简单好做的早餐食谱　　简单好做的早餐食谱、对于学生和上班族来讲、早餐是一日三餐中最重要的一餐。只有早餐吃饱吃好、才能有更好的状态进行一上午的学习和工作。下面分享简单好做的早餐食谱！　　简单好做的早餐食谱1 　　一、西红柿肉丝面　　1、猪肉切成细丝。洋葱一小块、切成小丁。葱切段、姜切丝。　　2、西红柿一个、去皮洗净后切成小块。青菜一把、去根洗净。　　3、热锅凉油、放入姜丝和葱段小火炒出香味。再倒入洋葱翻炒均匀、加半勺生抽炒出酱香味。　　4、倒入西红柿大火炒出汤汁、再加入适量清水大火煮开。　　5、下入面条大火再次煮开后淋入小半碗凉水、又一次煮沸后放入青菜。　　6、待面条和青菜煮熟、最后加盐、鸡精、香油调味即可。早餐来一碗、有面有菜还有汤、一碗面下肚、早餐妥妥的。　　二、玉米鲜肉馅馄饨　　1、猪肉洗净、切成小块后绞成肉糜。　　2、加入1/3勺老抽、1勺生抽、1个鸡蛋、葱末、姜末、盐少许、胡椒粉、沿着一个方向充分搅拌均匀。　　3、鲜玉米棒洗净、将玉米粒从玉米棒上切下来。　　4、把玉米粒倒入肉馅中、再次搅拌均匀、这样馅料就调好了。　　5、自己做馄饨皮、或者买现成的馄饨皮、按照自己喜欢的方式将馄饨包好。包馄饨的过程可以提前做好、将包好的馄饨放在冰箱冷冻、早上吃很省事。　　6、锅中加水煮开、将馄饨放进来。大火煮开后淋入半碗凉水再次煮开、反复2~3次、馄饨煮至漂浮、内部熟透即可出锅。　　7、碗里加些香菜、紫菜、虾皮、生抽、香油调味、把馄饨盛入碗中、一碗营养又美味的早餐馄饨就完成了。　　三、西葫芦鸡蛋饼　　1、西葫芦洗净、切掉头尾、用擦丝器擦成细丝。再搭配半根胡萝卜、也擦成细丝。　　2、根据菜量、撒入适量盐拌匀、腌制10分钟。　　3、10分钟后、西葫芦腌出很多水分。水不需要倒掉、直接打入鸡蛋、再加入面粉、搅拌成半流动状态的面糊。　　4、电饼铛预热、锅底刷油、将面糊倒进来。面糊不要太多、摊成一个薄饼就好。　　5、一面烙好翻面、烙至两面金黄即可出锅。　　6、出锅后切成小块即可食用。这款西葫芦鸡蛋饼、做法特别简单快手、配上一杯牛奶或者一碗粥、作为早餐特别合适。　　四、香菇鸡肉粥　　1、大米洗净、加入清水、放在冰箱浸泡一个晚上。　　2、鸡腿洗净、加盐和料酒抓匀、腌制20分钟。　　3、将腌好的鸡腿开水上锅、大火蒸15分钟、蒸熟取出来、冷凉后撕成小块。　　4、再把香菇洗净切成片、菠菜洗净后开水焯烫半分钟再切成段。胡萝卜一段、去皮洗净后切成丁。　　5、早上起来、把大米放入锅中煮开后转小火煮10分钟。　　6、10分钟后将香菇和鸡肉放进来、再煮15分钟左右将粥煮至粘稠。　　7、最后将菠菜放进来、再加入盐和胡椒粉调味、大火煮开即可出锅。鲜香粘糯、滋润好吃、早餐来一碗、营养满满。　　五、水煎包　　1、做水煎包、先揉发面。发面可以头一天晚上揉好、用保鲜袋装起来放冰箱冷藏发酵一个晚上。　　2、猪肉绞成肉糜、加入盐、老抽、生抽、花椒粉、姜末、葱末、搅拌均匀、调成馅料。　　3、早上起来将面团揉光滑、再分成小剂子、擀成面皮后包入馅料、捏成包子的模样。　　4、平底锅刷一层油、将包好的包子放进来、盖上盖子、二次醒发至1.5倍大。　　5、中小火煎一分钟、然后淋入半小碗清水、盖上盖子、中火将水蒸干、再小火煎至包子底部金黄酥脆即可。　　有了水煎包、再来一碗南瓜粥、或者紫菜汤、西红柿鸡蛋汤、都是我家喜欢的搭配。　　六、西红柿鸡蛋荞麦面　　1、西红柿去皮洗净后切成小块、青菜去根洗净。　　2、热锅倒入少许油、打入一个鸡蛋、小火煎熟盛出。　　3、锅里不需要再放油、直接把西红柿倒进来、大火将西红柿炒出汤汁。　　4、加入适量的清水大火煮开。　　5、再下入面条、大火煮开后加些凉水再次煮开、然后放入青菜煮熟。　　6、最后加入盐、生抽、鸡精调味即可。荞麦面热量低、对于保持体重的朋友来讲、好吃又管饱、营养不长胖、很不错哦。　　简单好做的早餐食谱2 　　黄金馒头片　　主料：馒头 (2个) 　　调料：鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量) 　　厨具：平底锅　　馒头切成大约1cm厚的大片；　　鸡蛋加少许盐打散、尽量不要打起泡、打匀即可；　　将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液、边沾蛋液边下锅；　　热锅中入凉油、逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片、一面煎至金黄后翻面、再煎至金黄色、即可。　　另一部分馒头片直接下锅（原锅、基本不需要再加油）；　　一面煎至金黄色后翻面、撒上适量椒盐（或自己喜欢的'其他调味料、如五香粉、辣椒粉等）、待另一面煎至金黄色、出锅即可。　　多彩蛋卷　　主料：鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克) 　　调料：红辣椒 (30克)、盐 (3克) 　　厨具：电饼铛　　准备食材。　　将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。　　将鸡蛋放在一个大碗中、然后用打蛋器朝一个方向打散。　　将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中、搅拌匀均。　　将电饼铛的上火关闭、然后预热。　　预热结束后、选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中、用木铲轻轻滑动、使其匀均的铺在电饼铛中。　　煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候、用木铲轻轻的由内向外翻卷、如上图所示。　　将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边、然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液、如上图所示。　　待剩下的蛋液半熟时、继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下、继续加热三十秒即可取出切段食用。　　黑芝麻杏仁糊　　原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺　　将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中、晾凉备用；　　将三种材料混合后用料理机打磨成干粉；　　勺适量干粉加入杯中；　　加入一勺白糖　　冲入3-5倍的开水；　　快速搅拌均匀；　　盖上盖子焖1-2分钟即可食用。

