今天我们来聊聊板栗烧肉,以下6个关于板栗烧肉的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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一碗板栗烧肉怎么做，香糯入味，养胃健脾呢？自身能做着吃，无需取外边餐馆吃。板栗是干果，都是食物，这菜刚发售，和鸡肉是最佳搭档，香糯进味，养胃健脾！现在我把这道“板栗烧肉”的作法分享给大家，喜欢的朋友能做下去。
食物：鸡肉之前剩的1盘，板栗1小盘子、辣椒干8根、姜1块、葱节1个、蒜4粒、八角2个、1勺耗油、1小勺盐、少量五香粉、少量白砂糖、2勺酱油。作法：
第一步
食物备好。板栗清洗在每一个板栗的正中间划一刀，板栗1小盘子、辣椒干8根、姜1块、葱节1个、蒜4粒、八角2个、1勺耗油、1小勺盐、少量五香粉、少量白砂糖、2勺酱油然后用沸水先稍微煮一下，再冷水里泡一下，这种会很容易削皮，用冷水泡浸数分钟逐渐剥，能够一点也不费力地把板栗剥得干净整洁。或是把板栗放锅中水开后煮2分钟，再换冷水浸，一样剥得整洁。
第二步
然后用沸水先煮5min，捞起来用冷水泡浸数分钟逐渐剥，这种会很容易削皮。鸡肉自来水多清洗几次后沥水，锅中加水，放入鸡肉加1勺米酒绰水，捞起来清洗淋干水份预留。
第三步
辣椒干切条，鱼浆用刀拍扁，生姜切成片，板栗去皮。锅里放少量油，放入辣椒蒜粒，生姜片炒出香味。放入焯焯水的鸡肉，文火渐渐地煎至双面淡黄，加2勺生借调色。
第四步
加入适量沸水，未过鸡腿。再放入板栗，葱节。添加1勺耗油，1小勺盐，少量五香粉。再少量白砂糖提味，搅拌匀称。走红烧开后转中小火慢炖，大概20min前后，大火收汁儿就可以出锅摆盘，撒些葱段在上边，甘甜的板栗和鲜嫩的黑椒鸡块，看见都流口水了。
板栗，也叫毛栗、魁栗、风栗等，素有“干果之王”“肾之果”“人参果”的美誉！大街小巷，到处是糖炒板栗，可硬梆梆的生板栗怎么做好吃又有营养呢？甚至还有人问：板栗怎么去皮、去壳……这儿教您板栗怎么吃，介绍板栗烧鸡、板栗烧肉、板栗烧牛蛙、板栗排骨汤、糖炒板栗、水煮板栗、板栗粥等板栗的做法大全。话说，板栗虽好，但千万别吃多哟！
板栗
生板栗
板栗烧鸡
板栗烧鸡，一道传统名菜，更有板栗炖鸡、板栗焖鸡、板栗烧鸡翅（鸡腿）、板栗烧鸭等相关菜品。在此，推荐最有名的东北板栗烧鸡，主材是生板栗与鸡腿，分别将板栗与鸡腿先炒一下，再加佐料放一起煮一下。板栗烧鸡营养丰富，色香味俱佳，既有“鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方”的优点，还具备补脾胃、强筋骨、止泄泻的功效。
板栗烧鸡
板栗烧肉
板栗烧肉，也叫板栗红烧肉，也是一道名菜。板栗烧肉，荤素搭配，甜糯油润，人见人爱。它是一道时令菜，也经常端上农村红白喜事的餐桌。板栗烧肉怎么做？通常挑选五花肉，切成方块，现炒猪肉，待上色后，再加入板栗。待板栗熟酥，再精盐和糖，旺火收汁后起锅装盘，定会让您胃口大开的。
板栗烧肉
板栗排骨汤
板栗，也是煲汤的好食材，诸如乌鸡栗子滋补汤、板栗花生汤、黄花菜板栗煲鸡汤、板栗排骨汤等家常菜，都可以尝试一下。最有名的是板栗排骨汤，先将排骨汤煲好，再加入板栗小火半小时即可。板栗排骨汤，既有板栗的香甜可口，也有排骨的松松软软，绝对很好喝。
板栗排骨汤
糖炒板栗
糖炒板栗，最好是小毛栗，配以沙、糖、油等，再高温翻炒即可。糖炒板栗，绝对是板栗最常见的吃法，听说利润高达200%。糖炒板栗，一定趁热吃，口感香甜，风味独特……至于，糖炒板栗怎么做，建议去街头街尾看一看，或许还激发了创业的一次小灵感呢？
糖炒板栗
栗子粥
