片。
步骤四：将槐花酱、白糖混合均匀涂在薄片上，撒上芝麻。
步骤五：将薄片从上往下、从下往上各卷一次，压扁成扁圆形，再用筷子在圆心处捅出一个小洞。
步骤六：热锅凉油，将搓好的饼放入油锅中用小火煎至两面金黄色即可。
4. 注意事项
1. 搓面团要有耐心，不要着急，等饧面发酵后才能继续操作。
2. 擀面片的时候，要尽量擀薄，才能口感更佳。
3. 涂酱料时要均匀，不要涂得过多或不够，否则会影响口感。
4. 煎饼时火候一定要掌握好，不要太急于求成，否则外焦里生或过于糊黑。
5. 做好的槐花饼可以放置在密封的食品袋中，保存时间不要过长，否则会影响口感。
5. 结论
槐花饼是一款口感独特、制作相对简单的家常小吃，是不少人的最爱之一。只要你掌握了上述制作步骤和注意事项，相信你也可以在家中制作出一款美味可口的槐花饼。希望这份槐花饼的做法大全家常能够帮助到您。
槐花饼的家常做法如下：
主料：槐花、鸡蛋、面粉。
辅料：小葱、盐、五香粉、食用油。
1、准备好新鲜槐花，用水冲洗干净。
2、用开水烫一下晾凉，攥去多余的水分，小葱洗干净切成葱花，处理好的槐花里面加入葱花、五香粉和盐搅拌均匀。
3、打入鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀，静置1-2分钟。
4、平底锅刷一层食用油烧热，舀一勺槐花鸡蛋面糊，倒入平底锅，用勺子背面压平。
5、中小火煎至两面金黄即可出锅，特别好吃的槐花饼。
槐花饼是北方地区常见的汉族小吃。下面是我给你整理的槐花饼的做法大全，希望能帮助到你。 槐花饼的好吃做法一、 材料 油，精盐，槐花，面粉 做法 1.用面粉、槐花、精盐搅成面糊。 2.在油锅里摊平。 3.翻动两次。 4.刀切块装盘。 槐花饼的`好吃做法二、 材料 主料： 槐花500克 面粉100克 辅料： 生抽15ml 盐适量 大蒜5瓣 香油5克 醋15ml 做法 1、柏树槐花洗净晾干水分。 2、槐花放入干净无水的容器中，加入面粉。 3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。 4、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。 5、大火蒸8分钟。 6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。 小诀窍 洗好的槐树花一定要淋干水分，再拌入面粉，面粉是大约数，总之不要放得多了，放多了蒸出来的不好吃，拌面粉的时候一定不要再加水了。 槐花饼的好吃做法三、 材料 低粉150克，普通面粉200克，糖玫瑰180克，植物油70克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克。，芝麻+核桃仁+花生打碎共160克，白糖20克，熟植物油30克，盐2克，糯米粉100克 做法 1.将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟 2.将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟 3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好 4.将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子 5.取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点 6.烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可 7.馅料的制作如下：把糯米粉用微波炉高火叮3分钟，花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒 8.三种果仁中加入盐，白糖，植物油，糖玫瑰，熟糯米粉搅拌均匀，可以捏成团时即可，糯米粉可以根据情况酌情增减 9.把馅料包成12份，揉圆 槐花饼的好吃做法四、 材料 1.材料 水油皮：普通面粉130克，白砂糖20克，黄油15克，全蛋液10ML(1/3个鸡蛋)，水50克 油皮：普通面粉80克，黄油50克 馅料：玫瑰糖40克，熟面粉70克。 做法 做法 1、制作水油皮：材料混合揉成光滑面团，分成9份。 2、制作油皮：材料混合揉成光滑面团，同样分成9份。 3、制作馅料：将材料全部混合，搅拌均匀。 4、每一份水油皮用手压平，包住一份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形;卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形;再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。 5、烤盘铺锡纸，面皮包入馅料，收口向下，放入烤盘，用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液，洒上芝麻。 6、烤箱180°预热，转160°烤制15分钟。
食材 主料槐花300克 辅料油适量盐适量面粉适量五香粉适量鸡蛋2颗 步骤 槐花饼的做法步骤11.槐花择去叶子、梗。 槐花饼的做法步骤22.冲洗干净后，清水浸泡十分钟。 槐花饼的做法步骤33.面粉、鸡蛋、五香粉、盐、水一起拌匀。 槐花饼的做法步骤44.静置几分钟，让盐分融化。 槐花饼的做法步骤55.煎锅放油，转动锅子，让油布满锅底。 槐花饼的做法步骤66.七成热时，将一勺面糊倒入锅中。 槐花饼的做法步骤77.因为槐花朵形较大，面糊不易流动，要用铲子推平，避免厚薄不均。 槐花饼的做法步骤88.煎至两面金黄即可出锅。
槐树花约200克、便便面300克(棒子面加上黄豆面)、生鸡蛋2个、糖、盐和苏打各少量。
槐花饼
制做流程
1、嫩的槐树花入沸水中焯2分钟，捞起来过冷水;
2、在冷水中侵泡大半天以上，正中间换几回水;
3、捞起来槐树花，挤干水份预留;
4、便便面加上生鸡蛋、糖和盐及其小量苏打，视状况加上小量水，翻拌后，反复揣面;
5、加上槐树花翻拌;
6、锅内刷层薄油，取面浆两手团成团，放进锅内;
7、匀称挤扁，文火慢煎;
8、底边煎黄后，翻过来再次小火煎另一面;
9、两面煎黄后铲出就可以。
此饼是由刺槐花与滋阴润燥、滋补血液的生鸡蛋和养心安神的小麦面粉般配而成，具备滋阴润肺、益气养血活血的作用。适用咽喉痛、目痛、虚损呕血、便血、营养不良等症状。
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