今天我们来聊聊多吃核桃,以下6个关于多吃核桃的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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核桃吃多了会上火、发胖，有危害。
首先应该适量、长期、坚持服用，核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。
一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。
此外，核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
经常吃核桃不仅能改善记忆力，还能调节血脂。除此以外，多吃核桃还可以润肠通便，延缓衰老。
改善记忆力。在大家的认知中，核桃最重要的作用是提高记忆力，促进脑部发育。因为核桃里还有丰富的磷脂，而磷脂是大脑的重要组成部分，所以多吃核桃可以让大脑发育得更健康更完善。尤其是尚未发育完全的孩童和智力衰退的老年人更适合进食核桃。另外，除了增强记忆力，核桃还能有效改善睡眠。经常食用核桃，大脑处于健康状态，睡眠质量就会越来越好。
核桃可以调节血脂。核桃中含有丰富的营养物质，可以降低人体对胆固醇的吸收。而人体内的胆固醇降低了，患上心脑血管疾病的几率就会变小。所以每天多吃一点核桃，可以有效预防心脑血管疾病的发生。其实除了核桃以外，很多坚果类食品都对血脂有调节作用。因此在食用核桃的同时也可以吃一些其他种类的坚果。合理的营养搭配才能让身体越来越好。
多吃核桃对眼睛有好处。核桃除了能够改善血脂，提高记忆力以外，对眼睛的帮助也很大。尤其是正处于视力发育阶段的婴幼儿，服用核桃油不仅能够促进视力发育还能预防色盲症。对成人而言，核桃可以缓解眼疲劳。如今，电子产品充斥在生活的方方面面，人们对眼睛的使用越来越频繁，多吃核桃可以有效缓解眼疲劳，提高生活质量。
多吃核桃可以延缓衰老。核桃中含有丰富的维生素E，维生素E不仅可以抗氧化，还能缓解自由基对皮肤的损伤。在维生素大家族中，维生素E的抗衰老效果是最好的。因此如果想要皮肤年轻有光泽，爱美人士不妨多吃一些核桃，美味营养又健康。
大家都知道，核桃是一种很受欢迎的坚果，可以说上到八十老人，下到三岁孩童，都把核桃视为“健康之果”，每百克核桃含蛋白质15-20克，脂肪60-70克，碳水化合物10克，还有多种人体所需的微量元素和矿物质。经常吃核桃是对人体有很多益处的，例如说健脑益神、抵抗衰老、改善血脂、润肠通便等等。接下来就让我们一起看看核桃的具体功效与说明吧!
（核桃-图源自网络）
一、益神健脑，有助大脑发育
核桃中含有一定量的亚油酸和微量元素，这些元素是脑垂体的重要组成部分，可以提供给大脑足够的养分，因此常吃核桃有益于大脑的营养补充，达到健脑效果。
二、抵抗衰老，美容养颜
核桃中含有丰富的维生素e，大家都知道维生素e具有延缓衰老的作用，可以使皮肤变得光滑细嫩。同时核桃还有一定的乌发功效，可以让头发变的更加乌黑顺滑，是一种天然的美容食物。
三、改善血脂，预防心脑血管疾病
核桃中含有不饱和脂肪酸，这种脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，吃了之后不但不会使胆固醇升高，还会减少肠胃对胆固醇的吸收。能够有效防止动脉硬化、降低胆固醇，因此也是高血压、动脉硬化患者极为喜欢的一种坚果。
（图源自网络）
四、润肠通便，轻松解决便秘烦恼
便秘这个问题，一直是很多人的烦恼，其实吃核桃是可以有效缓解便秘痛苦的。因为核桃中含有充足的油脂，有利于润肠通便，所以便秘的人群，也可以试试多吃核桃哦
五、有效提升免疫力和抗病能力
核桃里面含有较多的维生素和微量元素，尤其是叶酸、烟酸、泛酸等营养物质，对孕妇以及低免疫群体都有很好的帮助，适当的食用核桃，可以一定程度上提升个人的免疫能力
