今天我们来聊聊水解蛋白奶粉,以下6个关于水解蛋白奶粉的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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水解蛋白是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白(适度水解)甚至游离的氨基酸(完全水解)，以降低牛奶蛋白的致敏性。采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。
根据水解程度的不同，将水解蛋白奶粉分为三类，部分(适度)水解蛋白奶粉，深度水解蛋白奶粉，完全水解蛋白奶粉。对于有牛奶蛋白过敏体质的婴儿，可选择部分水解蛋白奶粉，与普通的配方奶粉相比不容易导致奶粉过敏。部分水解蛋白配方对牛奶过敏具有预防作用。
扩展资料：
注意事项：
水解奶粉营养成分已经事先水解过，食入后不需经由宝宝的肠胃消化即可直接吸收，故此配方奶粉含渣量少或无渣，可减少宝宝的粪便量。
蛋白水解就是帮宝宝在把这些蛋白质摄入体内前，先进行一次分解，特别是那些容易被免疫系统认为是敌人的蛋白质，这样就可以避免那些未被分解好的蛋白质进入血液了。
参考资料来源：百度百科-水解蛋白奶粉
宝宝喝奶后出现湿疹、腹泻、腹痛等不适反应时，妈妈们要考虑宝宝是否对牛奶过敏了。大约有2.5%的宝宝会出现牛奶过敏。如果检查到宝宝确实对牛奶过敏，则应更换为如水解蛋白配方奶粉、高品质的分离大豆蛋白奶粉。作为新手妈妈，可能连什么是水解奶粉都不知道，要怎么选呢?今天就来给大家详细的介绍下水解蛋白奶粉吧!
什么是水解配方奶粉？
牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白。牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很强的致敏性，会导致宝宝发生过敏。
水解蛋白水解蛋白配方奶粉就是将牛奶中肽链较长、容易引起过敏的大分子牛奶蛋白，分解成较小的中链和短链，以降低蛋白质过敏原性。使改良后的牛奶蛋白致敏性降低，由此经过水解得到的蛋白就是水解蛋白。这种配方更适用于肠道未发育完全的0~12个月宝宝。
根据水解程度的不同，可以将水解蛋白配方分为适度水解配方奶粉(pHF)和深度水解配方奶粉(eHF)。
部分水解蛋白配方粉与深度水解蛋白配方粉有什么区别?
部分水解蛋白配方奶粉(也称低敏奶粉)，它是通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，致敏性降低1000倍，适合于所有新生儿尤其是有过敏史的宝宝食用。它与普通牛奶配置的配方奶粉相比，营养成分相同，过敏源含量少。
深度水解蛋白配方奶通过特殊工艺将牛奶中引起过敏的大分子牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，无致敏性，适用于婴儿过敏的治疗。
部分水解蛋白配方粉主要用于牛奶过敏的饮食预防，而深度水解蛋白配方粉可用于大部分轻到中度牛奶蛋白过敏的饮食治疗。
有些蛋白质经过水解会产生一些苦味物质，影响配方的自然口感，特别是深度水解酪蛋白配方。部分水解蛋白配方粉比起深度水解和氨基酸配方奶粉的味道也比较可口，容易被宝宝接受，特别是6个月以上的婴儿。
水解蛋白奶粉的作用及好处
临床证实,乳蛋白部分水解配方能在24小时内有效减轻多种消化不适：吐奶次数减少36%，哭闹时间减少33%，烦躁不安减轻31%，胀气减轻26%，排便频率持续改善，便便维持松软。
1、减少婴儿肠胃不适，有效减少婴儿烦躁哭闹现象。
除了饿了、困了、累了等原因，宝宝的肠胃不舒服也是哭闹的常见原因，小宝宝的肠道发育尚未完善，百天之内的宝宝经常会出现胀气，因此民间有“新生儿百日哭”的说法。如果宝宝是混合喂养，每日都会出现无规律阵发性哭闹、吐奶、排气多，排便次数多且大便稀，就应考虑是不是牛奶蛋白不耐受或者乳糖不耐受。可以尝试更换部分水解蛋白同时较低乳糖的配方奶粉。
2、保证婴儿正常排便，减少便秘及腹泻
对于婴儿无规律地阵发性哭闹、吐奶、排气多、排便次数多且大便稀，如果是混合喂养，将普通配方奶粉替代成部分水解蛋白配方奶粉后，腹胀和腹泻症状有所好转，可考虑是牛奶不耐受。
