今天我们来聊聊碱性水果,以下6个关于碱性水果的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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柿子、香蕉、桑葚、芒果、苹果、梨子、石榴、葡萄、橘子、樱桃、桃子等都是碱性水果。 一、碱性水果是什么 听到碱性水果，大家可能会立刻想到是不是跟碱有关?还有酸性水果，吃起来是不是酸的?其实，碱性水果并不能通过口感分辨出来，一般来说吃起来偏酸的水果大多数为碱性水果，吃起来偏甜的大多数为酸性水果。虽然大多数碱性水果味道偏酸，但是在消化的过程中，经过身体的新陈代谢，会逐渐的变为碱性，所以称之为碱性水果。 二、碱性水果有哪些 生活中我们常吃到的水果大部分都是碱性水果，那么多碱性水果，其中的性能就要有所不同。基本上分为四类，寒性的碱性水果：柿子、香蕉、桑葚等;凉性的碱性水果：芒果、苹果、梨子等;平性的碱性食物：石榴、葡萄、橘子等;热性的碱性水果：樱桃、桃子等。这些水果大家平时都应该吃过，知道了这些我们对它就有了更深的了解!
碱性水果有香蕉、芒果、橘子、樱桃、榴莲、葡萄等，其中香蕉属于寒性的碱性水果，芒果为凉碱性，果肉中富含糖、蛋白质和粗纤维，而橘子是平性水果，果实圆润饱满，汁水充足，并且一年四季均有产出。
有什么碱性水果
1、香蕉
香蕉属于寒性的碱性水果，香蕉在热带地区广泛种植，果肉中的营养成分较高，具有多种微量元素、维生素A、硫胺素以及核黄素等，并且香蕉的果肉口感软糯绵密，味道香甜可口。
2、芒果
芒果属于凉性的碱性水果，芒果是一种热带水果，果肉中含有糖类、矿物质、蛋白质、粗纤维、维生素A等营养成分，但芒果中含有致敏性的蛋白、果胶和醛酸，因此容易引发过敏。
3、橘子
橘子属于平性的碱性水果，柑和橘都属于柑橘属，果实圆润饱满，果皮肥厚，内里的果肉汁水充足，口感微酸偏甜。橘子的品种繁多，一年四季均有产出。
1、碱性的水果主要是有猕猴桃、柿子，桑葚，无花果，甘蔗，香蕉，荸荠，梨子，枇杷，橙子，柑子，芒果，罗汉果，苹果，葡萄，山楂，石榴，木瓜，龙眼，槟榔，桔子，荔枝，柠檬，桃子，樱桃等等。 2、碱性水果主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。
碱性水果很多，常见的寒性碱性水果：猕猴桃、香蕉等。凉性碱性水果：梨、苹果、芒果、橙子等。平性碱性水果：橘子、柠檬、木瓜、葡萄等。
【拓展资料】
一、碱性（alkaline）是指一种 物质在溶剂中能向其它物质提供未共用 电子对的 能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。对于一种物质，是否具有碱性取决于未成对电子接受 质子的能力.如在 水溶液中，OH-离子能够接受H+，NH4+等离子，从而表现出碱性；相应的，在非水体系中，如在液氨溶剂中，NH2-离子能够接受NH4+等离子，同样也表现出碱性.常用的 无机碱有：NaOH，KOH，Ca(OH)2，NaNH2， NH3·H2O等，常用的有机碱主要是 季铵碱类.R4NOH。
二、般来说，物质的碱性强弱取决于接受质子能力的大小和形成的原子团的稳定性等.如NH3能接受BF3形成BF3+NH3-，NH3能接受H+形成NH4+，但该离子的稳定性差，故NH3表现为 弱碱性.而NH2-接受H+则形成稳定的NH3，故NH2-表现为强碱性.在水溶液中，NaOH与KOH等碱性相当，这时称这样的溶剂为拉平溶剂，而在某些溶剂中能表现出不同碱碱性的差别，这样的溶剂称为区分溶剂.（见人教六年级上册语文书 课文：《奇妙的酸碱》）元素的金属性越强，其最高价氧化物的水化物的碱性越强；元素的非金属性越强，最高价氧化物的水化物的酸性越强。某些化合物的碱性也可以用O2-负离子的含量来表示，如某些工业用渣的碱性大小用O2-负离子的活度来表示。
三、含 钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内 酸碱平衡。 食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生 酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生 碱性碱性物质的称为 碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。
碱性水果是指钙、镁、钠、钾等元素含量比较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性的水果。
水果一般都是碱性的，例如，平性的碱性水果：柠檬、橘子、木瓜、葡萄、山楂、青梅、石榴、龙眼；寒凉性的碱性水果：猕猴桃、香蕉、梨、苹果、桑葚、柚子、芒果、甘蔗、罗汉果、橙子、枇杷、无花果；热性碱性水果：樱桃、榴莲、桃子。
相关说明
我们平时吃的水果90%以上都是属于碱性水果，所以我们可以挑选各种水果来吃，但是小伙伴要记住，如果我们用盐或者糖进行腌制过的水果，它里面的成分就会发生变化，而变成了酸性水果。
因此如果我们平时要吃水果补充身体当中的碱性物质的话，那么就一定要直接食用，不要有任何的添加剂。如果想把它综合一下变成酸性水果的话，可以用盐或者糖来腌制，这样的话就会起到一个酸碱中和的作用了。
以上内容参考：百度百科-碱性水果
生活中常吃到的水果大部分都是碱性水果，其中的性能各有同，可以分为以下四大类 ：
1、寒碱性：猕猴桃、无花果、柿子、香蕉、桑葚、甘蔗、哈密瓜等。
2、凉碱性：芒果、苹果、梨子、枇杷、橙子、罗汉果等。
3、平碱性：石榴、葡萄、橘子、山楂、木瓜、龙眼、荔枝、柠檬等。
4、热碱性：樱桃、桃子等。
扩展资料
碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等，从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。按碱性程度区分，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物。
常见的碱性蔬菜分为以下五大类：
1、寒碱性：马齿菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、菜瓜、竹笋、 海带等。
2、凉碱性：莲藕、萝卜、莴苣、茭白、苦瓜、菠菜、蘑菇、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。
3、平碱性：百合、胡萝卜、茼蒿、白菜、黑木耳、荠菜、银耳、红薯、土豆、芋头等。
4、温碱性：山药、洋葱、韭菜、甜椒、南瓜、生姜、葱等。
5、热碱性：大蒜、辣椒、胡椒等。 参考资料来源：人民健康网-食物确实分酸碱
参考资料来源：百度百科-碱性水果
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