六、能有效治疗失眠和尿频
核桃可以说浑身都是宝，它的皮可以用来制作工艺品，果肉可以吃，同时核桃芯也有很好的功效。核桃芯也被成为“分心木”，是一味珍贵的中药材，分心木对于失眠的人非常有效果，可以晒干用来泡水或者煮水喝。
同时分心木还可以用来治疗小孩子尿床，相比药物来说副作用小，却功效惊人。
（分心木-图源自网络）
虽然以上说了核桃的许多好处，但是不能只谈功效，不谈剂量。核桃过量食用，也容易产生很多危害，大家在吃核桃时，一定要注意不要”贪吃“哦
核桃过量食用带来的危害：
一、过多食用核桃，容易加重胃部负担，导致出现消化不良或胃痛恶心
二、核桃中含有大量的油脂，过多食用会导致脂肪无法快速代谢，造成身体肥胖
（图源自网络）
以下人群不宜过多食用核桃：
一、糖尿病人群，这类人群饮食上当以清淡为主，应注意少食用高脂肪及高糖类食物
二、肠胃脆弱人群，核桃属于高油脂坚果，虽然性温，但不易消化，还可能会导致上火，因此肠胃不好的人要格外注意
正常情况下，每人每天食用4-5颗核桃就足够补充营养，核桃虽好，合理食用才更佳哦。
可以哦。核桃:研究发现，核桃消费者每天大约吃24克核桃，他们的精力较为充沛，很少产生绝望情绪，注意力更加集中，积极乐观，很少发生抑郁。男性和女性在坚果摄入量对抑郁症控制方面保持一致。
与其它树木生长的坚果相比，核桃有一种独特的脂肪酸结构，其主要含有多元不饱和脂肪，包括大量植物欧米加-3-亚麻酸，比其它坚果含量高。
核桃又称胡桃，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜，核黄素等多种维生素，是许多人喜爱的坚果类食品之一。核桃在国外，常常是被称作“大力士食品”“益智果”，而在国内它也享有“万岁子”“长寿果”“养人之宝”的美称。常吃核桃不仅可以使我们变得更加聪明，还会对我们的身体健康起到积极的作用，坚持每天吃核桃，会有6个好处等你。
1.益智健脑
核桃是公认的益智健脑食品，《本草纲目》、《神龙本草经》等医学典籍中也都记载核桃有“增强智力、促进生长发育、润肠通便、益精黑发、延年益寿”之功效。这是因为核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其中的ω-3脂肪酸是大脑营养不可或缺的，占人脑脂肪的10%，对大脑神经的生长发育和传导极为重要。另外，核桃中的锌、锰、铜、铁等微量元素也有益脑功能。所以，坚持每天吃2~3个核桃，可以起到营养大脑、增强脑力、提高记忆力等作用。
2.保护心血管
核桃所含的脂肪中，71%为亚油酸，12%为亚麻酸，这些不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化并排出体外，防止胆固醇在血管内壁上沉积，有助于减轻或预防动脉粥样硬化等疾病的发生。
多项研究已证实，α-亚麻酸对降低体内炎症、预防心脑血管疾病等功效显著。
营养学家提出，每人每天摄入1~2g的ω-3脂肪酸，可有效预防冠心病、动脉硬化和心肌梗死，而核桃是ω-3脂肪酸的主要来源之一。
3.预防便秘
核桃中含有丰富的脂肪和膳食纤维，油脂可以增加肠道的润滑度，软化大便，而膳食纤维能够促进肠道蠕动，增强肠动力，从而起到润肠通便、预防便秘的目的。
4.抗衰老
核桃中维生素E的含量相当丰富。维生素E是医学界公认的强抗氧化剂，它可以清除体内的自由基，保护细胞免受自由基的侵害并维持细胞活力，延长细胞寿命，减缓衰老。此外，核桃当中的不饱和脂肪酸及钙、铁、磷、锌、锰等矿物质，可以增强肌肤的弹性和滋润度。长期坚持吃核桃能够改善由于年龄增长引起的皮肤弹性减弱、长皱纹及其他肌肤老化问题。
5.防抑郁
美国加州大学洛杉矶分校的一项新研究结果显示，与不食用核桃的消费者相比，长期食用核桃的消费者患抑郁症的风险降低26%。这主要得益于核桃中的ω-3脂肪酸等物质，它可以改善人们的情绪。当人的情绪处于低落状态时，ω-3脂肪酸能够让大脑变得更加活跃，由此达到改善抑郁的效果。