板栗的做法千万种，实际上，最朴素的还是水煮板栗与栗子粥。而板栗煮粥的做法也有许多种。在此，介绍的是上海菜系的栗子粥，精选稻米和香栗子。先将板栗去皮切成丁块，大米淘净。再将大米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓。栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，也可益腰脚。
栗子粥
篇幅有限，只能简单介绍几种常见板栗的做法，没有展开详细介绍，更多板栗的做法大全，以及相关板栗菜谱，请继续关注我们，由岳西佬搭建的百家号！
板栗虽营养丰富，但不建议多吃，正常人群一次食用不要超过10颗，吃多了不易消化，容易胀气
栗子烧肉的材料 栗子、猪肉、酱油、绍酒、葱结、姜片、精盐、糖。 栗子烧肉的做法 1、首先将猪肉洗干净，将血水洗净，再后将之切成2厘米的小块。 2、随后用刀在栗子的顶端轻轻的砍一刀，再将它放入沸水中进行煮沸。 3、等一会儿就将之捞起，趁热将外壳剥开。 4、这时就可以热锅了，将猪肉放入，进行翻炒，随后再加入酱油、绍酒、葱结、姜片等调味品，不停的翻炒，直至上色。 5、随后倒入适量的沸水，大火煮沸，再改小火。 6、等肉片微酥，就可以倒入栗子了，进行搅拌。 7、等板栗熟了，就加入适量的食盐、白糖，再进行翻炒。 8、最后旺火收汁，就可以装盘，开始吃了。 栗子烧肉的食用功效 栗子烧肉可以补血益气、健脾胃等等的功效。猪肉所含的蛋白质质量比较优质，比较接近人体所需，脂肪酸的含量也很多。它所含的血红素铁，可以促进铁吸收的半胱氨酸，从而可以改善缺铁性贫血的症状。可以帮助我们有效的补血益气。若是气色不好，就可以适量的食用。板栗富含维生素B1、B2，有利于滋养着皮肤。板栗的含钾量比苹果要丰富多了，若是脾胃不适，严重之时出现腹泻就可以食用板栗，以此缓解症状。这道食谱，能够帮助我们有效健脾养胃，对肠胃健康是非常有帮助的。 吃栗子烧肉对我们健康很有好处，在平时经常吃栗子烧肉可以很好的养生，对我们肠胃健康是有意义的，而且吃栗子烧肉还能很好的补血益气，对于身体素质比较差的朋友们来说，在平时经常吃栗子烧肉是不错的，是我们健康养生不能少的。
材料
栗子400克，猪肚皮500克，适量的冰糖，适量的洋葱，生姜，大蒜，适量的盐，肉桂1片，八角茴香，月桂叶3片，色拉油15克，适量的煮酒。
实践
1.准备葱，姜和大蒜，肉桂和八角，姜和大蒜。
2. 400克新鲜栗子。
3.在冷水中煮五花肉，直到水沸腾5分钟，以除去洗净的血液泡沫。
4.洗五花肉，切成小方块。
5.将冰糖放入锅中煮沸成糖色；将适量的冰糖放入冷油中，然后用小火开火，然后使用铲刀的角做一个小圆圈，直到冰糖变成糖的颜色为止。
6.快速翻炒五花肉直到上色。
7.将料酒倒入锅中并翻炒。
8.加入生姜和大蒜，用香料炒香。
9.将五花肉和栗子倒入电饭锅中，将沸水倒在肉和栗子上，打开蒸煮锅，小火煮熟！食用时撒上葱。
食材： 五花肉 1斤 栗子 20颗 葱 姜 蒜 菜籽油5毫升 生抽 1汤勺 老抽 半汤勺 冰糖 10小粒 开水 300毫升 做法： 1.栗子用刀在壳上划十字，沸水中煮10分钟，捞出放凉后剥壳 2.五花肉切成3x3cm的方块，焯水去除浮沫，捞起。 3.锅中倒入5毫升菜籽油，葱姜蒜煸炒出香，放入五花肉块翻炒至表面金黄。 4.倒入生抽和老抽，继续翻炒，让五花肉均匀着色 5.倒入开水，放入冰糖和栗子，盖上盖子，小火炖50分钟 6.开盖收汁，盛入大碗里。 这次我们做的这道板栗红烧肉是去了板栗的原产地—贵州望谟板栗庄园 我问种栗子树的伯伯，为什么这里的栗子跟我在上海吃到的口感不一样？ 他告诉我，运出去的栗子都要在冷冻库里放15天到30天。这个过程叫“糖化”。低温环境下，水分慢慢失去，所以栗子会变得更甜。口感也从脆变成糯了。 而望谟是极度贫困的地区。这几年，板栗种植成为了全县的主要产业，百姓的日子慢慢有了改善。
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