简单早餐食谱大全及做法

简单早餐食谱大全及做法　　简单早餐食谱大全及做法，很多人都犯愁早餐做什么,要知道其实家常早餐是最好做的,想吃什么都可以试着做一做,不用太复杂,简单的才最受欢迎。以下了解简单早餐食谱大全及做法。　　简单早餐食谱大全及做法1 　　迷你水果三明治：　　用料：吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙　　做法：　　1、将猕猴桃去皮，切成片，将吐司片切去四边的硬边，取1片吐司片涂上草莓酱，盖上1片吐司片　　2、在吐司片上放上猕猴桃片，再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最终1片吐司片盖在最上头　　3、将吐司对切成三角形，再对切成小三角形，取4根牙签插入4块小吐司固定　　4、好了，能够享用营养美味的早餐了　　鸡蛋三明治：　　用料：　　鸡蛋1个、吐司2片、蛋黄酱适量、盐少许、黑胡椒少许　　做法：　　1、鸡蛋煮熟，捣碎，可适量保留颗粒感。加入蛋黄酱，少量的盐和黑胡椒调味; 　　2、吐司切去四条边，夹入鸡蛋，切成三角形或小方块。　　小贴士：　　也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等。　　白菜馅大包子：　　用料：白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个、食盐2茶匙、姜1块、花椒1把、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油12汤匙、大葱1棵、橄榄油少许　　做法：　　1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生　　2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条，这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味，猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油　　3、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水能够分多次加入，把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽　　4、将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也能够啊，将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼　　5、用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮，这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包　　6、将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮，放上您觉得适宜的肉馅，右手提拉并啮合面皮，按图中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合着旋转，左手提折大约23个左右　　7、记住最终能够是留个肚脐眼的也能够像我一样啮合在一齐的，当然您也能够听妈妈的随意，别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿　　8、包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶，让面舒服的舒展开多好　　9、笼屉、或是蒸屉用刷子刷油，这样最终揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了，码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就能够放上笼屉盖盖了　　10、这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊　　蓝莓奶香麦片粥：　　用料：　　白米粥3人份、燕麦适量、牛奶适量、蓝莓适量、冰糖适量　　做法：　　1、煮3人份的白米粥; 　　2、蓝莓洗净，煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下; 　　3、牛奶适量，具体的量根据自我的理解程度而定，没把握的话能够边放边尝，觉得能够了就行，免得一股脑倒进一袋; 　　4、麦片适量，还能够再加些葡萄干，随意就好; 　　5、粥煮到粘稠加入麦片略煮，然后关火; 　　6、加入适量牛奶，让粥变成奶白色，吃起来有淡淡奶香味，再根据口味加入冰糖。晾至温热就好，白米粥里加牛奶真的很好喝; 　　7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥，然后从冰箱取出蓝莓，不需全部倒进粥里泡着，能够一边喝粥一边撒蓝莓，很好吃。　　