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「儿童长高食谱」儿童长高食谱书最新版

2022-09-20 22:24:09生活百科作者:tonylate
今天我们来聊聊儿童长高食谱,以下6个关于儿童长高食谱的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。本文目录儿童长高食谱儿童长高食谱有那些?有助于儿童增高的营养食谱孩子长高食谱儿童长高营养食谱小孩吃什么能长高…

今天我们来聊聊儿童长高食谱,以下6个关于儿童长高食谱的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

  • 儿童长高食谱
  • 儿童长高食谱有那些?
  • 有助于儿童增高的营养食谱
  • 孩子长高食谱
  • 儿童长高营养食谱
  • 小孩吃什么能长高
  • 儿童长高食谱

    导语:在我们的生活中,其实促进长高的食物是很多的.,但是哪些是适合儿童长高的呢,接下来我推荐它的食谱给你吧。 儿童长高食谱 食谱一

    早餐:牛奶250毫升,豆包1个,小西红柿5个,煮鸡蛋1个。

    加餐:香蕉1个。

    午餐:八宝粥1碗,小枣玉米面发糕100克,酥鲫鱼,草菇芥兰。

    加餐:猕猴桃1个。

    晚餐:红豆米饭,虾仁豆腐,蒜泥茄子50克,西红柿鸡蛋汤1小碗。

    加餐:酸奶250毫升。

    另外介绍两款常见的增高菜谱,对孩子既是有营养,又是增高必须食物,家长们不妨在家给孩子做来尝尝吧。

    鸡肝粥

    材料:鸡肝50克,鸡蛋1个,大米100克。

    做法:大米洗干净放入锅里,加入适量的清水熬煮到大米开花。鸡肝洗干净剁成泥,用香油炒热。鸡蛋翻入锅里做成蛋皮,切碎。蛋皮和鸡肝一起放入粥里熬煮到粘稠,加入调味料即可。

    点评:鸡蛋含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,同时鸡蛋和鸡肝的钙和磷等无机盐也非常丰富。儿童食谱中绝对不能错过这两种食物。

    猪骨菠菜汤

    材料:猪脊骨250克,菠菜150克。

    做法:猪脊骨切碎加入砂锅里和清水用大火煮开,转为小火熬两小时。菠菜加入汤里,煮10分钟,加入调味料后即可开吃。

    食谱二

    早餐:豆浆250毫升,面包两片,奶酪1片,拌黄瓜豆腐丝,五香鹌鹑蛋5个。

    加餐:苹果1个。

    午餐:米饭,蒸玉米,熘肝片配柿子椒,番茄菜花,虾皮紫菜鸡蛋汤。

    加餐:橙子1个,核桃2个。

    晚餐:银耳红枣粥,花卷1个,洋葱牛柳,蒜茸木耳盖菜。

    加餐:酸奶250毫升。

    儿童长高食谱有那些?

