今天我们来聊聊薏米怎么吃,以下6个关于薏米怎么吃的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
薏米食谱推荐如下：
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。
2、薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。
猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：具有健脾祛湿的功效。
3、薏苡仁八宝粥
材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。
上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。
功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。
4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。
鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。
功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。
5、薏苡仁车前草饮
材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。
功效：适用于湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。
扩展资料
薏米性凉、微寒；味甘、淡；归脾、胃、肺、大肠经。薏米属利水渗湿药，能清热解毒、祛湿除痹、清热排脓、健脾止泻。
医学研究证明，薏米具有抑制癌细胞、消炎、美容和提高免疫力等疗效，是一种集合营养价值和养生价值的食品。对于利尿消炎、健胃整肠、帮助消化，都有一定的功效。
其去湿的作用，更可用来治疗风湿性肌炎，改善脚气、水肿。亦常用于皮肤病的治疗。
最佳食法
炒过的薏米当做茶泡来喝，或是将炒熟后的薏米磨碎，每天服薏米粉。薏米茶或薏米粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏米浸在水中泡软，煮起来会比较快）。
内服：煎汤，10～30克；或入丸、散，浸酒，煮粥，做羹。
参考资料：人民网－薏米营养超乎想象 六种吃法健脾祛湿
1、薏仁汤：洗净，加5碗水，慢慢煎煮约3、4小时。 先把汤汁滤出来。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时，即可。
2、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。
3、解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用。
4、莲实美容羹：先将莲子、红枣、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。
1、薏仁汤：洗净，加5碗水，慢慢煎煮约3、4小时。 先把汤汁滤出来。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时，即可。
2、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。
3、解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
4、莲实美容羹：先将莲子、红枣、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。
扩展资料
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。
薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
参考资料：百度百科——薏米
夏季是湿气最容易行程的时候，湿气重的话会让一个人变得身体沉重，昏昏沉沉，所以在夏季不仅要防暑防晒还要记得祛湿，薏米就是最好的选择，薏米祛湿的功效就不多解释了，下面一起了解一下薏米美食的做法吧！
1. 薏米红豆牛奶粥
将薏米和红豆提前一个小时浸泡好，放入锅中加水煮半个小时后，加些冰糖再煮一个小时，快好之前放入牛奶，最后煮几分钟即可。
2. 绿豆薏米银耳汤
将绿豆、薏米和银耳提前浸泡好后，一起放入锅中加适量的清水煮至绿豆和薏米熟烂后加些冰糖调味饮用即可。
3. 薏米冬瓜老鸭汤
鸭肉洗净切块，冬瓜去皮切块，薏米提前浸泡，将鸭肉用开水加料酒焯过后沥干，入油锅煸至出油盛起，再用开水焯一下捞出备用，锅中加清水、薏米煮至薏米熟透，加入鸭肉、生姜和葱段煮开，放入冬瓜煮二十分钟，最后加些调味料再煮五分钟即可。
薏米冬瓜老鸭汤
相关阅读：祛湿食物食疗方
4. 沙参玉竹薏米猪蹄汤
将猪蹄洗净去毛切块，放入锅中加水煮至水开五分钟，然后捞起放入炖锅中，加洗净的沙参、玉竹、薏米和姜片以及适量的清水大火烧开，转小火炖两个小时即可加盐调味食用。
5. 柠檬薏米饮
将薏米分成两份，一份用干锅炒至爆花，然后两份薏米一起加水大火烧开，转小火慢炖半个小时后，放入柠檬片煮五分钟后捞去柠檬，加少许糖调味饮用即可。
6. 香菇薏米饭
将薏米用水提前几个小时浸泡好，干香菇泡发后和油豆腐一起切成小块，然后将粳米、薏米、香菇、油豆腐加些之前香菇浸泡留下的水搅拌均匀，加上盐调味，面上撒一些青豆，用盘子盛好，用蒸笼蒸熟即可食用。
菱角红豆薏苡糯米饭
相关阅读：祛湿食物食疗方
7. 薏米南瓜饼
薏米先浸泡半个小时，然后跟去了皮之后的南瓜块一起隔水蒸至南瓜熟烂取出，薏米继续蒸至熟透，南瓜捣成泥，与蒸熟的薏米加些蜂蜜拌匀，然后加些糯米粉，和成不粘手的面团，揪成小剂，揉成扁圆形的面团，在面团两边粘上包糠下油锅煎至两面金黄即可。
8. 山药芡实薏米粥
将薏米提前浸泡透，山药去皮切块，芡实洗净，三者一起放入锅中加清水炖煮至熟练即可食用。
9. 薏米绿豆粥
将薏米和绿豆提前浸泡，然后加些粳米放入锅中加清水熬煮成粥即可食用。
10. 银杏薏米冬菇汤
将薏米提前浸泡，银杏和冬菇洗净，猪肉洗净切片，将材料一起放入炖罐中一起炖煮熟透即可食用。
关于薏米的美食就介绍到这里，需要注意的是，薏米是寒性的食物，因此不要一次性吃太多，特别是脾胃虚寒的人，也不要长期食用，可以吃一段时间看看效果，效果好的话可以适量减少食用量，慢慢调整食用量。
食材：薏米、排骨、姜、小葱、盐
做法：
1、提前将薏米浸泡3~4小时，生姜切成片，小葱挽结
2、排骨先用水洗净，再放入煮开的锅中，焯水去掉血沫
3、砂锅中倒入水、排骨、姜片和葱结，大火煮开后转小火
4、煮20分钟后放入薏米，再次开锅后，转小火慢炖1小时
5、关火前5分钟加入盐调味即可
薏米仁性味甘、淡，微寒。入脾、肺、大肠经。具有利水除湿，缓和拘挛，清热排脓，健脾的作用。常常用于水肿，脚气，小便不利等水湿停聚之病。或者用于湿热痹痛，也可以用于寒湿痹痛的手足拘挛症。由于它有清热排脓的作用，所以常常用于肺痈和肠痈等病。薏米长于健脾利湿，还可以用于脾虚腹泻或者是白带。薏米仁可以用于中药汤剂，也可以用于食疗，可以和其他的食物做成薏米仁粥，以及薏米仁水；薏仁米的功效与作用主要有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓的功效，可用于治疗水肿、内痈、小便不利，水肿，脚气，泄泻、带下等症，其含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化达到通便的效果；其中的薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品。薏仁米的食用方法主要有：泡水喝，做成粥，煎汤等。
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「薏米怎么吃」薏米怎么吃容易流产》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
