今天我们来聊聊碱性食品都有什么,以下6个关于碱性食品都有什么的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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碱性食物，是指经过人体的代谢后的产物呈现出碱性状态。碱性食物经过消化吸收后，不会对身体造成负担。不像酸性食物，在等待消化时造成糖类的发酵、腐败，会给身体带来负担。所以生活会中多吃碱性食物是有好处的。常见的碱性食物有，蔬菜、水果类，坚果类，发过芽的谷类、豆类等。人们经常误以为吃碱性食物会使身体呈现碱性，其实并不是，酸碱体质是根据消化后，身体的调节来决定的，不取决于吃的酸或碱性食物。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
1、碱性蔬菜食物：百合，胡萝卜，大头菜，菊花，荆芥，白菜，羽衣甘蓝，刺猬，黑木耳，荠菜，银耳，甘薯（红薯），马铃薯（土豆），芋头。
2、温暖的碱性食品：恰玛古，山药，洋葱，薤白（野蒜），雪松，韭菜，芥菜，香菜，辣椒，南瓜，生姜，葱。
3、冷碱性食物有：水盾，凹痕蔬菜，鱼腥草（鱼腥草），水菠菜，西红柿，佛手瓜，西葫芦，葫芦瓜，葫芦，甜瓜（香瓜），香瓜，西瓜，菜瓜，竹笋，海草。
4、碱性食品是冷性的有：莲藕，魔芋，慈菇，野葛，甜菜（海藻头），胡萝卜，甘蓝，芹菜，菠菜，茄子，莴苣（莴苣），野生稻，苦瓜，油菜，菠菜，蘑菇，生菜，菜花，蘑菇，冬瓜，黄瓜，丝瓜。
含碱的食物有很多，比如胡萝卜、海带、黄瓜、葡萄、柑橘、菠菜、草莓、香蕉等。
一、含碱的食物
含强碱性碱性食品有胡萝卜、海带、黄瓜、葡萄、柑橘了。含中碱性食品有大豆、番茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬。含弱碱性食品有豆腐、卷心菜、油菜、马铃薯、苹果、梨等。
二、什么是碱性食物
碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成 的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。不过有一些碱性食物比较特殊。例如食醋，虽然食醋吃起来是酸性，但在人体经常食用碱性食物代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此食醋也属于碱性食物。
常见的碱性食物有水果类比如葡萄，另外茶叶、海带等以及黄豆、豆腐等都属于碱性食物，还有饮品青梅精也属于碱性食品。
青梅精是碱性食品之一，经常食用青梅精具有强身健体之用，青梅精所含的梅素，能够打通血液循环通道，清除血液中的毒素、垃圾、净化血液，具有改善血液循环效果，降血压维持在正常水平，减少心脑血管疾病的突发率。
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一、蔬菜类
1、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3、属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
4、属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
5、属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
二、食用药材类
1、属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
2、属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
3、属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
4、属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
5、属于热性的碱性食物有：肉桂。
三、水果类
1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果。
3、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃、芒果。
四、坚果类
1、属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：大豆(黄豆)。
2、属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
五、饮料类
1、属于凉性的碱性食物有：茶叶。
2、属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
3、属于温性的碱性食物有：咖啡。
六、制品类
1、属于寒性的碱性食物有：食盐。
2、属于温性的碱性食物有：食醋。
3、属于热性的碱性食物有：食碱。
扩展资料：
常见的酸性食物
1、强酸性食品：蛋黄、奶酪、点心、乌鱼子、柴鱼、鱼片等。
2、中酸性食品：火腿、培根（熏肉）、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品：苹果、大米、花生、啤酒、白酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼，泥鳅。
柠檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有机酸进入体内后，经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收，很快燃烧成二氧化碳，对身体不会造成负担。
有机酸被分解后，留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以，消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物，尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取，增加碱性食物的比例。
参考资料来源：百度百科-碱性食品
碱性食物有哪些？我这里收藏一资料，你可选择参考：
碱性食品一览表
一、
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、
香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
二、
碱性食品推荐
1.
苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，
苹果被称为最佳的碱性食物，
它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，
吃苹
果可以迅速中和体内过多的酸性物质，
从而增强体力和抗病能力。
除了中和酸碱
平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭
前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
2.
蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富
的维生素及矿物质，
能够为身体增加养分。
蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的
消化功能得到改善，
保持肠胃的健康。
所以，
非常适合用它们来中和体内大量的
酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。
三、
长寿的人要多吃植物性食物。 这类食物有：
豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南
瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等。 而呈弱碱性的食物有：
菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、
西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、牛奶、咖啡、葡萄酒等。
要注意的是，
有一些食物因吃起来酸，
人们就错误地把它们当成了酸性食物，
如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
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