金丝蜜枣和蜜枣同属于干果类食品,它们的制作程序差不多,区别在于,蜜枣在加工的过程中只加入了白糖,而金丝蜜枣则加入了蜂蜜,吃的时候能拉出金丝,营养价值也更高,那么金丝蜜枣的功效与作用有哪些?
从四个方面来讲,第一提高身体抗病的能力,金丝蜜枣中富含植物蛋白、多种糖分、多种微量元素和氨基酸,这些成分被人体吸收后可以促进免疫细胞再生,从而增强免疫系统,免疫系统提高了,患病的可能就小了。第二补血养血安神宁心,金丝蜜枣中含有大量的微量元素,在增强人体造血功能的同时,还能补血养血,对治疗因贫血产生的神经衰弱和心神不宁有着很好的效果,失眠时多吃点金丝蜜枣,也能改善这个症状哦。第三提高肝脏功能,经常吃金丝蜜枣,能够加快身体的白细胞合成,快速清理血液中的甘油三酯和胆固醇,从而减轻肝脏负担,增强肝脏排毒功能。第四预防结石,金丝蜜枣中富含维生素C,可帮助身体的胆固醇在体内堆积成结石。
金丝蜜枣不仅能直接吃,还能煲汤做菜,如花生仁金丝蜜枣汤,能够滋补养生,补气补血,调亮肤色,茄子金丝蜜枣汤,可以清热解毒,解暑祛毒。