    1.有利于儿童长高的营养食谱: 【猪骨菠菜汤】取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。 【牛奶红豆薏米粥】大米100克,红豆20克,薏米20克。将大米在锅内熬到开花为度即可。牛奶富含儿童成长所需的蛋白质和钙。 【鳙鱼芹菜粥】鳙鱼肉1OO克,芹菜50克,胡萝卜25克,核桃仁25克,大米1OO克,葱花、盐少许。大米洗干净人锅,放适量水,再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜等材料,快煮熟时,放入鱼肉,搅匀,继续煮熟为止,最后放入少许盐搅匀即可。鳙鱼芹菜粥有益于儿童生长发育,为儿童补充大脑能量,完善神经系统。 【黑白甜豆】白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜各少许。将白豌豆、黑豆、红枣分别用水炮一个晚上,泡开后煮熟。另烧一锅水,放入适量红糖煮开后,倒入煮好的豆类,收干汤汁。最后再放入蜂蜜浸半小时。 2.有利于儿童长高的食物: 【菠菜】菠菜中富含铁、钙、维他命A以及维他命C,这些微量元素都是儿童长高的必备。 【胡萝卜】富含维生素A,能帮助蛋白质的合成。许多孩子都不爱吃胡萝卜,因此家长们最好把胡萝卜切成吃不出味道的丁或剁成泥。 【牛奶】牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收,每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。 【鸡蛋】鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。每天吃1个鸡蛋或者2天吃一个鸡蛋,是比较合适的,过多的摄入或导致营养过剩,没有效果。 【黑大豆】大豆是公认的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白质含量更高,是有利于儿童成长的好食品。可以和其它豆类一起煮粥,或者榨成豆浆。 3.儿童长高除了食疗法外,最简便快捷,且效果显著的方法就是体育锻炼。 扩展资料: 影响因素 研究表明,人类的身高70%由遗传决定,剩下的30%主要受到睡眠、运动、营养和心理四个因素影响。 1、营养问题:身长是头、脊柱和下肢的总和,是反应骨骼,特别是长骨生长的重要标志。当孩子营养不能满足骨骼生长需要时,就会减慢身长增长的速度。因此,从小就要注意孩子的营养是否全面。 2、睡眠:脑下垂体分泌的生长激素是刺激孩子生长的重要激素。人体生长激素的分泌一天24小时内是不平衡的,其分泌量睡眠时高于觉醒时。孩子每天所需睡眠时间,个体差异较大,如果有的孩子睡眠时间较少,但精神、情绪和生长发育正常,也不必强求。 3、运动:运动能促进血液循环,改善骨骼的营养,使骨骼生长加速,骨质致密,促进身长的增长。儿童长高方法有有睡眠充足,营养均衡,多晒太阳,多运动、适量补钙。注意选择含钙量高、吸收好的与不含色素和防腐剂的朗迪碳酸钙片类似的钙剂。同时孩子学会坐后常常不愿学翻身和爬。经常锻炼身体也是增强体质的一个重要方式。 4、疾病:很多疾病都会影响孩子身长的增长,一般急性病仅影响体重,慢性病则能影响身长。 5、遗传和性别:遗传也许是更多父母担心的问题,但不可避免的是会有一部分孩子的身长受遗传影响。除此之外,在性别方面,男孩一般高于同龄女孩。 6、生活环境、社会文化、气候地区:在我国北方生长的孩子要高于南方的孩子。居住在环境、文化水平较高地区的孩子,平均个儿要高一些。 参考资料来源:百度百科-儿童长高

    有助于儿童增高的营养食谱

      家长们要想自己的孩子长得高,就应该注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物,为孩子的长骨发育创造良好物质条件,那么,儿童长高食谱有哪些呢?一起来看看啊!    5种有助于儿童增高的营养食谱    猪骨菠菜汤   取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。   猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。    猪肝鸡蛋   新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋两个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。   将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。    牡蛎肉汤   取新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。    鸡蛋黄粉粥   新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。    鸡肝猪腿黄芪汤   取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。将鸡肝切成片备用将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。   然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。   孩子的饮食,一定要做到多品种,注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配,营养补充全面这样才能更好的长高!    六种食物帮助孩子长高    增高食物1:黑大豆   大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。    增高食物2:鸡蛋   一般孩子都不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高,但是只要控制每天食用鸡蛋的数量,不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。    增高食物3:牛奶   想要孩子长高,牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的.钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。    增高食物4:菠菜   菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。    增高食物5:沙丁鱼   沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。    增高食物6:胡萝卜   富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜,味道更浓,孩子不爱吃。所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁,假如其他配料,做成炒饭。   孩子吃得多、吃得好,就一定长得高吗?并不是这样的,处于生长期的孩子,要多注意补充钙质,这样才能长个子。