婴儿对于牛奶不耐受分为两种情况：
1、牛奶蛋白过敏。新生宝宝肠粘膜发育和肠道菌群不成熟时添加配方奶粉，可能会诱发牛奶蛋白过敏。医生建议，给新生宝宝添加配方奶粉时，可优先选择部分水解蛋白配方。
2、乳糖不耐受。新生宝宝肠道内的乳糖酶不足，不能很好地分解配方奶中的乳糖，致使乳糖进入结肠，被细菌分解产生很多气体，同时吸收很多水分，就会出现腹泻
3、有效减少吐奶现象的发生
把配方奶粉中的牛奶蛋白比作一整串珍珠，宝宝很难消化一整串长长的牛奶蛋白，或者会对牛奶蛋白敏感，使胃部起反应从而出现吐奶的症状。
现在，在五个点把那串珍珠断开，就可以得到五六小串珍珠了。这些部分水解的蛋白质，更容易被宝宝消化和吸收。
如果把这些小串再次分解，就会得到更小的牛奶蛋白片段，这就是更易消化的深度水解蛋白配方奶粉。
4、减少湿疹的发生
专家提示：有家族过敏史的宝宝，有可能会成为乳蛋白过敏高风险宝宝，考虑选用部分水解蛋白配方奶粉帮助预防或延迟宝宝过敏症状发生。
所以即使宝宝并没有出现过敏症状，而爸爸或妈妈任何一方有过敏症状或对牛奶蛋白不耐受，请在给宝宝选择配方奶粉时，优先考虑部分水解蛋白配方奶粉，帮助预防或推迟宝宝早期特应性皮炎和牛奶蛋白过敏症状的发生。
如果宝宝已经出现过敏症状，请尽快请教医生，并在医生的指导下转用深度水解蛋白配方奶粉。
5、有助于宝宝更好地睡眠
夜惊的原因也可能是宝宝肠胀气造成的。肠胀气常发生在3个月以内的婴儿身上，宝宝的消化系统尚未发育成熟，宝宝会有不安、脸部胀红、腿弯曲和腹壁僵硬的现象，也常会臭屁连连。
由于消化系统功能不完善，宝宝出现肠胀气。这是宝宝夜惊的最大原因之一。
对于肠胀气造成的夜惊，妈妈可考虑给宝宝更换部分水解蛋白、低乳糖配方奶粉。经过蛋白酶水解工艺处理的配方奶非常容易被宝宝消化吸收，低乳糖能减少因为乳糖不耐受而产生的胀气，能让宝宝睡得更安稳。
减少婴儿肠胃不适，有效减少婴儿烦躁哭闹现象。除了饿了、困了、累了等原因，宝宝的肠胃不舒服也是哭闹的常见原因，小宝宝的肠道发育尚未完善，百天之内的宝宝经常会出现胀气，如果宝宝是混合喂养，每日都会出现无规律阵发性哭闹、吐奶、排气多，排便次数多且大便稀，就应考虑是不是牛奶蛋白不耐受或者乳糖不耐受。
保证婴儿正常排便，减少便秘及腹泻：对于婴儿无规律地阵发性哭闹、吐奶、排气多、排便次数多且大便稀，如果是混合喂养，将普通配方奶粉替代成部分水解蛋白配方奶粉后，腹胀和腹泻症状有所好转，可考虑是牛奶不耐受。
扩展资料：
注意事项：
鉴于其高发生率，建议腹泻时首先应适当限制含乳糖的饮食，而无乳糖配方以葡聚糖作为碳水化合物的来源，可以在不增加肠道消化吸收负荷的前提下，保证腹泻期间患儿的能量和营养素的摄入，有助于减轻病情，促进康复。
同时，由于急性腹泻造成的乳糖酶损伤需至少1周方能恢复，采用无乳糖配方至少应以2周为宜，1周完全采用无乳糖配方，1周逐步增加乳糖摄入量恢复到正常饮食。已造成肠黏膜损害的腹泻患儿，应用时间还应视病情适当延长。
参考资料来源：百度百科-水解蛋白奶粉
参考资料来源：人民网-特殊配方奶粉有多“特殊”？有关特殊奶粉的疑问
水解蛋白系列的奶粉分为轻度水解、深度水解的以及完全水解。如果宝宝是对牛奶蛋白或者是蛋白质过敏的话，最好是根据医院检查结果，看看过敏程度如何，然后再针对选择哪种水解程度的奶粉。可选用部分水解蛋白奶粉，与普通配方奶粉相比不易引起奶粉过敏，对于乳蛋白过敏体质的婴儿可选。
一、水解蛋白是什么
水解蛋白质是通过水解过程加工的蛋白质，整个大分子蛋白被切割成小分子蛋白(适度水解)甚至游离氨基酸(完全水解)，用以降低牛奶蛋白的过敏性。婴儿对普通配方奶粉过敏的原因是普通配方奶粉中的蛋白质是完整，对牛奶蛋白过敏的婴儿自然会有过敏症状。
二、挑选水解蛋白奶粉需要注意
1、明确选择的奶粉是完全水解或者部分水解，所谓水解蛋白奶粉是将牛奶中难以消化的大分子蛋白质切割成不易刺激肠胃的小分子蛋白质。
2、选择味道合适的水解蛋白奶粉市场上还有很多水解蛋白奶粉，有些品牌的奶粉质量粗糙，味道重，这种奶粉难冲泡，还容易让宝宝上，因此家长要谨慎选择。
首先来说一下什么是水解奶粉。