6.预防糖尿病
核桃中富含多种不饱和脂肪酸，可以降低血液当中低密度脂蛋白的含量，同时提高好胆固醇的水平，能减轻对胰岛素的抵抗。
美国《营养学杂志》早前公布的一项研究结果表明，按每次摄入28克核桃（中等大小的核桃2~3颗），每月吃1~3次核桃，可以使2型糖尿病危险降低4%；每周吃一次，2型糖尿病危险降低13%；每周吃两次核桃，2型糖尿病危险可降低24%。
根据我在网上搜集到的资料显示，每100g干核桃大概含有60g脂肪，其次是蛋白质和碳水化合物。而核桃中的不饱和脂肪酸是生成DHA和EPA的前体物质，补脑，从理论上来说，还是舒缓脑细胞，让疲劳的大脑得到休息，或者是补充大脑所需营养，让思维更活跃，有利于平时的学习记忆。所以千万不要以为只吃补脑食品就能变天才。α-亚麻酸的含量是坚果类含量最高的，α-亚麻酸在体内经过转化后成为二十二碳六烯酸，也就是通常所说的脑黄金，是构成大脑神经细胞和视网膜细胞必不可少的物质。
大脑细胞在代谢过程中会产生大量自由基等物质，导致兴奋性递质活性下降，大脑效率降低。 而核桃提供的乙酰胆碱就是典型的兴奋性神经递质，再加上维生素E清除自由基的抗氧化能核桃补脑有科学依据。核桃中富含不饱和脂肪酸，研究证明这是有助于我们对其他食物营养的吸收的，同时，核桃中的亚麻酸的衍生物DHA(二十二碳六烯酸)和亚油酸的衍生物AA。
国外研究表明，增加坚果类食物的摄入特别是核桃，对于中老年人的认知能力有改善作用，较多的坚果摄入，与记忆力、认知灵活性、信息处理速度，尽管核桃中含有对大脑有益的多不饱和脂肪酸，且值得表扬的是其中包括必需脂肪酸α-亚麻酸，对大脑非常有益。因为这位α-亚麻酸在体内的衍生物就有DHA。什么食物都不能吃过量，要适度，核桃对人体大脑有保健作用，我在杂志上多次看到，中医学专家，经过研究，临床实验，核桃四辨米组合，结构形象相似人的大脑，主治功能：补肾健脑，强壮身体。
核桃仁在国内外均被誉为极受欢迎的食品。而此时的外国人并不只是喜欢吃核桃仁，他们还把核桃仁称为“大力士食品”。这通常能提高鸡的繁殖能力。由于核桃仁是一种“营养丰富的坚果”，因此许多读者都建议食用核桃仁。核桃仁吃多了有什么坏处？ space  “智慧果”；在国内享有“万年子”、“长寿果”、“养人宝”的美称。它具有很好的健脑作用，营养价值高，已被越来越多的人所推崇。近代医学研究表明，核桃仁中含有磷脂，对大脑神经具有良好的保健作用。 核桃仁油含有不饱和脂肪酸，具有预防动脉硬化的作用。它含有人体所必需的微量元素锌、锰、铬等多种元素。随着年龄的增长，人体锌、锰含量逐渐下降，铬具有促进糖分利用，胆固醇代谢，保护心血管等作用。其镇咳平喘作用也很明显，冬季对慢性气管炎、哮喘病有较好的治疗效果。可见效常吃核桃，既可强身健体，又可防衰老。有的人常吃补药，其实每天早晚各吃几个核桃，实在是很大的帮助，往往比吃补药更好。 胡桃是很好的食疗。不论是配药，还是单独生吃，水煮，加糖浸食，烧菜，都具有补血益气，补肾填精，止咳平喘，润燥通便的良好功效。核桃仁食用方法有很多种，将核桃仁放入锅中，加适量盐煮，饮汤饮食，可治肾虚腰痛，遗精，萎，健忘，耳鸣，尿频。核桃仁，栗子等同煮成粥食用，可治疗尿频，遗精，便秘，五更泻等症。核桃仁和芝麻、莲子同做糖蘸，可补心健脑，也可治疗盗汗。核桃仁、桂圆肉、山楂等，可改善心脏功能。 核桃仁也广泛用于治疗神经衰弱，高血压，冠心病，肺气肿，胃病和其他疾病。坏的是吃得太多，心火旺！ 温馨提示：核桃也有这样的益处。而此时患者若有阴虚火旺的症状，则不宜随便乱吃核桃。当自己有便秘的症状时，若食用核桃，往往会加重病情，加重病情。还可能加重吐血的症状。
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