粢饭团：　　用料：　　糯米200克、大米100克、油条2根、肉松50克左右、辣味萝卜干100克左右、黑芝麻适量、白芝麻适量、糖适量、盐适量　　做法：　　1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平时蒸饭少一些的水，隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温; 　　2、把萝卜干切小块; 　　3、小竹帘(没有也能够不用)，上头铺上保鲜膜，上头撒上一些黑芝麻和白芝麻; 　　4、摆上适量的米饭，用手把米饭压平整，手能够沾点凉水，就不会粘手了; 　　5、先摆上一层肉松，再把半根油条撕两半，摆上，两个油条中间放上榨菜粒; 　　6、卷起来，捏好封口，压紧，就好了。　　西班牙土豆煎蛋饼：　　用料：　　鸡蛋三颗、土豆一颗、洋葱半颗、黑胡椒粉、盐　　做法：　　1、准备食材，土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不立刻做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散; 　　2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄; 　　3、倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐; 　　4、把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟; 　　5、锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上; 　　6、把锅子放回灶台，端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼)，再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝固; 　　7、出锅后切成小块，能够直接吃，也能够搭配上番茄酱之类的一齐食用。　　小贴士：　　1、土豆切好要冲洗掉表面的淀粉，这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动土豆，防止粘锅; 　　2、蛋饼翻面时，能够借助一个大盘子，这样蛋饼不会碎，更完美; 　　3、土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品，当然你能够按照自我喜欢酌情添加其它食材; 　　4、家里没有再小的平底锅了，其实严格来说我这饼做的薄了点儿。如果想做出厚厚的Tortilla，能够用家里小点的煎锅来做。　　红枣鸡蛋发糕：　　用料：小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1、5克、水70克、白砂糖30克　　做法：　　1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话，也能够一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀) 　　2、加入面粉，搅拌均匀，加入13的红枣肉拌匀，到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸，不铺的话刷层色拉油也能够) 　　3、盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟(此刻是夏天，发酵刚刚好，我做的时候那天大概室温38，大概45分钟发好了) 　　4、看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的23红枣肉，入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子　　5、蒸好后焖个5分钟就能够出锅的，蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的　　花牛奶发糕：　　用料：　　低筋面粉120g、牛奶100ml、蛋清30g、泡打粉4g、植物油30ml、细砂糖50g、干桂花若干　　做法：　　1、将牛奶+鸡蛋清+细砂糖，混合均匀，使糖融化; 　　2、低筋面粉+泡打粉，过筛加入，搅拌均匀; 　　3、倒入油，原则上只要不是味道浓烈的植物油，就都能够; 　　4、将面糊静置20分钟，醒发一下; 　　5、20分钟后，倒入干桂花，搅拌均匀; 　　6、倒入纸杯，或者模具中，7分满。再醒发20分钟; 　　7、蒸锅内烧开水之后，放入模具。我用的是纸杯，需要放在小布丁模里再蒸，否则面糊会流出来; 　　8、中火蒸12分钟，关火再焖几分钟。　　牛奶年糕：　　用料：　　牛奶、年糕、蜂蜜　　做法：　　1、锅中放入清水，倒入年糕，煮至年糕软糯，捞出沥干水分; 　　2、将沥干水分的年糕放入牛奶中加热几分钟关火; 　　3、放入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。　　