    孩子长高食谱

      营养是孩子科学增高的基础,必须保障均匀的营养,才能为孩子生长发育提供基础。均匀的营养要注意一日三餐营养均衡化、多样化。妈妈给准备哪些食物有利于孩子长高呢? 孩子长高食谱 有哪些? 平衡营养促进儿童增高   人体所必需的六大营养素均来自食物,而不同的食物所含的营养成分各不相同。为了能够适当地选择食物,并合理搭配,获得均衡的营养,营养学家根据我国情况,将各种食物归纳成五类,设计了一个平衡膳食的“金字塔”。塔共分五层,各层位置和面积不同,在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和所占比重。具体内容是:   第一层(底层) 以谷类为主。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃,要比单吃一样好。每人每天要吃350~500克。   第二层蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。   第三层鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。   第四层奶类和豆类食物。奶类主要包括鲜牛奶、奶类等,除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应喝鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。   第五层(塔尖)油脂类,包括植物油等。主要提供能量,还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天的摄入量不应超过25克。 长高食谱大公开   蔬菜鸡肉粥   原料:江米、鸡肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇   制作方法:   1.洗净江米,泡在水里。   2.收拾鸡肉,用水煮烂。汤留着做粥用。肉撕成小块。   3.将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。   4.将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中,加热,不时搅拌。   5.加入撕好的鸡肉,小火加热,最后用盐调味。   这道食谱是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。对于没有食欲的孩子来说,粥是非常好的食物。   猪肝鸡蛋粥   原料:新鲜猪肝50克,鸡蛋1个,大米100克。   制作方法:   1.先将大米在锅内熬到开花的程度;   2.将猪肝煮熟,搅拌成泥状,用少许食用油炒热备用。   3.将鸡蛋打成蛋花,与热猪肝一起放进粥里熬成泥状,放入少许食盐或生抽后即可食用,隔日一次。   营养提示:   猪肝含丰富的优质蛋白,富含钙、磷及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白,是儿童增高的理想食品。   蛎豆腐饺   原料:新鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐2小块,猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。   做法:先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末,加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状,用手挤捏成小肉丸;再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片,在每片上放一个小肉丸后,再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片;将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状,上锅蒸15分钟;蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒,然后放入豆腐饺盘中即成。 精彩推荐: 母乳喂养多久最好 新生儿拉肚子怎么办 婴儿身高体重对照表 宝宝大便干燥怎么办 婴儿打嗝怎么办

