翡翠金针菜原料:金针菜300克，药芹段150克，盐、味精、色拉油各适量。做法：金针菜去除根部切成段，清洗后用沸水浸烫数分钟。炒锅中倒入油少许，放入药芹段、金针菜段、盐、味精煸炒。出锅装盘即可。百合金针菜原料:金针菜200克，百合1个，青红椒30克，盐5克，素高汤粉20克，香油5克。做法：金针菜洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出沥水；青椒、红椒洗净切片；百合一瓣瓣剥下洗净。锅内加油烧热，下青红椒片炒香，再加金针菜拌炒片刻，加百合炒至透明，最后加盐、素高汤粉拌匀，淋香油即可。车前金针菜原料:净嫩车前草段250克，水发金针菜150克，盐、味精、料酒、色拉油各适量。做法：水发金针菜洗净、沥干、切段。炒锅中倒入油少许，放入金针菜段、车前草段、盐、味精、料酒，炒至断生即可。

金针菜有几种做法？

百合金针菜原料:金针菜200克，百合1个，青、红椒共30克，盐5克，素高汤粉20克，香油5克，色拉油适量。做法：金针菜洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出沥水。青红椒洗净切片。百合一瓣瓣剥下洗净。锅内加油烧热，放入青红椒片炒香，再加入金针菜拌炒片刻，最后加入百合炒至透明时，加盐、素高汤粉拌匀，淋香油即可。碧玉炒豆腐原料:日本豆腐150克，荷兰豆100克，鲜金针菜100克，蒜蓉5克，盐、味精、鲜汤、黄酒、淀粉、水淀粉、香油、精炼油各适量。做法：日本豆腐切块，用沸水（放少许盐）浸烫，切片后沾满干淀粉，炸至金黄结壳；荷兰豆、鲜金针菜分别焯水。炒锅上火，倒入少许精炼油，放入蒜蓉、荷兰豆、鲜金针菜、豆腐略煸，加入盐、味精、鲜汤、黄酒，用水淀粉勾芡，淋香油即可。

金针菜的做法大全，金针菜怎么做好吃

材料金针菇，鸡胗，剁椒，细辣椒，做法 1、先买来鸡胗，一个个的洗干净， 2、第二步，开始改刀，切成一片片，稍微厚一点 3、找一个小锅，加水，加一点料酒，煮鸡胗，冷水下锅后，开锅大概煮个五六分钟吧，反正，你可以尝一下，熟了就可以了，如果时间太长了，就会艮揪揪的 4、煮好的鸡胗再清洗一遍 5、金针菇，买了一把，去掉根部，冲一下水，然后也是开水煮1分钟，其实我是先煮的金针菇，后煮的鸡胗，哈哈，一锅水 6、辣椒剁段，剁椒和小辣椒（我又把他们放在一个盆子里用冷水冲了好几遍，要不太辣了，我也受不了，把那个籽冲走了好多，嘿嘿 7、加蒜片，葱片，糖，老醋，盐，各种东东拌好了就可以吃了

金针黄花菜怎么做好吃

干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开,摘去硬蒂,洗净就可以烧菜了,烧汤也可以.可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。下面详细举几个例子：

黄花菜蛋汤

黄花菜100克，鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。

1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。

2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。

3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老；汤可用鸡粉加水代替。

金针菜怎么做好吃金针菜有副作用吗

金针菜含有充裕的营养元素，比方卵白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸含量都非常充裕。金针菜具有益智补脑、健脑、延缓年轻的作用，含有的卵磷脂可以提高回忆力，改良大脑细胞，因此人们称金针菜为健脑菜。而且金针菜可以下降血清和胆固醇，因此十分适宜高血压人群吃。并且还可以按捺癌细胞，可以无效防癌抗癌。不外人人要注意新颖的金针菜有毒，过量吃容易导致腹痛腹泻，并且含有的粗纤维迥殊充裕，以是肠胃不当的人不倡议吃。那金针菜怎么吃？一起领会一下金针菜的做法吧。金针菜丝瓜瘦肉汤的做法： 1.先将金针菜丝瓜瘦肉油盐生粉竹笙鸡精都准备好 2.然后将猪瘦肉洗清洁后切成片状，放入淀粉，放入盐，倒入油 3.搅拌平均后腌制一会，再将水倒入锅里烧开，放入盐和鸡精 4.放入金针菜，放入竹笙烧开，再放入丝瓜煮几分钟，再放入瘦肉 5.大火烧开，再划散后受热平均，煮熟后放入生菜焯熟就可以了。知心提示：猪瘦肉要最后再放入，这样能力使味道最鲜嫩香浓。人人快在家里试一试这道油腻营养又甘旨的家常靓汤。做法简朴，食材也容易采办。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「金针菜的做法」金针菇怎么做》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。