小贴士：　　能够用糖代替蜂蜜。　　五分钟微波炉红枣年糕：　　用料：　　糯米粉80克、牛奶95毫升、植物油一勺、红枣4颗、糖15克　　做法：　　1、所有粉类放在一齐; 　　2、红枣去核切成小快，牛奶微波炉转成温热; 　　3、温热的牛奶和一勺油倒入分类，搅拌均匀。牛奶的比例其实能够自我调，厚一点，更有嚼劲。油也可不加，但加了口感更好，脱模也方便); 　　4、底部撒上红枣，再浇一层面糊，再撒一层红枣，再浇一层面糊。(其实这个步骤怎样做都行，随意的，只是让红枣分布均匀点罢了); 　　5、直接放入微波炉，转大约2分半钟(我家微波炉功率不大，所以需要根据自家微波炉的性格自行调整，只要成型凝固了就好~中途会膨胀的很高，没关系的.，会塌下来的)趁热倒扣，把年糕拿粗来，(白白嫩嫩滑滑哒); 　　6、比较黏，不太好切，放凉一会儿。可是味道很棒!开吃!~ 　　小贴士：　　原理就是很简单，随意发挥吧在家就能吃到简单又美味，热热的年糕真的很幸福~ 　　鸡蛋灌饼：　　用料：小麦面粉200克、鸡蛋2个、生菜4片、色拉油适量、食盐适量、黄酱适量、水适量　　做法：　　1、准备一块已加入盐用温水和成已饧好的面团、大叶生菜3—4片、鸡蛋2—3颗搅打成全蛋液。面团制作参见：馅饼做法：步骤1—2 　　2、案板上撒适量干面粉，将大面团揉匀，再分成鸡蛋大小的几等份。取其中一块，擀成如下图的长条状，滴少许食用油　　3、将食用油均匀的在面皮表面抹匀，从一端卷起，捏紧收口并竖起面团，用手掌轻压成面饼，用擀面杖擀制成圆形薄饼。依次制作其他饼胚　　4、平底锅加热，倒是适量食用油，将饼胚放入锅中中小火烙制，待饼胚表面面皮鼓起时，即可用筷子戳开揭起，构成一个豁口　　5、从豁口处，向饼皮中央倒入适量蛋液，盖上饼皮继续加热　　6、及时反转，待两面都呈金黄色时即可出锅。鸡蛋灌饼表面刷上黄豆酱或甜面酱，适当加入少许辣椒酱，裹上生菜叶趁热食用　　简单早餐食谱大全及做法2 　　一点都不黑暗的黑暗蛋卷　　原材料：2个鸡蛋、100ml牛奶、2勺面粉、适量黄椒红椒火腿生菜　　制作过程：　　1、用大一点的容器，把2个鸡蛋、100ml牛奶、2勺面粉混合均匀　　2、平底锅放食用油，油热后，放适量鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，两面金黄后，撒上少量盐、胡椒粉。取出备用。　　3、将黄椒红椒火腿切成条状，放入锅内小火煸炒2~4分钟。　　4、在煎好的鸡蛋饼上，放沙拉酱(也可以配上甜面酱)，铺上生菜，煸好的黄椒红椒火腿，卷好，开吃。　　西多士　　原材料：麦面包3片，午餐肉1块，芝士片2片，鸡蛋2个，沙拉酱适量　　制作过程：　　1、面包片切边，均匀抹沙拉酱，午餐肉切片后铺在两片面包片上。　　2、再铺上两片芝士片后将三片面包片叠起来(没有铺芝士和午餐肉的面包片在最上层)。　　3、大碗、大的器皿：打好两个鸡蛋，搅拌均匀，加入少量盐和胡椒粉调味，将弄好的三片面包充分被鸡蛋液浸润。　　4、取平底锅放入适量黄油融化，放面包片，两面金黄就ok了。　　牛油果香蕉奶昔　　原料：蜂蜜，酸奶500ml，柠檬1个，牛油果1个，香蕉1根　　制作过程：　　1、将牛油果、香蕉切块放入破壁机　　2、加入酸奶喝少许柠檬汁　　3、根据个人口味加入适量蜂蜜，打大约1分钟就可以了。　　简单早餐食谱大全及做法3 　　简单早餐做法包括什么？　　食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片　　做法：　　牛奶加热，倒入玉米片即可食用。　　小贴士：　　1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。　　2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。　　儿童食谱做法大全七大营养早餐简单易学又美味　　食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁　　原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干　　制作方法（鲜奶蛋饼)：　　将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。　　预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。　　制作方法（滑溜肝丝)：　　生猪肝切丝，在开水中焯一下。　　葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。　　儿童食谱做法大全七大营养早餐简单易学又美味　　食谱3：牛奶、蛋糕、水果　　做法：　　牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。　　小贴士：　　如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。　　儿童食谱做法大全七大营养早餐简单易学又美味　　总的来说孩子的营养早餐做法有很多种，关键孩子家长要根据自己的实际情况进行烹煮，让孩子有一个健康的饮食环境。

