今天我们来聊聊孕妇每周营养食谱,以下6个关于孕妇每周营养食谱的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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当一个女子，得知自己即将成为妈妈的时候，其内心的激动与快乐恐怕是什么都不能比的。也许这时候，准妈妈会想很多，比如说宝宝是男孩还是女孩，要买什么样的婴儿车和衣服等等等等。但是相信准妈妈们想得最多的，一定还是在自己孕妇时期的吃饭问题，一定想知道孕妇营养配餐相关知识。
在学习孕妇营养配餐前，看看孕妇在饮食上都需要注意哪些方面：
1、孕妇配餐对主食及豆类的选择：
大米、小米、粳米、糙米、玉米面、麦芽、黑米、红豆，黄龙核桃、红薯等米面杂粮，豆制品及薯类食品。
2、孕妇配餐对肉、蛋、奶类的选择：
鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，以及动物肝脏、鱼肝油等。
3、孕妇配餐对蔬菜的选择：
笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等蔬菜对孕妇是最佳的选择。
4、孕妇配餐对水果的选择：
苹果、草莓、橘子等富含维生素的水果，还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类，新鲜生栗子对治疗孕妇腰酸背痛有明显的作用。
孕妇营养配餐食谱
准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果，因为蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用。还应多吃富含维生素B1的食物，包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯，其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看，植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。
为了保证胚胎发育和孕妇生理变化的需要,孕妇要合理调配膳食以保证热能和营养素的供给。北京臻月孕妇营养餐的营养师告知，孕早期必须供给足够的优质蛋白质，因为孕早期母体子宫和乳房已开始增大,胚胎、胎盘开始发育羊水也已产生。确保无机盐和维生素的供给，这些都具有建造身体、调节生理功能的作用,缺乏易影响胚胎的分化,细胞的分裂和神经系统的发育。
而妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,呕吐严重还会失水,所以食物应含水分多,含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐;可具有一定的酸、辣昧,以促进食欲,烹调方式以清淡为宜。
孕妇营养配餐食谱推荐：
松子龙利鱼
龙利鱼80g，熟松子5g，香菜10g，姜片10g，油4g.
龙利鱼切片."A包：清汤包40ml+油4g
北京中医药大学科研成果——孕期餐“松子龙利鱼”功效：益气和血解毒；具增强记忆。保护视力的效果。富含多种氨基酸、多不饱和脂肪酸，利于胎儿大脑发育。
圣女果菜花
菜花50g，圣女果50g，香油4g，盐0.5g.
菜花切小块焯水，圣女果洗净对切.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“圣女果菜花 ”功效：补益心肾，滋润脏腑；可以改善食欲不振、消化不良，预防感冒。
金钩西芹
西芹60g，虾仁40g，盐0.5g，油4g.
西芹切斜刀，长3cm，虾仁煎至两面金黄.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“金钩西芹”功效：平肝清热，祛风利湿；具有降血压、健胃、利尿的效果。
什锦南瓜丁
南瓜80g，胡萝卜、洋葱各20g，盐0.5g，油4g.
南瓜、胡萝卜、洋葱切丁；南瓜氽烫20秒，胡萝卜氽烫1分钟.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“什锦南瓜丁 ”功效：健胃滑肠，利水消肿；具有加强胃肠蠕动保护胃粘膜，帮助消化的效果。
花菜虾仁
菜花50g，虾仁60g，彩椒20g，盐0.5g，油4g.
菜花掰小朵汆烫，甩5秒，虾仁油煎，彩椒切丝，菜花汆烫1-2分钟.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“花菜虾仁 ”功效：补肾养血，清热利水；可改善咳嗽、缺钙、并起到防癌的作用。
柠檬鸡翅
鸡翅3个，柠檬1片，油4g.