水解蛋白就是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸。采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。跟据水解程度的不同，将水解蛋白奶粉分为三类，部分（适度）水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、完全水解蛋白奶粉。
那么水解蛋白奶粉可以长期吃吗？
据专家介绍，由于完全水解蛋白的蛋白质分子量很小，免疫系统不会对它产生有效的免疫应答；部分水解蛋白分子量虽然比普通牛奶小很多，但依然保留了部分具有免疫活性的肽段，因而可以温和地训练免疫系统。如果把蛋白质彻底分解为氨基酸分子，就成为以氨基酸分子为基础的脱敏营养奶粉，主要用于治疗婴幼儿过敏，不适合长期食用。
虽然水解奶粉能够很好地避免孩子过敏，还能够帮助孩子更好的消化吸收，但其实我们是不建议孩子长期吃水解奶粉的！因为水解奶粉虽然不会给孩子造成负担，但也不能够很好的锻炼孩子的肠胃，如果如果我们长期给孩子吃水解奶粉，就有可能造成孩子的肠胃脆弱，从而出现一些不好的结果，反而给孩子增加负担！
水解奶粉长期吃的弊端是什么？
可能对孩子的生长发育造成影响：孩子的生长发育是需要经历一个过程！如果我们长时间给孩子吃一些水解过的，容易吸收的奶粉，就会影响到孩子的正常生长发育，而且孩子的肠胃得不到锻炼，体内的酶分泌水平也会降低，孩子吸收不到足够的营养，就有可能出现一些严重的后果，所以大家一定要注意，在孩子缓解了过敏症状以后，应该及时的给孩子转换奶粉，避免出现一些不好的结果！
当然要根据宝宝的实际情况来定，每个宝宝的情况不同，体质也是有差异的。
什么是水解配方奶粉？
牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白。牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很强的致敏性，会导致宝宝发生过敏。
水解蛋白水解蛋白配方奶粉就是将牛奶中肽链较长、容易引起过敏的大分子牛奶蛋白，分解成较小的中链和短链，以降低蛋白质过敏原性。使改良后的牛奶蛋白致敏性降低，由此经过水解得到的蛋白就是水解蛋白。这种配方更适用于肠道未发育完全的0 ~12个月宝宝。
根据水解程度的不同，可以将水解蛋白配方分为部分水解配方奶粉(pHF)和深度水解配方奶粉(eHF)。
部分水解与深度水解蛋白奶粉有和不同?
部份水解蛋白配方奶粉(也称低敏奶粉)，它是通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，致敏性降低1000倍，适合于所有新生儿尤其是有过敏史的宝宝食用。它与普通牛奶配置的配方奶粉相比，营养成分相同，过敏源含量少。
深度水解蛋白配方奶通过特殊工艺将牛奶中引起过敏的大分子牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，无致敏性，适用于婴儿过敏的治疗。
部分水解蛋白配方粉主要用于牛奶过敏的饮食预防，而深度水解蛋白配方粉可用于大部分轻到中度牛奶蛋白过敏的饮食治疗。
有些蛋白质经过水解会产生一些苦味物质，影响配方的自然口感，特别是深度水解酪蛋白配方。部分水解蛋白配方粉比起深度水解和氨基酸配方奶粉的味道也比较可口，容易被宝宝接受，特别是6个月以上的婴儿。
水解蛋白奶粉的作用及好处？
临床证实,乳蛋白部分水解配方能在24小时内有效减轻多种消化不适：吐奶次数减少36%，哭闹时间减少33%，烦躁不安减轻31%，胀气减轻26%，排便频率持续改善，便便维持松软。
1、减少婴儿肠胃不适，有效减少婴儿烦躁哭闹现象
除了饿了、困了、累了等原因，宝宝的肠胃不舒服也是哭闹的常见原因，小宝宝的肠道发育尚未完善，百天之内的宝宝经常会出现胀气，因此民间有“新生儿百日哭”的说法。
如果宝宝是混合喂养，每日都会出现无规律阵发性哭闹、吐奶、排气多，排便次数多且大便稀，就应考虑是不是牛奶蛋白不耐受或者乳糖不耐受。可以尝试更换部分水解蛋白同时较低乳糖的配方奶粉。
2、保证婴儿正常排便，减少便秘及腹泻
对于婴儿无规律地阵发性哭闹、吐奶、排气多、排便次数多且大便稀，如果是混合喂养，将普通配方奶粉替代成部分水解蛋白配方奶粉后，腹胀和腹泻症状有所好转，可考虑是牛奶不耐受。
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