早餐食谱大全及做法大全

早餐食谱大全及做法大全　　早餐食谱大全及做法大全，生活中当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。那么，以下分享早餐食谱大全及做法大全　　早餐食谱大全及做法大全1 　　营养健康早餐食谱及做法1：无花果小米羹　　材料　　无花果若干　　排骨 4两　　小米半杯　　做法　　1、无花果清洗干净。　　2、排骨切块，清洗干净，清水捞煮，去浮沫和血水。　　3、倒入煲锅，加入无花果，大火煲3小时。　　4、小米清洗干净，清水浸泡。　　5、在排骨和无花果煲出浓汤后，加入小米继续煲30分钟。　　营养健康早餐食谱及做法2：南瓜五香油饼　　材料　　原料：南瓜、普通面粉　　调料：盐、花生油、五香粉　　做法　　1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。　　2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了，然后将火关到最小，用大勺子将南瓜按压成泥，不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟，烫面的五香饼好吃! 　　3、将热的南瓜泥分次加入面粉中，然后快速的用勺子搅拌。　　4、把南瓜与面粉搅拌成絮状，等温度不烫手时将面和成面团。　　南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜欢软一点的饼，所以加的南瓜就多　　5、和好的面团盖上湿布醒10分钟。　　6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子，揉圆并按扁。　　7、擀成薄薄的大面片。　　8、在面片上刷一层薄油，并撒上一层盐、五香粉。　　9、然后将面片卷成圆筒状。　　10、将卷成条状的面再卷成圆形。　　11、按压至扁平。　　12、最后再擀成自己想要的厚度的饼。　　13、预热好的电饼铛，内部上下都刷一层薄油(不刷也行)，放入饼坯合上盖子。　　14、2-3分钟后，当电饼铛冒着很大的热气时，掀开翻面，再盖1-2分钟至两面都金黄，拿出切块即可。　　营养健康早餐食谱及做法3：苹果小米粥　　材料　　苹果1个，小米100g，水1000ml 　　做法　　1、所有材料准备好。　　2、小米冲洗2遍，苹果去皮去核后切小丁。　　3、高压锅中先放入水，再放入小米，然后放入苹果丁，加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。　　营养健康早餐食谱及做法4：小米山药粥　　原料：鲜山药，小米，白糖。　　做法：　　将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。　　小贴士　　可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。　　早餐食谱大全及做法大全2 　　米饭鸡蛋饼　　主料：鸡蛋2个　　配料：剩米饭半碗　　调料：白糖少许　　做法：　　1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。　　2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。　　3：把剩米饭倒入蛋液里。　　4：搅拌成颗粒分明的`米饭蛋液。　　5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。　　6：底部煎熟　　这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。　　披萨蛋饼　　主料：鸡蛋2个　　配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗　　调料：盐1/5茶勺　　步骤：　　1：准备好所有食材。　　2：培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。　　3：鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。　　4：加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。　　5：不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。　　6：大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。　　7：接着铺上青红椒丝、洋葱丝。　　8：最后铺上切好的奶酪丝。　　9：盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。　　10：打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。　　田园鸡蛋饼　　主料：鸡蛋2个　　配料：香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵　　调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺　　步骤：　　1：准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。　　2：西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。　　3：胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。　　4：鸡蛋打入碗中。　　5：倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。　　6：搅拌均匀以后，加入少许面粉　　7：搅拌成没有颗粒的.蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。　　8：平底锅稍稍预热，刷一层薄油。　　9：放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。　　10：待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。　　早餐食谱大全及做法大全3 　　早餐简单又营养的做法一：脆花生豆泡汤面　　食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量、紫林醋适量　　做法：　　1、备好花生，豆泡，面条，拌面酱。　　2、豆花用清水微泡一下。　　3、再热锅加油，将花生沥水下锅。　　4、先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。　　5、另起锅，加清水煮开，将面条下锅。　　6、煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。　　7、再将豆泡下锅煮制。　　8、煮至豆泡熟，关火加适量葱花。　　9、豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、紫林醋。　　10、再将炸好的花生加入即可。　　早餐简单又营养的做法二：馅饼　　原料：面粉，猪肉馅，大葱　　辅料：水，生抽，姜，食用油，鸡精。　　做法：　　1、把姜剁成碎泥状，备用。　　2、生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着。　　3、用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用。　　4、包馅成包子状，压扁成面饼并抹上油，放入已油热的电饼铛内，开始烙。　　5、两面微黄，看看肉熟了就可以了。　　早餐简单又营养的做法三：广东流沙包　　食材：低筋面粉，酵母粉，泡打粉，咸蛋黄，玉米淀粉，白糖，黄油，牛奶，奶粉，吉利丁，炼乳　　做法：　　1.备好所用材料。　　2.包子材料中的低筋面粉、白糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面团。　　3.将面团发酵至2倍大。　　4.咸蛋黄蒸熟(10分钟、，碾碎。　　5.白糖、黄油、牛奶、泡软的吉利丁片隔水加热融化。　　6.白糖融化黄油后加入炼奶、粟粉、奶粉。　　7.最后加入咸蛋黄搅拌均匀。　　8.调好的馅料放入冰箱冷藏1个小时。　　9.面团发酵至原来的1.5倍到2倍大，取出排气。　　10.搓至面粉柔软适中，分成10个剂子。　　11.面条剂子压扁，包入定型好的馅儿。　　12.收口朝下，蒸笼铺蒸笼屉布或者油纸防止粘到笼上。　　13.冷水入锅，放入包子，烧开水水后，改中小火，蒸10分钟，关火，焖2-3分钟后开盖子取出即可享用，新鲜热辣的才够流沙。