鸡翅整个汆烫20分钟，正反两面各斜切两刀，过油煎双面金黄；柠檬1片切4刀.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“柠檬鸡翅 ”功效：补益气血，养胃利肺；对营养不良、贫血、食欲不振、反胃有很好的食疗作用。
下面是臻月孕妇餐的一日三餐配餐方案：
【早餐】
小麦花生粥：健脾养胃，养心安神；利肾去水、预防便秘。
三色炒蛋：温中益气，补精填髓；对营养不良、乏力疲劳、贫血有很好的食疗作用。
蚝油生菜：富含维生素，清热凉血，驱寒利尿。
【早加餐】
醪糟葡萄干：补虚劳滋阴养血；对补血、体虚有很好的食疗效果。
【午餐】
山药核桃米饭：健脾益肺，固肾补脑。
红烧鲷鱼：补脾养胃，益气养血；改善气血虚弱的作用。
西葫芦炒肉：富含维生素，清心润肺，利水消肿；能够改善水肿腹胀。
蒜香秋葵：富含钙、维生素，强肾补虚。
【午加餐】
阿胶美颜汤：补中益气、养血安神；对贫血、体虚有很好的补益效果。
【晚餐】
紫米粥：益气补血，健脾消食，预防便秘。
彩椒牛柳：健脾，益气养血，提高免疫力。
葱香四季豆：富含维生素A，健脾胃，调和脏腑，利水消肿。
黄瓜鸡丁：健脾益气，滋补养身，清热利水。
【晚加餐】
小米燕麦香羹：养胃减脂，改善肠胃不畅，体弱虚寒。
【调理汤品】
雪梨猪腱汤：润肺降火，促进食欲，润肠通便。
① 适量主食：每日5~8两，米面为主，每日粗杂粮占主食的1/3。
② 多食蔬菜：每日1斤左右，注意选择深绿色蔬菜和红色蔬菜；每天中等大小水果1~2个，不能以加工的果汁饮料代替水果。
③ 适量肉类：每天鱼虾1~2两，瘦猪（或者牛、羊肉）1两~1两半，鸡鸭肉可以去外皮后替换猪肉。煮鸡蛋清1个。每周鸡蛋黄不超过3个。
④ 每日低脂牛奶半斤和半两大豆（或者大约1两豆干、2~3两豆腐）。
每周孕妇营养食谱，必须知道在不同阶段需要补充的营养也不一样。 妊娠初期 在妊娠初期，可说是胚胎各器官形成的关键期，饮食的主要目的在于满足胚胎的营养需求，各类食物应均衡摄取。 妊娠中期 中期随着胎儿的加速成长(胎儿体重平均每天增加10克)，应大量补充热量、矿物质、微量元素等，如甲状腺功能在此时期相当活跃，可以多食海鲜产品补充消耗。 妊娠后期 到妊娠后期，胎儿体重迅速增加，这时也是孕妇最容易缺乏铁、钙的时期，因为胎儿的血液形成和骨骼发育，需要大量的钙和铁，所以要特别加强摄取。 1.孕早期的膳食以简单、清淡、易消化吸收为原则 2.多食富含蛋白质的食品 3.多食牛奶及奶制品 4.多食蔬菜和水果
1、孕妇应该计划好每天的三餐时间。7-8点吃早餐，12-13点吃午餐，下午6-7点吃晚餐，两餐之间可以根据需求适当加餐。每顿饭的热量占全天总热量的三分之一。
2、吃饭时间要固定，饭量也要合适，早餐、午餐要丰盛所致一些，晚餐清淡一些有利于健康。三餐均衡摄入才能保证胎儿的健康成长。
二、孕妇的饮食建议
1、奶类食品可以为孕妇提供蛋白质、脂肪、钙、糖类，所以每天都要适当食用。牛奶、酸奶、奶酪等都是很适合孕妇食用的。每日至少药品喝250毫升的牛奶。如果孕妇不能均衡吸收各种营养，可以通过孕妇奶粉来补充。
2、蔬菜可以提供的营养很丰富，维生素、矿物质、膳食纤维都可以通过蔬菜摄取。孕妇不要单一吃一种蔬菜，要把各种蔬菜合理搭配食用，蔬菜品种包括叶菜、根茎类、瓜果、菌类等。
孕妇每天要吃300-500克蔬菜，绿叶蔬菜要占2/3，而且品种要多样，至少每天要吃三个品种的蔬菜。同时还要注意烹调方法，用快炒或者水煮的方法烹调是最合适的，这样可以防止蔬菜中的维生素流失。
3、主食是不可以缺少的，因为主食可以为孕妇提供糖类，B族维生素、膳食纤维、蛋白质。大米、面条、馒头、玉米、面包、红薯、土豆等都是很适合孕妇的主食。
孕妇每天要摄入的主食量要保持350-450克。孕妇适当用糙米或全麦米代替精白米，或用全麦馒头代替白面包，这样对健康根据有益，也可以吸收更多营养。
4、肉类可以提供蛋白质、铁质、脂肪等营养物质，是孕期不可以缺少的食物。不过孕妇要选择合适的肉类，鱼虾类、牛肉、鸡肉营养丰富，但是脂肪含量很低，孕期多吃这些肉类能让胎儿吸收更多的营养。
怀孕期间建议少吃油炸、腌制、熏制的食物，这些食物都不是很健康的，对胎儿不是很好，辛辣味较重的食物也不建议孕妇食用，孕妇的饮食要清淡有营养，每天的饮食要合理搭配，对于孕妇饮食的时间和搭配安排，可以参照以上的介绍。
孕早期推荐食谱推荐 一、酸奶水果沙拉 多种水果加上酸奶，再加点核桃或者其他干果做成，不仅补充各种维生素，而且还补充钙，核桃补脑。 二、八宝芝麻米糊 将多种谷类和豆类放一起泡一晚，然后加上芝麻放入豆浆机里制作成八宝芝麻米糊，多种搭配更加营养，而且很容易消化。谷类和豆类结合，有蛋白质互补的作用，而且人体必需氨基酸更全面。 三、鱼丸汤 买新鲜的鱼自己制作鱼丸，然后加入金针菇或者焯水后菠菜一起煮成汤。 四、肉末豆腐鸡蛋羹 瘦肉剁细和豆腐、鸡蛋液一起，加入适量凉白开和盐、香油，放入锅里蒸熟，这个菜多种搭配，营养可口。 孕中晚期推荐食谱 一、海米油菜 海米是高钙食物，油菜含有丰富的铁和维生素K，维生素K有助于钙的沉积，这道菜有助于孕妇钙铁的补充。 二、海带排骨汤 孕期要保证碘的摄入，以防止新生儿克汀病的发生，海带含有丰富的碘，排骨可提供有机铁，而且还含有促进铁吸收的半胱氨酸，能有效预防孕妇缺铁性贫血。 三、芝麻酱拌菠菜 菠菜焯水，然后加入芝麻酱和炒花生米，芝麻酱含钙高，菠菜含铁高，非常开胃又补铁补钙的一道菜。 四、冬瓜蒸肉丸 孕晚期容易出现水肿，冬瓜是消除水肿的好食材，加上肉丸，保证充足的营养，肉丸要自己做，新鲜的瘦肉、鱼类都可以。
1、怀孕第一个月
主补营养素：叶酸
理由：防止胎儿神经器官缺陷。补充叶酸可以防止贫血、早产、防止胎儿畸形，尤其是在怀孕初期，叶酸对于神经系统的发育有着至关重要的作用。
第一个月孕妇食谱

富含叶酸的食物包括：面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。
当然，除了食补以外，还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。
2、怀孕第二个月
主补营养素：维生素C、维生素B6
理由：缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐。怀孕的第2个月，有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血，适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。