    儿童长高营养食谱

    儿童长高需要补充一定的钙质,因此家长可以制定儿童长高营养食谱来帮助儿童长高,儿童长高营养食谱的选择是非常多的,具体根据儿童身体决定,接下来我们来具体了解一下儿童长高营养食谱吧。 春季儿童长高营养食谱 春季儿童长高的比较快,那么春季儿童长高营养食谱有哪些呢? 芝麻拌菠菜。将约22克芝麻炕熟出香味并晾凉后捣碎成末,然后和白糖、盐混合,待用。将菠菜洗净去头,用滚水烫2分钟,然后沥干水分(最好用手将水挤压出来)。将无水份菠菜和混合好的调料混合均匀,将剩余的芝麻撒上即可。 锅塌豆腐。把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。 儿童长高营养食谱窍门 儿童长高过程中需要营养,那么儿童长高营养食谱窍门有哪些呢? 蜜汁烤鸡翅。将干玫瑰用开水浸泡10分钟,滤出汁。将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀。待凉时,加入红葡萄酒,即成。鸡翅洗净,用厨房用纸擦干水份,放入玫瑰蜜汁酱中,腌制至少4小时。烤盘中铺上铝箔纸,同时将烤箱以220度-250度的温度,预热10分钟。将鸡翅排放在烤盘上,放入烤箱,以220度的温度先烤制15分钟(中途翻一次身),取出再刷一层蜜汁,继续烤5分钟即成。 肉桂曲奇。将烤箱预热到180度。将黄油和糖混合在一起。将鸡蛋和糖蜜混合均匀。将面粉,烘焙苏打和肉桂粉混合在一起,然后加入之前混合好的混合物。搅拌均匀。将茶匙大小的量舀到不刷油的烤盘上。在预热好的烤箱里烤12分钟即可。 秋冬季儿童长高营养食谱 秋冬季儿童还会长高,那么秋冬季儿童长高营养食谱有哪些呢? 菠菜煎鸡蛋。将菠菜洗净后切碎,用沸水稍烫一下,捞出,沥开水分。将鸡蛋加鸡精粉及香油在碗中打散。炒锅置旺火上,将油烧热,把肉末煎熟。肉饼煎熟后压碎,倒入蛋液,然后晃动一下锅子,铺匀。看到蛋饼稍微有点凝结,将菠菜末撒在蛋饼上。小火烙至边缘翘起时,迅速翻面再烙一下即可。 虾仁茶碗蒸。鸡蛋打散后,加入所有调味料打匀后,用筛网过滤。将蛋液,倒入深盘中,并盖上保鲜膜。电锅外锅加入1杯水,放入蒸架后,将盘子放置架上,盖上锅盖,锅盖边插一根牙签或厚纸片,留一条缝使蒸气略为溢出,防止鸡蛋蒸过熟。按下开关蒸约8分钟至表面凝固,再将虾仁及鲜香菇放入,盖上锅盖再蒸约10分钟后,开盖轻敲锅子,看蛋液是否已完全凝固不会晃动,如会摇动盖上盖子再蒸,蒸至蛋液已完全凝固,不会晃动即可。 儿童长高营养食谱一周搭配 儿童长高的时候可以多补钙,那么儿童长高营养食谱,一周搭配是什么呢? 鸡肉起司卷。鸡胸肉切薄片。把蛋打成蛋汁。将每一片鸡胸肉叠上一片起司,再叠上一片火腿,整个卷起成筒状。卷起后沾蛋汁再裹上一层面包粉,用慢火煎至表面金黄即可。食用时可将鸡卷沾胡椒盐或其他沾料。 彩虹炒饭。豆角和胡萝卜切丁,连同青豆都用开水焯一下,然后沥干备用。火腿肠切丁,玉米提前煮熟,剥下后备用。油热后,爆香葱花和红辣椒。放入豆角、火腿肠、玉米粒、青豆、胡萝卜,加盐翻炒。直接加入米饭,继续翻炒。鸡蛋打散在碗里搅拌匀,然后倒入锅内,大火翻炒。撒一点点鸡精,起锅即食。