简单早餐食谱

卷心菜早餐蛋糕

秋冬是吃白菜的好季节。这个季节的白菜甜脆嫩，水分十足，味道可以说是一年中最好的时候。它也很有营养，富含多种维生素和膳食纤维。

把白菜切成丝，拌上面粉和鸡蛋，做成面糊烤饼，又软又香。蘸上自己喜欢的酱料，一定还想吃。而且这种蛋糕不需要和面，也不需要弄脏手。非常非常适合做早餐。

特定制造方法

第一步:准备食材。白菜几块，鸡蛋两个，面粉200克左右，韭菜一些。

第二步:将白菜清洗干净，铺在砧板上。大白菜梆子比较厚，为了烤蛋糕的时候更好的催熟，我们要提前切薄。如图，菜刀平放，蔬菜梆子慢慢切成两片。

第三步:然后将整片白菜叶切成细丝，如图。

第四步:将白菜丝放入盆中，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟。

第五步:如图，卤制后会有一些汤。把这些汤倒掉。

第六步:将面粉、鸡蛋和香葱放入碗中，然后加入少许白胡椒调味。

第七步:如图，搅拌均匀，静置两三分钟。

第八步:开始煎饼。用小火加热平底锅，然后涂一点油。接下来，将面糊倒入锅中，摊开，如图。

第九步:一面凝固金黄时翻面，两面金黄成熟时取出。

第十步:切块，上桌。

多说一句。

1.白菜丝一定要切细，这样才容易煮，味道也不错。

2.白菜丝腌制的汤要倒出来，这样烤出来的饼才好吃。

鲜虾蔬菜粥

吃早餐蛋糕配一碗粥，绝对舒服。煮大米粥的时候，放点虾和白菜。煮出来的粥又香又好吃。早上的时间很宝贵。可以提前一个晚上把虾放冰箱里。早上会更方便省时。

特定制造方法

第一步:准备食材。鲜虾适量，羽衣甘蓝适量，米饭适量。

第二步:将大米清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，选择煮粥功能。

第三步:将白菜清洗干净，切成段。将虾清洗干净，去头、虾线、虾皮，虾留着备用。

第四步:在锅中倒入适量的水。水烧开后，把白菜和虾在锅里焯两分钟，然后捞出来。

第五步:粥快熟的时候，把虾和白菜放在电饭锅里，加一点盐调味。

早餐食谱简单快速

早餐食谱简单快速早餐食谱简单快速，生活中早上吃早餐对身体的健康很重要，食谱上有各种美味早餐的做法，可以选择简单的学习，在家自己也能做出好吃又营养的早餐。以下分享早餐食谱简单快速早餐食谱简单快速1 早餐食谱一：南瓜山药粥原料：小米、南瓜、山药、枸杞做法： 1、把小米洗净。 2、南瓜、山药去皮切成块。 3、锅中放水烧开，加入小米，再烧开。 4、转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。 5、加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。 6、加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。早餐食谱二：洋葱鸡蛋饼食材：洋葱一个，香葱一把，鸡蛋1个(大)，面粉2大匙做法： 1、洋葱切成圈，其它碎的切成末 2、香葱切末 3、鸡蛋打成蛋液备用 4、炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火，放凉后倒入蛋液里 5、依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀 6、平底炒锅烧热放入洋葱圈，面糊慢慢倒入不要超过洋葱圈的边，小火慢煎 7、一面定型后翻面，等两面煎至金黄，筷子插入没有粘连就可以取出早餐食谱三：小鱼莲蓉包 =用料= 面粉 125g、黑芝麻 20粒、水 75ml、酵母 2g、泡打粉 2g、莲蓉 80g、糖 10g =步骤= 1、发面：将面粉与泡打粉放入盆中，再将酵母、白糖放入温水中搅拌均匀，倒入盆中，用水将面和好，并揉至均匀滋润，即可用来制作各色发面点心，无需醒发。做出各种花式后再进行醒发，时间为30分钟左右。注意，冬天用温水和面时，水温应为35度左右，以不烫手为宜;夏天用凉水即可。 2、将面团和好，切成10个小剂子，里面分别包入10g莲蓉馅料，搓成椭圆形。 3、将椭圆形一边按扁，用剪刀将按扁的部分中间剪一下，做成鱼尾形，再用勺把或小刀在鱼尾上压出花纹。 4、用剪刀剪出鱼鳍;将黑芝麻安在鱼头的两侧，做成鱼眼睛。在鱼头前端用牙签扎一个小洞，即成鱼嘴。 5、将做好的小鱼摆在容器中，容器上面覆上保鲜膜，再将容器放在温暖的地方(如暖器旁)，放置20-30分钟，直至醒发。 6、将蒸锅中的水烧开，把小金鱼放入蒸锅中，中火蒸制15分钟即可。早餐食谱四：牛肉馄饨原料：牛肉馅、馄饨皮、盐、葱、香油、油做法： 1、牛肉馅加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，放入大葱末、盐、香油搅拌均匀。 2、用筷子夹适量馅在馄饨皮中，小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右，用手把馄饨皮的两边用手捏紧些。 3、再把馅料的部分用手竖起来，把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。早餐食谱简单快速2 早餐营养又健康的食物 1、奶及奶制品早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。 