对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素B6是战胜妊娠剧吐的好东西。
第二个月孕妇食谱
维生素C的来源：

新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。注意烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素C大量流失。
维生素VB6的来源：
在麦芽糖中含量最高，每天吃1－2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。
动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等含量较多。
当然以上只是理论上的食物，对于看一眼食物就吐的昏天黑地的准妈妈，猫爸的建议还是只要别太出格，爱吃什么就吃什么吧！（出格的食物是猫爸孕期禁食食物文章中的完全禁止的食物，不是那些不建议多吃的，这两点是有本质区别的。举个例了：螃蟹爪子就是完全禁止的，茄子就是不建议多吃的）
3、怀孕第三个月
主补营养素：镁、维生素A
理由：促进胎宝宝生长发育。镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。
近期研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足。
另外胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。
第三个月孕妇食谱
镁的来源：
在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。
维生素A的来源：
甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的维生素A。
4、怀孕第四个月
主补营养素：锌
理由：防止胎宝宝发育不良。这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。
准妈妈如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成准妈妈味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。
第四个月孕妇食谱
富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。但是也需要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。
5、怀孕第五个月
主补营养素：维生素D、钙
理由：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育。怀孕的第5个月后，胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，对钙质的需求简直是剧增。
当然，单纯补钙还是不够的，维生素D可以促进钙的有效吸收。
第五个月孕妇食谱
钙的来源：牛奶、酸奶、干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。可以吃钙片。
注：不建议打钙针补钙
因为静脉注射钙剂，会使血钙浓度在短时间内大幅度升高，这时人的降钙素会大量分泌，除了部分钙从小便中排出（容易引起泌尿道结石）外，其余会被异常转移：
一部分送至骨骼，且主要沉积于骨关节受力较大的部位，如腰椎、颈椎、膝关节、足跟等，导致这些部位骨质增生；一部分钙沉着于血管，造成血管钙化，久之会引起心血管疾病。
维生素D的来源：鱼类、鸡蛋，另外晒太阳也能让身体产生维生素D。
6、怀孕第六个月
主补营养素：铁
理由：防止缺铁性贫血。此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一，所以，本月尤其要注意铁元素的摄入。
第六个月孕妇食谱
动物肝脏、瘦肉、鸡蛋含铁都比较多，另外如果产检贫血，也可以口服硫酸亚铁。（尊医嘱，不要在家乱吃。
另外，孕期吃的各种药物性营养素都要遵医嘱，因为所有微量元素过量都会产生一定的副作用，有些还会非常严重）
7、怀孕第七个月
主补营养素：DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂
理由：保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
第七个月孕妇食谱
富含DHA类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品，此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸，有健脑益智的作用。
8、怀孕第八个月
主补营养素：碳水化合物
理由：维持身体热量需求。第8个孕月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪，此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给。
第八个月孕妇食谱
增加主粮的摄入，如大米、面粉等。一般来说，准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外，要增加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。
9、怀孕第九个月
主补营养素：膳食纤维
理由：防止便秘，促进肠道蠕动。孕后期，逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担，原本是胃和肠道的位置也被宝宝挤得失去了位置，紧接着就发生了便秘。
第九个月孕妇食谱

为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈应该注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。
孕妈还应该适当进行户外运动，并养成每日定时排便的习惯。
10、怀孕第十个月
主补营养素：硫胺素（维生素B1）
理由：避免产程延长，分娩困难。硫胺素不足，易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。
第十个月孕妇食谱
硫胺素在海鱼中的含量比较高。
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