    小孩吃什么能长高

      小孩子想要长高,不仅是需要运动,还需要摄入充足的营养,平时可以吃一些补钙的食物,钙质是身体骨骼发育不可缺少的元素,想要长高是需要补钙的,至于小孩吃什么食物可以增高?下面就随我一起来了解下小孩长高的食谱吧!   小孩长高食谱   1、虾皮碎菜蛋羹   材料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。   制法:   1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;   2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;   3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;   4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3—5分钟。   营养:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。   2、肉丝豆干   材料:瘦肉100克、豆腐干6块,高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、味精、香油、食盐、白砂糖适量   做法:   1、将洗净的豆腐干切成丝,用开水烫一下,然后沥去水分。   2、用开水将海米泡发;瘦肉切成丝,并加料酒、食盐、淀粉搅拌均匀。   3、锅倒入植物油,烧至五成熟后,就放瘦肉丝进去炒,炒熟后就出锅。   4、底油可以留着,将姜末、葱末放下锅,待炒出香味后,就把高汤、豆腐干丝、肉丝、海米放进去炒匀。   5、最后调入食盐、白砂糖、味精,炒匀后淋上香油即可。   营养:豆腐干含有丰富蛋白质,豆腐蛋白还属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,多种矿物质,可补充钙质,促进骨骼发育。   3、猪骨菠菜汤   材料:新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。   做法:   1、将洗净后的猪脊骨砍碎,放入砂锅内,加入适量的清水,先用大火煮开后,就用小火煮约2小时。   2、将洗净后的菠菜放入汤中,约煮10分钟,就可以加入调料了。   营养:菠菜含有相应的酶,对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。   4、鸡丝拌豆腐皮   材料:豆腐皮200克,鸡肉150克,熟青豆50克,食盐、味精、姜丝、蒜末、香油、高汤适量。   做法:   1、将洗净后的鸡肉放入锅内煮熟,捞出来就切成丝。   2、豆腐皮切成丝,用沸水汆透,再用凉开水投凉,就可以装盘了。   3、鸡肉丝和青豆放在豆腐皮丝上,加入姜丝,再用高汤、食盐、味精、蒜末、香油调成料汁,浇在鸡丝豆腐皮上。这道菜就完成了。   营养:豆腐皮营养价值高,含有的多种矿物质能补充钙质,对儿童的骨骼生长非常有利。   5、黄瓜酿肉   材料:黄瓜2根,五花肉200克,鸡蛋1个,香菇6朵,花生油、食盐、淀粉、葱花适量。   做法:   1、将洗净的黄瓜去皮后就切成圆圈,越2厘米厚,中间掏空。   2、将洗净的香菇切碎,洗净的猪肉剁成泥。   3、将香菇、猪放一起,加入食盐、淀粉,把鸡蛋打进去,就朝一个方向搅拌,待均匀后就略腌至入味。   4、肉馅调好后,就可以放入掏空的黄瓜中了。把黄瓜肉馅装盘,撒上葱花,淋上烧熟的花生油,就放入笼内蒸熟就行了。   营养:黄瓜能大大提高儿童的食欲以及对丰富营养的摄取。   6、汆肝肉小丸子   材料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。   制法:   1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;   2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;   3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。   营养:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。   7、鸡肝蛋皮粥   材料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。   制法:   1、先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;   2、然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;   3、鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天2—3次。   营养:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。   有助于小孩长高的运动   (1)跳绳   跳绳是一项很好的刺激发育期少年长高的运动。因为跳绳时两脚跳跃,两腕旋转,肩,腰,臀部,大腿,小腿直至脚部等各个关节都可以参加活动,血液循环,全身可以得到充分的氧气和营养物质的反应,同时对下肢骨骼有一定压力,也可以刺激和骨骼的生长,帮助长高。   (2)打排球   排球需要跳跃扣球,跳跃过程中会拉伸骨骼,刺激骨骼生长,青少年打排球对长身高是很有帮助的。另外,打排球能增加骨皮质的血流量,有利于血液向骨骼内输送钙离子以及破骨细胞向成骨细胞转变,以促进骨骼的形成,增进钙质吸收和利用,防治骨质疏松。   (3)游泳   游泳属于伸展型的运动,在游泳的过程中,四肢、躯干得到充分舒展,重要的是许多重要关节如肩关节、膝盖、脚踝等不断得以延伸,有助于长高。如果是露天游泳,还可以促进维生素D的合成和钙质的吸收,有助于长高。此外游泳可加速新陈代谢,从而增强骨骼细胞活力,促进长高。   (4)引体向上   引体向上是一项拉伸运动,锻炼时身体是自然下垂,主要是对抗自身身体重量将身体拉上去,拉力对抗自身重力的过程中可以促进骨骼的缓慢生长。时常锻炼,可以很好的拉伸身体筋骨,拉伸脊柱,使脊柱尽力伸展,促进脊柱骨的增生,从而可以激活关节帮助长高。   (5)跳高   跳高是弹跳性质的运动,跳高过程中的助跑、起跳、腾空、着地等动作都是需要身体各个部位在放松的状态下再用力量支持才能完成的。在这个过程中,韧带得到了很好的锻炼和拉伸,而且可以使骨骼生长激素分泌增多,可以刺激骨骼的生长,因此跳高是可以帮助长高的。   (6)慢跑

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