2、动物性食物(肉、蛋) 早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。 3、谷类可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。 4、蔬菜和水果早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果，因为水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。健康早餐搭配豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力豆奶：250毫升豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。蛋白质粉：1勺(约10克) 火腿面包：1个可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢! 营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神番茄蛋汤：1碗加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。烧面包片：2片如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。煎香肠：1根选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。营养含量分析：这款早餐的`能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。早餐食谱简单快速3 儿童简易早餐食谱一：胡萝卜鸡蛋饼材料：胡萝卜2根，鸡蛋2个，面粉1碗，小葱数根，生抽一勺，料酒一勺，植物油适量，盐一勺。做法： 1、把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下，把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。 2、加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，(不要划圈搅拌，会结面疙瘩的)。 3、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。 4、煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。儿童简易早餐食谱二：香蕉蛋饼原料：鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒做法： 1、香蕉去皮切片，鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。 2、预热不粘低锅，刷一层薄油，舀一大勺蛋糊倒入锅中，摇晃锅子使面糊延伸。 3、加入香蕉和巧克力粒，用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时，对半折起成半圆形，煎至两面金黄即可。儿童简易早餐食谱三：水果燕麦片原料：燕麦片1杯、苹果汁250cc、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙做法： 1、将梨去核，用果汁机连皮打，让果汁机转几下即可，不要打成汁;但是有点像是泥状的样子。 2、把所有食材全部在一个大碗内充分混合，搅拌。 3、静置几小时，或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来，可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可。儿童简易早餐食谱四：南瓜饼材料：南瓜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。做法： 1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。 2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。儿童简易早餐食谱五：土豆饼 1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; 2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼; 3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦! 儿童简易早餐食谱六：土豆丝煎饼做法： 1、大土豆两个削皮切丝，葱切末,(放适量盐) 2、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝(火不要太大)，待饼成型后翻面 3、土豆熟后即可盛盘

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